挑选茶叶，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，也讲究“望、闻、问、切”，需要一定的茶叶知识。以下给各位茶友介绍一下茶叶的鉴别方法，帮助你挑选到好茶。首先，要规避以下4点。 忌买“茶名” 有的茶叶市场上，到处有名优茶，凡乌龙类即“铁观音、或大红袍”，凡扁炒青即“龙井”，其实就是利用茶小白对茶认识不够全面，用一些出名的茶来吸引茶友，让茶友觉得一定是好茶。之前小叶子就遇到过这种情况，包装上写的是... 查看全文>
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中国是茶叶的故乡，茶叶的历史可谓是源远流长，如今，茶叶已经不仅仅用来喝，甚至可以作为收藏品收藏。 在很多人的观念里，黑茶既没有绿茶的鲜嫩，也没有铁观音那么高的香气，更没有红茶饱满的薯香味。且外表粗糙，有沉重的仓味，让人难以想象这是好茶，而且是具有收藏价值的茶叶！ 虽然整体茶叶市场受礼品市场影响下滑30%左右，但黑茶是唯一一个逆势上升的品类。 首先，因为黑茶尤其是安化黑茶知名度相对较低，未... 查看全文>
黄草坝村隶属于普洱市正兴镇，“黄草坝”意为长满金黄草地的坝子。黄草坝村所处位置属于山区。东邻宁洱县梅子安，南邻翁安界，西邻凤山乡文会，北邻山南板。距离镇政府62公里， 国土面积24.64平方公里，海拔1700米，年平均气温18℃，年降水量1162毫米。下辖以寨、外寨、大园浦、半坡、通达等9个村民小组，居住着拉祜族、汉族、彝族；土壤为红壤和黄棕壤，适宜种植粮食、茶叶等农作物。 ... 查看全文>
白开水与茶叶的故事人活这一辈子，会遇上许许多多的人，有现实中的，也有非现实中的。但是往往也只有那么几个特别的人，会让你终身难以忘却。在这个仅仅的几个人中，她（他）也许是你的爱人、你的知己、你最铁的朋友......而最难以释怀的大概就是曾经令你最心痛而又使你魂系梦绕的那个人吧。 这个人可能是你无意之间偶遇的，在你没有刻意准备的时候，也许是因为一个让人沉迷的游戏、一个特别的名字。从此QQ里有了... 查看全文>
饮茶的发源时间，见于一些史料上. 1.神农时期：唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此，神农才成为农之神。 2.西周时期：晋·常璩《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，......茶蜜......皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已... 查看全文>
喝茶对身体的好处可不是一般多，所以现在许多人对于自己的身体健康也逐渐开始重视起来，但有些东西是并不适合自己的最好避免，例如孕妇可以喝乌龙茶吗？ 乌龙茶中的营养成分多达上百种，可以说是比一般茶种类要多上很多了。乌龙茶有着很高的保健作用，经常喝乌龙茶的朋友是可以达到防癌减脂，瘦身以及抗氧化抗老化作用的哦~我们普通人可以喝乌龙茶，那么我们的孕妇是否可以喝乌龙茶呢？孕妇可以喝乌龙茶吗.乌龙茶中有着咖... 查看全文>
很多人都会疑惑，乌龙茶和铁观音是不是同一种茶叶，在这里小编和大家详细地说说乌龙茶和铁观音的细微区别，一起来了解一下吧。 乌龙茶又名青茶，是一类茶的统称；而铁观音属于乌龙茶类中的一种，是乌龙茶的代表。虽然两者是从属关系，但是还是有所区别的。1、定义不同乌龙茶，也叫青茶，是乌龙茶类的总称，包括有武夷岩茶、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方美人、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶、安溪铁观音、铁... 查看全文>
茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础，其中多数能在冲泡过程中溶解于水，从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时，应根据不同茶类的特点，调整水的温度，浸润时间和茶叶的用量，从而使茶的香味、色泽、滋味得以充分的发挥。综合起来，泡好一壶茶主要有四大要素：第一是茶水比例，第二是泡茶水温，第三是浸泡时间，第四是冲泡次数。 茶水比例茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢与茶叶的老嫩和加工方法有关。氨... 查看全文>
在夏季，饮茶的人、饮茶的量都相应增加，这不仅是因为茶可以提神、消暑、解渴、解毒，更主要的是茶对人体具有营养、保健及防病治病的作用。然而，在日常生活中可以发现有许多人饮茶有误区，若认识不足，错误饮茶，不仅对身体无益，反而给健康带来隐患。 入夏以来，沪上不少茶室等推出了新式的“泡冷茶”，即把新鲜的茶叶放入矿泉水瓶，夜里置入冰箱，经过一夜浸泡，第二天就成为“泡冷茶”上桌。刘秋萍指出，泡冷茶的方法... 查看全文>
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