中国是茶叶的故乡，茶叶的历史可谓是源远流长，如今，茶叶已经不仅仅用来喝，甚至可以作为收藏品收藏。 在很多人的观念里，黑茶既没有绿茶的鲜嫩，也没有铁观音那么高的香气，更没有红茶饱满的薯香味。且外表粗糙，有沉重的仓味，让人难以想象这是好茶，而且是具有收藏价值的茶叶！ 虽然整体茶叶市场受礼品市场影响下滑30%左右，但黑茶是唯一一个逆势上升的品类。 首先，因为黑茶尤其是安化黑茶知名度相对较低，未... 查看全文>
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有人认为喝茶，要削尽繁枝，有好茶，老老实实吃上一杯，何必让茶道茶文化一类叠床架屋，弄得一杯茶也吃不安耽呢？ 可是，在南宋都城临安，终究吃茶者多，喝茶者少，遗风不灭，杭州人至今都要讲“去梅家坞吃茶去！”偶说“喝茶”，味道就变了。《梦粱录》里的临安，“四时卖奇茶异汤”，冬天卖的七宝擂茶，据说是用花生、芝麻、核桃、姜、杏仁、龙眼、香菜和茶擂碎煮成茶粥单卖，这般吃法，操作起来好比捣年糕，吃者好比吃八... 查看全文>
不知道茶友们，有没有过这样的体会：别人都在说这普洱茶很好，香气、口感、滋味都很好，但在自己手里来回摸索，就是泡不好。 误区一：开水反复煮沸 用开水壶煮水，一次性煮得太多，等到泡下一泡水温又不够了，于是又继续加热，这样反复沸腾对水质不好。因为水中含氧量过低，水的活性不够，激发不了茶性。 泡茶用水，以初沸、二沸为宜，煮到水翻滚冒泡即可，不可等到波涛汹涌或长时间沸腾。小编建议用小一点的煮水壶... 查看全文>
天文现象 在南北两极，春分这一天，太阳整日都在地平线上。随着太阳直射点的继续北移，北极附近开始为期6个月的极昼，范围逐渐扩大；南极附近开始为期6个月的极夜，范围逐渐扩大。 气候特征 阳光光线 春分这一天，太阳几乎直射地球赤道，全球各地几乎昼夜等长。春分过后，太阳直射点开始进入北半球，北半球各地开始昼长夜短。 饮茶 春分者，阴阳相半也故昼夜均而寒暑平。这一... 查看全文>
闲观叶落地，静坐一杯茶 ;人生如意尽有时，步履蹒跚等叶落。落叶，似乎总是伤春悲秋的代名词，无意中惹上尘埃，一如水中浮萍，逃不脱飘泊的命脉。正如海子所说“过程和结局都有了，再去纠缠，连自己都觉得贪婪。”那些羞涩的美，那些淡淡的疼，隔山隔水，内心深处葱茏过，又何俱飘零。 日子稀松平常，有寂寞，有痛苦，有折皱，有平坦，有失落，有幸福。世上没有不弯的路，人间没有不谢的花，既然有春天的花... 查看全文>
一方茶席，花与叶的重逢，是历经辗转之后的太虚幻境。花褪去了山野间的天真烂漫，清到十分，恍若明月，成了茶席上的一抹灵动。叶也放下了婆娑的喧哗，成了杯底的青青子衿，安静而深沉，温和而清雅。春桃夭夭，夏荷旖旎，秋菊飒飒，红梅疏离。茶席插花，相映成趣，体现着茶崇尚自然的精神，使其主旨更加鲜活生动。李白爱“花间一壶酒”，僧人皎然却说：“九日山僧院，东离菊也黄，俗人多泛酒，誰解助茶香。”而袁宏道则专门... 查看全文>
旅行，已成为时下最受人们追捧的度假方式。以他们的话说是这样的：旅行就是从一个自己待腻的地方到一个别人待腻的地方去。为了一次旅行，我们需要用三四天的时间准备行李，包括衣物和一些急需用品。一些喜好喝茶者甚至会随身携带几包茶叶，走到哪里都能享受茶趣。在旅途中，茶叶仅仅是解渴之物吗?当然不是，它还有许多你不知道的用途呢。 一部分喜欢旅行的人却因为会晕车或晕船而放弃远行，介绍一个防止晕车的小秘方给大... 查看全文>
贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”的有性群体种。制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶，要求含有嫩芽、壮芽。初制、精工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几，但其感官的品质却与白牡丹不同。 研究表明，贡眉茶功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，在越南是小儿高烧的退烧良药。在夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶... 查看全文>
中国茶文化源远流长，饮茶是许多国人喜爱的事。每个人有不同的喝茶方式，有人喝的粗狂，不讲究器皿和茶叶种类，一大杯浓茶喝一整天；有人喝的精致，选用上等器皿，上好茶叶，以功夫慢慢细品。总之，茶带给人的清新飘逸之感，是其他饮品无法替代的。下面小编就给大家分享一下如何泡制功夫茶，供喜爱喝茶的新手朋友们学习。 1、沸水温壶 泡功夫茶讲究细节，稍有不慎茶的味道就会不如意，因此第一道工序就是烫壶。将... 查看全文>
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