钱塘龙井茶属于绿茶,因其产区为浙江钱塘一带,主要在杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区区域,因而得名为钱塘龙井。其实,龙井茶根据产地不同,可分为西湖龙井、大佛龙井,钱塘龙井、越州龙井(别名:越乡龙井)四种。而我们要讲的钱塘龙井就是西湖产区外的龙井茶,也可以称之为浙江龙井。 钱塘龙井有很多的茶叶品种,其中包括“群体种,龙井43和乌牛早”。而“悦田”产区当中,“百公塘”... 查看全文>
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饮茶是人生一乐。从古至今,茶文化已成为中华民族的一种历史文化和现代保健必需。鲁迅说过:“会喝茶,喝好茶,是一种幸福”。 一杯茶可以穿透人生,让你看到生命素雅的本质。喝茶,讲究的是心境,更多的是一种对茶的玩味与赏析,一种心情,一种景致,似在椰林海边,看天高云淡,听风声涛声,一杯清茶,几个知己,把茶思化为缕缕清香,茶的意趣就出来了。或是“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红;寻常一样窗前月,才有梅花... 查看全文>
从来都以为,茶是一种最经典的植物。生于青山,长于幽谷,结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出,饮尽山灵水秀,自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品,总不由地心骛八极。苏轼云:“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里,有了许多丰富的意味在缭绕。 最爱的是茉莉香片。那隔了一季的花香,虽是经过培制翻炒等工序,闻来却依旧生动如初。仿佛初恋情怀的芳醇。茶气中,有如少年季节重回,一素衣少女隔了岸浅笑低吟。 淡... 查看全文>
毛尖,属于绿茶类,被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后经过杀青、揉捏、干燥等工序制作而成,完全符合绿茶的特性,因此,信阳毛尖属于绿茶类,同时信阳毛尖还是无发酵茶叶,属于炒青茶。 毛尖茶中含有大量的水溶性矿物质氨基、茶多芬、蛋白质、芬芳香、有机酸、维生素a、维生素c、维生素k、维生素p、维生素pp、维生素b1、维生素b2等等,这些都是毛尖茶的营养成... 查看全文>
中国有句俗话“清晨开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶”,说明了茶在人们日常生活中是不可缺少的用品。不仅汉族如此,我国少数民族也有许多独特的饮茶习俗,当今世界上有一半人口有饮茶的习惯,茶已成为世界上最重要的饮料。 中国是茶树的故乡。茶(Camellia Sinensis)属山茶科,常绿灌木。高约1.5—2米,它的叶子长,呈椭圆形,有小锯齿,开五瓣小白花,果实扁圆,成熟时裂开有种子散出,每年春季... 查看全文>
白牡丹是中国的历史名茶,口感醇厚清甜,香气浓郁,是难得的好茶,外形芽叶连枝成朵,细看还真像盛开的花朵。叶片背面芽毫显露,那么肯定还有人对泡茶还不是很了解的,那么下面小编带各位了解下白牡丹如何冲泡? 白牡丹茶该如何冲泡?白牡丹茶属白茶类,其茶毫色银白,香气浓郁,滋味醇厚清鲜,是难得的好茶。滋味如此清醇的佳饮,有着四种不同的冲泡方法哦。1、用杯泡准备一个200毫升的大杯(建议选用玻璃杯最佳),取... 查看全文>
红茶冲泡的要领: 1、冲泡红茶的水温在85-95度左右,细嫩的茶开香时,用90度的山泉水冲泡,第二泡以后水温可以掌握在80-85度;尽量不要用隔夜的自来水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水。2、往壶或盖碗中注入沸水时,要以渐歇的方式先温杯烫盏,再投茶,注水沿杯壁冲泡,避免水温变化太大,烫熟茶叶,破坏茶多酚物质含量。3、第一次冲泡红茶的时间大约是40秒左右,依泡红茶的次数递减。4、可依个人喜好,在... 查看全文>
白茶是一种非常有收藏价值的茶种类,十年以上的老白茶可是非常珍稀的品种,价格自然也高昂。接下来小编为大家推荐几个不错的白茶品牌,感兴趣的朋友们来了解一下吧~ 一 竹乡白茶竹乡白茶这个牌子的茶叶品质和口碑都非常出色,他们家的白茶采用的是白夜茶精心制作而成,色泽金黄绿润且茶香持久。冲泡过后,那朵朵的茶芽为你呈现最美的观赏效果。玉白色的叶底及绿色的叶脉,美极了。喝起来口感鲜爽,醇香流于唇齿间,让人回... 查看全文>
喝茶养生是现在很流行的养生方式,茶不仅可以喝还能用来洗脸呢!不知茶叶水洗脸有什么好处呢?想知道的朋友们赶紧来看看~ 【茶叶水洗脸有什么好处】1.防辐射茶叶中的茶多酚物质对脸部非常有好处,能为你防止皮肤衰老以及抗氧化。同时茶叶水还能抗辐射,非常适合长期对电脑的女性朋友,同时还能抑制皮肤的色素沉着。所以建议经常对着电脑工作的朋友们,可以多用穿茶叶水洗脸,还能缓解皮肤干燥呢。而说到茶多酚物质最丰富... 查看全文>
福建茉莉花茶是选用优质烘青绿茶,用茉莉花熏制而成,主产于福建省福州市及闽东北地区。 茉莉花是福建福州的市花,是1700多年前由波斯湾附近引进中国的。鸦片战争后,福州人开始开设作坊窨制茉莉花茶。现在,福州茉莉花茶的产量及出口量仍居全国之冠。 茉莉花茶既有绿茶特有的清香,又有茉莉花的优雅芬芳,茶汤滋味醇厚,香而不浮,爽而不浊,是各种花茶中的佼佼者。福州生产的“闽毫”、“明前绿”、“外事礼茶... 查看全文>
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