安吉茶农  2022-10-08 11:15

安吉白茶，属于绿茶，是中国的传统名茶，产地是浙江省安吉县溪龙乡，处于浙江西北部天目山北麓，这里有着“中国竹乡”的美称。 溪龙乡群山起伏，云雾弥漫，绿水长流，雨量充足，土壤肥沃，是中国著名的竹子之乡。溪龙乡全年的气候温和，植被覆盖率在百分之七十以上，正是因为竹乡独特的生态环境，孕育出了高品质的安吉白茶，安吉白茶，绿茶中的珍品。 安吉白茶，公认最好的是溪龙乡，而溪龙乡最好的是黄杜村，黄杜村...  查看全文>

茶好不好喝有两个基本要素，一个是茶自身的品质，另一个就是泡茶的技巧和方法正不正确，安吉白茶泡开之后，叶白脉翠，于茶水中翩翩起舞，是一种集口感和观赏性的上好茶叶，那么怎样才能泡出一杯既好看又好喝的安吉白茶呢？ 想要泡出一杯好的安吉白茶，需要掌握这几个要点： 茶具：用透明的玻璃茶杯来冲泡安吉白茶，不仅口感甚佳，而且观感俱佳。 用水：以山泉水为上或纯净水为宜。 温度：水烧开后，冷却至80℃...  查看全文>

安吉白茶等级是决定安吉白茶品质和价格的决定性因素。不同级别安吉白茶的价格可能会相差非常大，那么我们该怎么鉴别安吉白茶的等级呢？ 安吉白茶的具体等级分为精品、特级、一级、二级，等级依次将降低，具体的等级要求如下： 精品安吉白茶：龙形安吉白茶外形上扁平，光滑，挺直，尖削，嫩绿显玉色，匀整，无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶条直显芽，芽壮实匀整，嫩绿，鲜活泛金边，无梗、朴、黄片。茶汤要求嫩绿明亮，香...  查看全文>

不少人可能听过安吉白茶，但却对它知之甚少，下面悦品茗简单介绍一下安吉白茶。安吉白茶虽为白叶茶，但是属于绿茶类。因安吉冬天气温经常保持-8℃左右，抑制了叶绿素的合成，导致氨基酸的含量提高。所以与普通的绿茶相比，它的氨基酸含量高出1-2倍多，而茶多酚的含量则在10—14%。因此喝安吉白茶会有这种感觉，初时鲜味绵长，而后紧随其来的是一股甘甜。这便是它的独特之处——鲜。因为氨基酸不但是人体构成的基本物质和...  查看全文>

听到安吉白茶这个名字，很多人都会觉得安吉白茶一定是白茶来的，然而安吉白茶到底是不是白茶呢？当然不是！安吉白茶是中国历史名茶，从它奇妙的名字就知道，这茶可不一般。茶类的划分是按加工工艺，而不是按品种、颜色、名字等，中国的茶根据制作工艺和发酵程度，茶分为6类，分别是：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶和黑茶。 打个比方，我们平时说的绿茶并不是“绿茶树”采摘制成的，红茶也不是“红茶树”制成的，它们可...  查看全文>

编者按：4月5日清明节深夜，安吉做安吉白茶的朋友发来微信留言，这是明前茶尾巴的清明节4月5日，茶青市场安吉白茶白叶一号鲜叶原料最低的价格跌至15元一斤（品牌企业联系农户的订单农户品质好的依然维护在50元/斤）这是历史上从来没有过的，并说本地茶暴跌崩盘，听起来有些吓人，与今年春茶普洱茶山头茶暴涨30%-50%，福鼎白茶普遍上涨30%的市场行情相比起来，真是冰火两重天。安吉白茶怎么啦？3月22日仍未开...  查看全文>

下面给大家推荐几款口粮白茶，产自农夫山泉第一取水地，常年云雾缭绕下自然条件天赋异禀。茶滋味鲜爽是一大的特色，冲泡用玻璃杯，可观赏其茶叶美姿，饮用后生津回甘久久难忘。今年由于特殊疫情原因，明前茶跌至口粮价位。 重播 ...  查看全文>

好的安吉白茶外形挺直略扁，叶缘卷起，芽叶连枝，色泽翠绿鲜活，白豪显露，芽头肥壮。安吉白茶外形审评标准，嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之。叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优。安吉白茶好的标准１、芽头肥壮，白豪显露，色泽翠绿泛金边，叶缘卷起，挺直略扁，芽长于叶。２、色泽翠绿泛金边，挺直略扁，白毫显露，叶缘卷起，芽头肥壮，...  查看全文>

安吉白片又称“银坑白片”，是产于浙江省天目山北麓安吉山河、山川、章村等地的半烘半炒型绿茶，由迎霜苗或者龙井４３的苗种植而成，创制于１９８１年。白片外形“条索挺直略扁平，形似兰花，色泽翠绿，白毫显露”，采摘的鲜叶经杀青、清风、压片、摊晾、复烘制作而成。历史发展陆羽《茶经》记载：“浙西，以湖州上，生安吉、武康二县山谷，与金州、梁州同”。《永嘉图经》记载：“永嘉县东三百里有白茶山”。宋朝《大观茶论》记载...  查看全文>