许多茶友在面对普洱茶饼面前一筹莫展,不知如何快速、有效、安全的将茶饼拨散。结果要么是将茶叶条索破坏过度,要么是被茶针、茶刀弄伤。今天小昵就和大家分享一下普洱茶的拆解茶法。(使用茶刀时一定要注意,不可将锋利的一方朝向自己,避免意外情况发生)图中茶品是泡饼型制。泡饼是市面上较为常见的一种普洱茶饼紧压型制,采用这种方式紧压的茶饼饼面会有随模具成型的球面,反置茶饼这种球面的弧线更为清晰可见。我们的拆茶方法... 查看全文>
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普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。所以普洱茶的首要条件是云南大叶种晒青茶原料。其次是特定的加工工艺。 一、云南大叶种晒青茶原料 大乔木,高达16米,胸径90厘米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。 叶薄革质,椭圆形,长8-14厘米,宽3.5-7.5厘米,先端锐尖,基部楔形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅... 查看全文>
普洱茶因为运输的需要,被制成了各种的形状,有的被压制成饼、砖、沱等形状,所以刚开始接触普洱茶的朋友来说,普洱茶怎么撬开就成了问题,所以下面小编就给大家介绍一下普洱茶怎么撬开。 准备工具:品悦古马茶刀、竹质茶刀、不锈钢金属茶刀、金属茶针。 第一步:将茶刀从茶饼的侧面沿边缘插入。 第二步:稍用点力,将茶刀再往茶饼里推进去些,以免将茶饼撬的很散碎。 第三步:向上用力,将茶饼撬开饼剥落。 ... 查看全文>
买普洱茶,一般情况下有散茶、沱茶、砖茶、饼茶等四种形态。这四种状态下的普洱茶的模样,在此就不做过多描述,因为大家都见过。本期,应大多茶友的要求,咱们来聊聊撬茶饼。有茶友说“普洱茶饼是很不错的,不占地方,但是我不会撬茶,能教教我吗?“固然,普洱茶饼在保存上,确实有着不占空间的优势,但茶饼形态,给冲泡增加了新的麻烦,在喝茶前,我们还得先撬茶,和散茶直接投放相较来说有了小小的“妨碍”。在加上每一家茶厂压... 查看全文>
普洱茶有散茶,但更多还是以紧压茶的形态存在。紧压茶为了存储和运输方便制成了各种形状,有饼茶、沱茶、砖茶、金瓜茶等。想喝茶,得先撬开才能进行下一步。奈何紧压茶普遍压制得既硬且紧,为了抠出一小块,茶友们可谓各显神通。有人把茶饼直接拿上锅蒸,回软之后拆成一小份一小份的,每次喝茶取一块。有人直接大力掰,把茶饼的包装纸展开,双手按在茶饼两侧向下用力压,一折为二,再逐一拆分。这些方式都不太推荐,上锅蒸或是暴力... 查看全文>
随着普洱茶的普及和兴起,本来在深山老林中的古树普洱茶逐渐的受到人们的喜爱。普洱茶的形状和包装也具有自己独特的特点。其一、在形状上除了散茶外,普洱紧茶可以制成饼茶、沱茶、方茶、砖茶、心型茶、瓜茶、葫芦茶、竹筒茶等,形状多种多样。其二、在包装上,普洱茶多用天然材料,如笋叶、竹篮、扎梗等,既通风透气以利后发酵,又充满朴拙古意,便于运输、饮用及保存。为什么有这么多形状不同的普洱茶?为了方便大家相对容易理解... 查看全文>
相信经常喝普洱茶的茶友,都会遇到这样的问题,面对被压紧的普洱茶饼,不知怎么分解开,更不知从何下手。有人用手直接掰开,则导致茶块残碎,茶末较多;有人用茶锥一条一条剥落下来,则耗时耗神,致使兴味索然。那么,如何正确使用工具,优雅又不伤茶地撬茶呢?撬茶是非常有讲究的,撬不好的话除了会破坏茶叶条索之外,还会降低茶叶整体的滋味。1、撬普洱茶饼工具工欲善其事,必先利其器。我们要找到对的工具,对症下药。常见的撬... 查看全文>
普洱茶因其丰富的历史文化及独有的“越陈越香”品质,受到了越来越多的茶友的青睐,日益成为人们日常的健康饮品。普洱茶根据不同的制法有沱茶、饼茶、砖茶等等,普洱沱茶属于压制而成,有些沱茶压制的很紧,很不容易弄开,即使弄开了,也很碎。严重时直接弄成粉末了。那么普洱沱茶怎么弄开好呢?对于压得较紧的普洱茶,可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字,不是光使劲扎入茶内部就行了,还要一边施力... 查看全文>
普洱茶大多都是以茶饼的形式售卖,茶饼不仅方便运输,也更容易在家中摆放收藏,只是普洱茶饼在饮用时比较麻烦,需要先将茶饼撬开,那么普洱茶撬茶方法是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。普洱茶撬茶方法1. 茶刀撬茶普洱茶撬茶时,最简单的方式就是用茶刀撬茶,一只手按住茶饼,另一只手握紧茶刀,找打茶饼每一层之间相连的衔接点,垂直将茶刀缓慢的插入三分之一的深度,沿着插入的方向缓慢转动,随后稍微上抬茶刀... 查看全文>
普洱茶饼不需要一次性弄碎,普洱茶饼的取用原则为用多少、取多少,并且每次取用之前,可先将普洱茶撬取(弄碎)3~5天的量,放置在紫砂罐内醒茶,时间为2周左右,然后将剩余的茶饼放回原位存放,若一次性取完,不利于茶叶的存放和转化,更会影响茶叶的口感和滋味。下面小昵就和大家分享一下普洱茶的拆解茶法。首先,要选择对的撬茶工具,不然也是巧妇难为无米之炊。撬茶工具主要常用的有两种,茶刀和茶锥。茶刀:主要适用于压制... 查看全文>
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