在夏季，饮茶的人、饮茶的量都相应增加，这不仅是因为茶可以提神、消暑、解渴、解毒，更主要的是茶对人体具有营养、保健及防病治病的作用。然而，在日常生活中可以发现有许多人饮茶有误区，若认识不足，错误饮茶，不仅对身体无益，反而给健康带来隐患。 入夏以来，沪上不少茶室等推出了新式的“泡冷茶”，即把新鲜的茶叶放入矿泉水瓶，夜里置入冰箱，经过一夜浸泡，第二天就成为“泡冷茶”上桌。刘秋萍指出，泡冷茶的方法... 查看全文>
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黄草坝村隶属于普洱市正兴镇，“黄草坝”意为长满金黄草地的坝子。黄草坝村所处位置属于山区。东邻宁洱县梅子安，南邻翁安界，西邻凤山乡文会，北邻山南板。距离镇政府62公里， 国土面积24.64平方公里，海拔1700米，年平均气温18℃，年降水量1162毫米。下辖以寨、外寨、大园浦、半坡、通达等9个村民小组，居住着拉祜族、汉族、彝族；土壤为红壤和黄棕壤，适宜种植粮食、茶叶等农作物。 ... 查看全文>
爱上茶，是一种瘾，与体内的咖啡因无关，生理的亢奋没能持续太久，心头联结的，是古老灵魂一角的悠悠情愫。不需太多的理智，翻箱倒柜非要查出它的血脉身份，说太多与这时代无关的故事神话，打动不了你，又如何去说服啜着茶汤双眼迷惘的茶客人呢? 一旦上了茶瘾，就如同我几月来收拾了临窗的一张小案，每每烛火一升炉香一燃，必然有股无形的感召引我趺坐案前，开始读诵那不可思议的《地藏经》。一旦开启了探索茶汤之旅，舌... 查看全文>
茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础，其中多数能在冲泡过程中溶解于水，从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时，应根据不同茶类的特点，调整水的温度，浸润时间和茶叶的用量，从而使茶的香味、色泽、滋味得以充分的发挥。综合起来，泡好一壶茶主要有四大要素：第一是茶水比例，第二是泡茶水温，第三是浸泡时间，第四是冲泡次数。 茶水比例茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢与茶叶的老嫩和加工方法有关。氨... 查看全文>
最出名的茶叶排名是中国十大名茶，而六大茶类中叶有其排名。 一、中国十大名茶 中国茶叶历史悠久、种类繁多，有传统名茶和历史名茶之分，所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法： 1、1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。 2、1959年中国“十大名茶”评比会将西湖龙井茶、洞庭碧螺春、黄山... 查看全文>
安化黑茶属于黑茶，因产于湖南安化县，所以命名安化黑茶，色泽乌黑光润，香气正宗，汤色橙黄，带有松烟味道，味道甘醇，而且很耐冲泡，在安化有多家茶叶公司，这些公司经过自己的发展，形成了自己独特的品牌。 1、白沙溪 白沙溪黑茶品牌是中国的黑茶标志性品牌，著名商标，是湖南省的它是紧压茶的发祥地，至今已有七十年的悠久历，产品多达70多种。 2、久扬茶业 湖南久扬茶业有着20多年的加工历史民营企... 查看全文>
安溪铁观音茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。 ... 查看全文>
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