品饮碧螺春水温一定要掌控好,水温不但影响着碧螺春的味道,更影响着碧螺春的颜色。茶的用量也要跟水成一定的比例碧螺春才会清香四溢,茶与水的比例,大致是1:50~60。对于碧螺春的冲泡器具一般是玻璃杯或者瓷具。 1、观茶闻香 用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中,供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。 2、烫茶杯 取开水壶,往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。 ... 查看全文>
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每个人对茶叶的味道感知是不一样的,所以我们就不同一概而论,新茶好还是老茶好。新茶和老茶其实是各有各的优点,各有各的好处。 哪种更好呢?是要看我们自己个人对茶叶的感知如何,对哪种味道更喜爱一些。茶存放时间长了,味道会变,一样,我们喝茶的茶客们喝茶时间长了,人也是在变的。口感在变,最简单的就是老茶客喝茶口感越来越重一样,新茶客喝可能会有严重的入口苦涩感,但是老茶客们却觉得淡了一些。新茶老茶也跟存放地... 查看全文>
现在人们喝新的普洱茶估计很少会喝到烟味了,只是90年代以前的茶很多都是带有一股烟味的。这个烟味也不一样,各种烟味,那这个烟味是怎么来的呢?茶叶的吸附能力还是很强的。烟味掺杂在茶叶中无非就是两种情况,一种是加工的时候茶叶吸附的烟味。 另一种就是存放环境有烟味,带来的。其实了解普洱茶加工历史也就是知道原因了,因为之前加工过程中杀青,都是在自家大锅里进行杀青的,那杀青锅在之前都是柴火锅,那杀青的环境也... 查看全文>
中国是产茶大国,随着人们生活质量地提高,又开始恢复喝茶养生与精神追求,茶,又成为了中国的国饮,这也是大自然特别恩赐给我们人类的排毒饮料,不然面对如此天气,人类真不知道如何生存。 中国茶可以说是见证历史兴衰的最好例子,当国家处于不好的时候,老百姓哪有时间去喝茶,此时,谈喝茶,显然是一件非常奢侈的事。而当国家安定,老百姓安居乐业之时,茶又会自动兴旺起来,因为茶,可以可以养生保健,让我们的寿命延... 查看全文>
平常喝茶的时候,常听朋友说杯中茶要倒七分,一直不晓得什么意思。 后来才知道,所谓“茶倒七分”是指主人给客人斟茶时,茶杯满到七分的程度。茶主若以茶待客,则以倒七分为尊敬,不宜过满。正所谓“从来茶倒七分满,留下三分是人情”。 为什么要倒七分呢? 中国传统文化中有“酒满敬客,茶满欺客”之说,因为酒凉茶热,茶倒七分满,才不会水溢烫手。具体分析起来有以下几点:... 查看全文>
从来,女人渴了都不曾想过用嘴唇触摸一下杯沿,泡茶首先想到的大多是男人。而一个热爱生命的女人必定会热衷于茶。她们关心茶道,也包括关注路旁不知名的茶艺表演。 她们与茶仿佛有着与生俱来的缘分。女人喝茶,轻啜一口,从杯光里看见的不是投影,而是女人的青春。她们的心里比谁都清楚,美丽的容颜永远比男人的岁月易老。 女人懂得保养,也注重保健,而茶成了她们心灵深处永远不老的灵丹妙... 查看全文>
黄山毛峰是中国著名的历史名茶,由于其色、香、味、形俱佳, 品质风味独特,倍受欢迎,有人会问黄山毛峰可以泡几泡,怎样泡比较好,下面详细介绍黄山毛峰可以泡几泡这一问题。 泡黄山毛峰-比例 直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味,也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测,但... 查看全文>
金骏眉茶是红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。是红茶中的极品茶叶,是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽,那金骏眉茶叶怎么样呢? 1、提神消疲 金骏眉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,对血管系统和心脏具兴奋作用,从而加快血液循环以利新陈代谢,又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。&emsp... 查看全文>
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