煎茶官 2022-10-08 12:00

煎茶法溯源(百草溯源茶)

我国茶叶冲瀹技法经历了由粗到精、由精入微、又复归于自然的一个过程。唐以前都属于粗放式煮饮法,即煮茶法。陆羽在《茶经》里总结说:“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者。乃斫、乃熬、乃炀、乃舂,贮于瓶缶之中,以汤沃焉,谓之痷茶。或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等,煮之百沸,或扬令滑,或煮去沫,斯沟渠间弃水耳,而习俗不已。”针对这种饮茶习俗,陆羽在《茶经》里极力提倡煎茶法,他的煎茶法不但合乎茶性茶理,而且具...  查看全文>

01煎茶之道

我国的品茶艺术即发轫于此。古人历来认为,茶叶好,水质佳,如煎汤不得法,则未必能煎出好茶,故煮茶是饮茶的关键之一。 我国早在三国时,民间就制制饼。饮用时先用米汤浸泡,再用无焰炭火炙烤,而使其烘干变红,再捣成碎未放入瓷壶,注入沸水饮用。也有的再加入葱姜、橘子,以调和苦涩味。此饮茶方法为唐宋时期“茶饼”的雏形。延续至唐代时,发明了蒸青制茶,即将鲜叶洗净后蒸青,再压榨除去茶汁,以降低其苦涩味,制成茶饼研...  查看全文>

煎茶之道

02一位清末茶官的情怀

成都市武侯祠有“三宝”,其中一宝是诸葛亮殿前的门联,此联是全国著名的楹联“攻心联”:“能攻心则反侧自消,从古知兵非好战;不审势即宽严皆误,后来治蜀要深思”。 很多到成都旅游的人都游过武侯祠。游武侯祠的人,无不见过此联。可是,知道此联出于清末一位茶官及撰联背景知道者并不多。 “攻心联”的作者是赵潘。赵潘是清末剑川人,一生作联不少,在《介庵楹句正续合钞》里,共收录了542联。“攻心联”是在四...  查看全文>

一位清末茶官的情怀

03湘益茯茶(湘益茯茶官网价格表)

湘代表的是湖南,益代表的是益阳,所以湘益茯茶指的就是益阳茯茶。益阳茯茶,以其悠久的历史、丰厚的文化内涵、独特的药理保健功效逐步受到国内外的青睐,这一集文化价值、艺术价值、收藏价值和实用价值于一体的黑茶珍藏极品,将成为中国乃至世界茶文化的一朵奇葩! 一、特点 茯茶属完全发酵茶、是所有茶类中加工工艺最复杂、生产加工周期最长、工艺最独特的黑茶类产品,茯茶经渥堆、发酵及发花工艺发生金黄色的冠突散囊菌...  查看全文>

湘益茯茶(湘益茯茶官网价格表)

04泾渭茯茶官网(泾渭茯茶官网价格表)

泾渭茯茶官网主要为我们展示的有关于我们、新闻中心、产品中心、经销商、防伪查询和泾渭商城等等。 一、关于我们 关于我们就是公司介绍,主要介绍了泾渭茯茶公司什么时候成立的,成立人是谁,获得了什么样的荣誉等等。 二、新闻中心 新闻中心主要是写一些关于茯茶的新闻和茯茶的知识等等。 三、产品中心 主要介绍有哪些产品和关于产品的介绍。主要有:手筑系列、经典系列、官茶系列、五礼系列、特色系列、...  查看全文>

泾渭茯茶官网(泾渭茯茶官网价格表)

05regiustea天御皇茶(regiustea天御皇茶官网)

 Regiustea天御皇茶是风靡广州的“奶盖茶之王”,首创芝士奶盖风,是榴莲咖啡缔造者,被称为“奶盖中的爱马仕”。  Regiustea天御皇茶是香港盛星实业旗下品牌,其定位区别于传统的街饮店,打破了饮品市场无趣的现状,将简约休闲的店铺风格与健康美味的饮品理念相结合,致力于为大众提供品质卓越的时尚饮品和舒适的消费空间,共同分享一份甜美与幸福。 Regiustea天...  查看全文>

regiustea天御皇茶(regiustea天御皇茶官网)

06煮水煎茶,道在其中(煮水煎茶,道在其中,只为讨好你)

点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注饮茶之道狭义的饮茶之道即为我们今天所谓的茶艺,唐代陆羽《茶经》多为煎茶,宋代蔡襄《茶录》和赵佶《大观茶论》多为点茶,明代张源《茶录》和许次纾《茶疏》讲的则是今天常见的散泡茶。广义的饮茶之道,把饮茶从日常的物质生活上升到文化层次,重在审美艺术性,其炊茶用具、煮茶方法、茶室布置、礼节礼貌、交谈话题等,有一系列的讲究和门道,尤其是日本茶道,一招一数、一板一眼...  查看全文>

煮水煎茶,道在其中(煮水煎茶,道在其中,只为讨好你)

07古代的“茶官”,这些您肯定不知道

开门七件事柴米油盐酱醋茶,这七个物件不仅是日常生活,更是古代国家政府的命脉之一,因为此为设立专门职位。随着茶产业与茶文化的发展,唐朝时已正式出现专门的茶叶管理机构与政府官员。宋朝时达到一个高峰,这既是茶产业与茶文化发展的直接反映也是其必然结果。元明清时期基本延续前朝的机构设置,反映了茶产业发展的历史进程。本期的昆仑说茶,我们就一起来了解下这些“茶官”吧。茶马司,官署名。宋有都大提举茶马司,掌以川茶...  查看全文>

古代的“茶官”,这些您肯定不知道

08扒一扒古代的那些“茶官”

掌荼,是西周时期的一种内宫官吏之称,就是专职为君王贵胄们制茶之官,当时主要是炮制茶汤,以使君王精力充沛,身心舒畅,其时药用价值比文化、饮料价值更高。掌荼隶属于地官府司管辖。茶马司,简称“茶司”,官署名,宋以后专掌茶马贸易的机构。宋代始置,初为茶场司与买马司合称。熙宁七年(1074)始置官管理成都收买茶货,以供秦凤熙河路买马之费,遂置茶场司,元丰四年合二司为一。庆元六年以提举茶事兼理马政,改称都大提...  查看全文>

扒一扒古代的那些“茶官”

09中茶六堡茶(中茶六堡茶官网报价表)

茶叶等级,是根据茶叶外形和嫩度区分的,具体则是从感官指标和理化指标两方面去划定,从感官指标方面来说,等级高的六堡茶具有条索紧细、芽毫多、净度高等特点,从理化指标方面去判别,则每个等级都有对应的外形、内质的具体指标数据,以《黑茶第4部分:六堡茶》(GB/T32719.4—2016)和《地理标志产品六堡茶》(DB45T1114—2014)的规定为准。茶客朋友们都知道,六堡茶的品质是由外形、汤色、香气、...  查看全文>

中茶六堡茶(中茶六堡茶官网报价表)

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