贡眉，或称寿眉，为微发酵茶，贡眉的基本加工工艺是：萎凋、烘干、拣剔、烘焙、装箱，这种只经过杀青，不揉捻，经过晒或文火焙干的茶白毫显露，酷似寿仙眉毛，当地人俗称寿眉白茶。优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。当然，要冲泡出这样的贡眉白茶，除了优质的贡眉茶饼（选购之前可先对... 查看全文>
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我们了解到了北宋人们对茶具的各方面的高要求，也看到了当时茶具的精致和美 观，那么，他们对品茶的环境是否也有相应的要求呢?答案是肯定的。我们前面谈到过， 北宋的人们与唐代的人多们不同，他们更加注重细节，思维更加细腻，他们认为环境也 会影响饮茶的整体的氛围，也会影响人们的心情。比如人们在山林里，到野外中饮茶时 的心情与在一个小小的简陋的破茅草房里饮茶时的心情就大不一样。 综合来看，北宋人们的饮... 查看全文>
2001年班章古树孔雀青饼。本品作为班章茶配方的茶品，口感确实了不起，茶气足，滋味厚重，香蜜香突显。喝过的人自然知道，其浓强厚韵、醇厚茶汤、丰富变化、超强茶力，都是茶友所爱！ 保存完好，储存在干仓，没有陈味，一饼357克，一提7饼。 饼型完整，饼面油润，条索外形黑亮狭长，显毫，紧结，净度极高。 背面实拍，条索黑亮。 条索紧秀匀齐，芽头肥壮，金毫突显。 准备从背面撬起一块冲泡。 注入... 查看全文>
现在知识大爆炸，很多东西都能在网上找到。但就是因为知识太多，而且不严谨，不科学，就会导致一些模棱两口、说法相反的信息出现。弄得查知识的人一头雾水，感觉谁都不能信。关于泡茶也有这样的现象：头泡茶到底喝不喝？隔夜茶到底能不能喝？ 首先来说说头泡茶。头泡茶又叫洗茶或者醒茶，为的是洗去茶叶上面的灰尘、农残，或者使茶叶舒张，让茶叶中的内含物更好的被泡出。但是头泡茶必须倒掉吗？不能喝吗？今天小编就告诉... 查看全文>
风雅是一种人生状态。附庸风雅也是一种人生状态。风雅是成熟人生表现出的修养内涵、达观睿智以及优雅风度，它伴随着身心健康、开朗向上的生活态度，或者超然通脱、襟怀坦白的精神面貌。风雅是风雅者内心世界的自然流露，是我们常说的那种心灵的外化。真正的风雅看上去不仅令人仰慕与羡艳，也令人舒服与惬意。这与职业无关，教师、商人、官员，甚或农民，皆可呈现风雅之貌。 附庸风雅形似于风雅，依然楚楚动人，斯文一脉，... 查看全文>
闲暇时，我喜欢一个人静静地坐在家里，用玻璃杯沏上清茶,透过晶莹的杯体，静观杯中变化。随着袅袅飘逸的清茶香气，便不知不觉会陷入一种无边无际的遐想，一种入禅的境界。茶杯里蒸腾氤氲，似一帘迷朦的雨雾，茶的清香气在房间迂回。 举杯品茗，清香扑鼻。细细品味，舌尖微感清苦，稍后，又略感甘甜。杯中，那细针似的茶叶在缓缓地摇曳、舒展，那片片绿芽，姿态万千。喝一口茶，再注入些许水，茶叶在杯中浮了又沉，沉了又... 查看全文>
关于最贵的茶叶排行榜我们从两个方面来叙述，一是中国最贵的茶叶排行榜；二是世界最贵的茶叶排行榜。 一、中国最贵的茶叶排行榜 1、NO.1 武夷山大红袍（拍卖价：1040万元/公斤） 在武夷山的九龙窠景区，只剩下三棵六株的大红袍母树，树龄已经超过了350年。光这几棵树，投保的金额就高达一亿元，可见其珍贵非凡。自然，这种树产出来的茶叶也是天价。 1998年，此大红袍母树茶20克就拍得了15... 查看全文>
姜茶是一种饮品，用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显著。饭后饮用姜茶，有发汗解表、温肺止咳的功效，有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。姜茶做法非常简单，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，就做好了。 姜米茶的做法： 1、姜切丝，尽量切细、切均匀一些。 锅中不放油，放入姜丝煸炒。开始的时候可以用中火，后面姜丝开始慢慢... 查看全文>
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