中国茶艺师职业标准  2022-11-03 19:15

事实上不只是普洱茶，就算是其他茶类也没有将黄曲霉毒素列入检测项目，即便是欧盟日本都没有，原因很简单，没必要！首先我们应该知道黄曲霉在自然环境中是一种常见的霉菌，注意常见两个字，也就是说只要是敞放在空气中的一切事物，不管是食物、饮用水、饮料、还是动植物，都会含有一定量的黄曲霉，这是无法避免的，微生物无处不在，无论是数目还是分布范围都是天文数字般的存在，难不成所有的食物和饮料类都需要检测，显然不是。 ...  查看全文>

谈及普洱熟茶标杆，相信大多数茶友第一印象都是7572熟茶。7572熟茶源自国营勐海茶厂的经典配方茶，7572熟茶引领普洱熟茶界风头，深受茶友青睐。 ▲05年红大益7572熟茶·藏品普洱珍藏 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 一、2005年7572熟茶的三大优势 2...  查看全文>

茶满欺客，七分茶三分情 俗语说，开门七件事—柴米油盐酱醋茶，虽然茶排在最后，但是也说明了茶是不可缺少的。我们说七分茶三分情，茶满欺客，留下三分人情给客人是礼法，从科学的角度来说也应该是这样，这样一杯滚烫的茶汤，让客人从何下手呢。 你知道客人到来之后，茶水倒几分满才最合适？首先，茶具要清洁客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心...  查看全文>

1、【姜苏茶】 此茶有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶，味少而精，实用简便。 生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂，上下午各温服1剂。 2、【桔红茶】 此茶有润肺消痰;理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气，消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用，...  查看全文>

清晨一杯茶，美好的一天就揭开了序幕。我们常常会在乎所喝的茶好不好，饮茶的环境好不好，却未曾发现，其实和谁一起品才最是重要的。喝茶两个动作，拿起，放下。不同的茶，有不同的味道；不同的人，有不同的故事；不同的时间，有不同的心境；喝茶犹如人生，任何一种茶，都各有其佳处。茶无好坏，只有喜欢与不喜欢，适合与不适合。这时选茶就如择人一般。请珍惜每一杯茶与你相遇的茶，因为相遇也是人生中的一种缘。这份茶缘是...  查看全文>

常伴我渡过闲暇时光的茶与音乐，比文字更有一番贴心的情愫。夜晚，沉浸在古乐悠远中的我，沏上一杯绿茶，透过晶莹透明的水，茶叶随着水雾的轻盈升腾一点一点的舒展，碧绿在无比鲜润地还原，茶香也随之飘飘渺渺，用力嗅之，不留痕迹,不经意间，却清香宜人，沁人心脾。此时的我总有股醉韵缠绕，这是茶的悠然，茶的馨香…… 喜欢上茶是因为拨弄茶的醉弦别有一番情趣。连续的琴弦在安逸宁静的夜晚显得如此的渺远，它能使我一...  查看全文>

茶饮到一定程度，便要讲究境界。第一是识茶。中国茶品类繁多，各有特色。饮者的最起码功夫，要一尝便知什么茶。至少也要懂得花茶、绿茶，红茶，乌龙茶、黑茶的区别。其次便是要分辨得出茶的优劣。茶的品质差别极大，也极细。同是绿茶，龙井与碧螺春有差别；同是龙井，特级与一级有差别；同是乌龙茶，岩茶与铁观音有差别；同是岩茶，本山与外山有差别。虽然不必如专业茶师那么精确，至少也要闻得出香型，喝得出醇厚浅薄，这才能品...  查看全文>

普洱茶的功效虽然很多，但品饮普洱茶还是有不少有注意的地方。下面就给大家详解一下普洱茶的喝茶禁忌，时刻注意，更健康地饮茶。 喝普洱茶的主要禁忌有： 一、不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮 “空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。 二、普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔...  查看全文>

茶叶的种植对土壤、雨量、阳光、温度和地形都是有一定的要求的，并不是什么地方都能种植茶叶，不过我国处于亚热带地区，大部分地区都可以种植茶叶。 1、土壤：一般是土层厚达1米以上不含石灰石，排水良好的砂质壤土。有机质含量1%-2%以上，通气性、透水性或蓄水性能好，酸碱度PH值4.5~6.5为宜。 2、雨量：雨量平均，且年雨量在1500毫米以上。不足和过多都有影响。 3、阳光：光照是茶树生存的...  查看全文>