夏天是气候最炎热的时节，许多人都喜欢喝一些凉性的饮料来为自己降温降暑。那么如果在夏天喝偏热性的红茶，是否会上火呢？ 很多茶友认为红茶太燥热，在夏天喝很容易导致上火。其实不然，在夏天喝红茶不仅不容易上火，反而还能起到祛湿养胃的好处呢！不过呢，夏天喝红茶过量也是不可取的，适量喝就不会造成上火的可能，如果过量喝，就很有可能会导致上火哦。红茶色泽黑褐油润，香气闻起来浓郁微微带甜，喝起来的口感香甜又醇... 查看全文>
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自清朝末期到2000年以前，大陆的普洱茶几乎没有仓储概念。当时仓储的概念更多是由香港传过来，内地的仓储停留在私人存储和企业的仓库摆放上。 随着普洱茶整个产业的发展，人们对普洱茶越陈越香有了认识，仓储才逐渐变得重要起来，并且从私人的收藏发展到企业专门设立存储仓库，最后演变为设立专门存储的茶仓，并由最初的存储功能不断发展到交易、展示、发现潜在价值、传播茶文化等功能。仓储现在已经成为普洱茶流通环... 查看全文>
很多人喝完茶之后，胃里都会轻微的不适，出现轻微的疼痛感，甚至嗳气反酸。其实这并不是你不能喝茶，而是你不会喝茶，才会出现这样的症状，可这是为什么呢？ 01首先，肠胃对部分刺激物的不适应 茶中含有咖啡碱成分，咖啡碱在一定程度上可刺激胃分泌持久的增加，所以这次是为什么喝茶有助于消化的原因，但是如果喝茶过量或者喝浓茶，咖啡碱会聚积，可能引起胃肠道的病理变化，并形成溃疡，致使产生胃痛、嗳气等现象。... 查看全文>
英国维多利亚时代公元1840年，英国贝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午时刻就意兴阑珊、百无无聊，心想此时距离穿著正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间，又感觉肚子有点饿了; 就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶。 后来安娜女士邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心,同享轻松惬意的午后时光，没想到一时之间，在当时贵族社交圈内蔚为风尚，名媛仕女趋之若鹜；一直到今天，已俨然形成一种优雅自在的下午茶文... 查看全文>
喝茶的人越来越多，在家里或办公室泡茶也成为了习惯，通常的三件套是一壶或盖碗、茶漏和公道杯。可是，有些人发现越是泡茶厉害的人越是不用茶漏，而且茶汤还很干净。 用茶师的话来说，泡茶用的器具越少，对茶的束缚也越少，茶的滋味也会越丰富真实。不用茶漏泡茶，有两个先决条件。 一是熟悉所喝的茶，茶要干净，不是随随便便拿一饼茶过来就泡了；二是心静，不用茶漏泡茶对泡茶人的心境和情绪... 查看全文>
建盏——茶人身份的象征 建盏由来 建盏，创烧于晚唐五代时期，兴盛于两宋。建盏为宋时皇室御用茶具，因产自宋建州府建安县——建窑，故称为建盏。它是黑瓷之代表，中国宋代八大名瓷之一。 建盏地位 宋代是中国陶瓷史上争奇斗艳的时期，也是闽北制瓷史上的鼎盛时期。以生产黑釉器“建盏”(俗称“兔毫盏”)为代表的建窑更是异军突起，与青瓷、白瓷三分天下，享誉海内外。 建盏在日本 建盏中最为珍贵的一... 查看全文>
宁洱县黎明乡埋有宝藏的传言似乎正在应验——当村民们将“镰刀对弯镗，黑山对亮山，哪个能识破，能得财宝千千万”这条寻宝秘笈口口相传几代人之后，竟在一次意外的耕作中得以验证。 尽管在旁人眼中，那些长眠在仙人村委会“大古洞”地下的“宝藏”实在算不上有档次的珍品。但在当地普洱茶历史研究者看来，这些“宝藏”为何人所埋?其拥有者的真实身份和背后的故事究竟是什么?都与揭开普洱茶南迁之谜有着千丝万缕的联系。... 查看全文>
茶叶作为世界三大饮品之一，得到很过国人的喜欢，很多的人都喜欢饮茶同时也喜欢卖茶，但是在很多的时候大家在买茶叶的时候因为价格的关系都会买很多，并且一放就是很多年，那茶叶放了五年还能喝吗？下面小编就给大家简单的介绍一下吧！ 1、应确认茶叶是否霉变，可将茶叶放置手中，在光亮处看或轻嗅即知，若有霉味就不可喝。 2、看什么茶，如果是重发酵，重焙火的茶，是不怕放的，时间长的味道更特殊。 3、看在... 查看全文>
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