宁洱县黎明乡埋有宝藏的传言似乎正在应验——当村民们将“镰刀对弯镗，黑山对亮山，哪个能识破，能得财宝千千万”这条寻宝秘笈口口相传几代人之后，竟在一次意外的耕作中得以验证。 尽管在旁人眼中，那些长眠在仙人村委会“大古洞”地下的“宝藏”实在算不上有档次的珍品。但在当地普洱茶历史研究者看来，这些“宝藏”为何人所埋?其拥有者的真实身份和背后的故事究竟是什么?都与揭开普洱茶南迁之谜有着千丝万缕的联系。... 查看全文>
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自古诗人多茶客，清茗一盏酬知音。”在我国几千年的历史长河中，小小的茶叶扮演着不可或缺的角色，“琴棋书画诗酒茶”，人生七雅，不可无茶！经过一整个冬季的休养、积蓄，茶山上满目翠色，似乎茶的清香已从叶丛中最嫩最碧的枝叶上飘荡出来，暗香浮动，令人如痴如醉。 春风十里，不如一品春茶，沉醉芳华。 何谓明前茶？ “明前茶”、“雨前茶”是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。因江南地... 查看全文>
明前茶指的是清明节左右的采摘的茶，雨前茶指的是谷雨前的采摘的茶。明前茶和雨前茶的区别是： 一、时间的不同 【明前茶】4月5日左右是“清明”。“明前茶”是清明节左右采制的茶叶。 很多人笼统地认为明前茶就是清明节采摘、制作的茶。其实不然，明前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼，主要包括浙江、湖南、江西、安徽南部、江苏南部以及湖北南部等。明前茶主要的品类是绿茶及少量的红茶，而... 查看全文>
明前茶是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。雨前茶和明前茶的区别是： 一、明前茶 明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。 茶文化专家表示，在江南茶区，经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低... 查看全文>
明前茶和雨前茶哪个好？ 春茶有“明前茶”和“雨前茶”。之所以会有不少普洱茶商用“明前茶”来鼓吹自己的产品，主要就是因为很多喝茶的人不明就里，只知道“明前茶”名气大，这才闹出来的笑话。把这种春茶的说法放到普洱等其他茶区的茶类上去，其实意义不大。 一、明前茶，贵如金 在茶区，茶树经过了一个冬天的休养，本身物质含量丰富，再加上清明前气温普遍较低，茶树发芽数量不仅有限且生长速度较慢，能... 查看全文>
春茶飘香，泡上一杯，带着新意，带着清香，慢慢喝上一口，唇齿留香，沉醉芳华。而春茶中，清明茶最为难得，俗语云：明前茶，贵如金。又近清明，你可喝上了一碗明前茶？明前茶的价值明前茶，明，即清明，也就是赶在清明之前采摘的茶。自古都有人追捧。至于缘由，大抵是因为它相对稀缺又品质佳，可谓茶中极品。物以稀为贵清明节前，气温普遍较低，而茶树多在春分时节发芽，至清明节前可以采摘，这中间只有十天左右的生长时间，茶芽数... 查看全文>
春暖花开，万物复苏，新茶的主场秀也正式开启了！不过关于新茶的一下名词，大家伙看得都晕了，今天小魏就来跟大家分享下春茶、头采茶、头春茶、明前茶、雨前茶，这几个概念。春茶立春后到谷雨前采制的茶叶一般称为春茶。茶芽经过了一冬的休眠和养分积累，加之春季温度适中、雨量充分，使得春茶肥硕，内含物质丰富，鲜爽度和饱满度极高。头采茶茶园开园后，对极少量的、已经达到标准的芽叶第一次采摘称为头采茶。因为采摘时间最早，... 查看全文>
随着这两天苏州的温度持续抬升，苏州洞庭湖的茶叶也进入了采摘制作的高峰期。3月17日，在苏州洞庭湖的西边，也就是我们通常所说的碧螺春的西山产区，农户们开始了一天的采茶工作，这也打开了他们一年中最繁忙的季节。今天就和大家一起聊聊关于碧螺春的那些往事。碧螺春，属于中国十大名茶之一，产自苏州市吴中县太湖的东洞庭湖和西洞庭湖，因此又称之为洞庭碧螺春。唐朝时期列为贡品，清朝康熙南巡时期，经过苏州时，尝过此茶，... 查看全文>
茶园茶园01.春茶、夏茶、秋茶、明前茶：按季节来划分有：春茶、夏茶、秋茶、共3季。因冬天茶树进入休眠养护期，一般不采茶，故没有冬茶的说法。1.春茶：也叫 “头水茶” “春仔茶”。在春季采制而成的茶叶，统称为春茶。春茶的采摘季节，是每年的3~5月。 2.夏茶：也叫 “雨水茶”。在夏季采制而成的茶叶，统称为夏茶。夏茶的采摘季节，是每年的6~8月。3.秋茶：也叫 “谷花茶”。在秋季采制而成的茶叶，统称为... 查看全文>
何谓明前茶？1、物以稀为贵2、茶叶内含物质丰富3、营养丰富，口感绵甜4、不用担心农残问题谨防“翻新”明前茶如何冲泡明前茶1刚炒制好的明前茶最好不要马上喝2冲泡明前茶水不要用沸水3最好选用玻璃杯冲泡4春茶不是越早越好... 查看全文>
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