茶区隶属于古六大茶山象明乡倚邦茶山，行政区域隶属于蛮庄村委会曼松村，居民彝族分支香唐族。产茶区域曼松寨，王子山，背阴山统称曼松茶，其中王子山最优，被清朝列为贡茶。 王子山茶树现状，小树，小树挑采，原生古树（不同方式矮化，再生枝干茶树）三种类型，原生古树品质最佳，年产干茶量不足百公斤，每户茶农春季干茶量仅0.5公斤——2公斤左右（大部分都是出售鲜叶）；小树或者小树挑采，年产干茶有几吨，具体产量不详... 查看全文>
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伸掌礼： 这是品茗过程中使用频率最高的礼节，表示"请"与"谢谢"，主客双方都可采用。两人面对面时，均伸右掌行礼对答。两人并坐时，右侧一方伸右掌行礼，左侧方伸左掌行礼。伸掌姿势为：将手斜伸在所敬奉的物品旁边，四指自然并拢，虎口稍分开，手掌略向内凹，手心中要有含着一个小气团的感觉，手腕要含蓄用力，不至显得轻浮。行伸掌礼同时应欠身点头微笑，讲究一气呵成。 鞠躬礼： 分为站式、坐式和跪式三种... 查看全文>
很多人喜欢喝茶，可是担心晚上喝茶的话会影响睡眠质量，其实只要注意一些方式方法，喝茶是不会影响到睡眠的;相反，甚至还会有助于提高睡眠质量。 之所以担心喝茶失眠，主要因为茶中含有大量的咖啡碱，这种物质会刺激神经，使人亢奋，白天工作劳累的时候，喝一杯茶可以提神，原因就在于此。一般来说，茶一冲泡三分钟之后，大部分的咖啡碱就会溶解于水中了，所以如果想要晚上睡眠好，就不要喝头盏茶。 可以喝淡一些的茶... 查看全文>
榷茶制度，是指由官府对茶叶实行专卖管理的制度。其最早始于唐代，唐文宗时，宰相王涯推行过榷茶制度，但在王涯被杀之后，榷茶制度也被废止。而榷茶制度的真正实施则是在宋代。之后元、明、清的榷茶制度，基本上都沿用北宋的制度，直到清代咸丰年间才逐渐被取代。 榷茶制度流程 1国家在产茶区设立榷货务(宋官署名)和山场。 2山场辖区内的茶农生产茶叶，必须先向山场领取“本钱”。 3茶叶采制后，将与 “本... 查看全文>
今日立夏，意味着真正的炎暑就要来临。小编作为一个怕热的人，早已为自己准备好了能够保证自己顺利度过这炎热夏季的最佳饮料，在此也分享给怕热的各位。 要说什么饮料既能清热祛暑，又能解渴，绿茶是比较好的选择之一。 俗话说“夏饮绿茶”，绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，其汤清叶绿，营养丰富。 同时，不断攀高的气温会导致人体大量出汗，体内的钾盐会随流汗水的排出而丢失，而茶叶中含有钾盐，... 查看全文>
针对白茶和绿茶的区别，很多人对其没有一个明确的认识，甚至是傻傻分不清楚，所以总结一下白茶和绿茶的区别还是很有必要的。 1、白茶和绿茶的工艺不同 （1）白茶加工不需要炒青、揉捻，保留了白茶最原始的状态； （2）绿茶需要炒青甚至做成了不同的形态。 2、发酵程度上也是不同的 （1）白茶属于轻微发酵； （2）绿茶属于不发酵茶，要杀青，目的为钝化酶活性，以防止茶多酚氧化发酵，保持清汤绿叶... 查看全文>
我们都知道茶叶分为六大类，分别是红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶和乌龙茶。其中福建有四种茶，分别是红茶、绿茶、白茶和乌龙茶，特别是乌龙茶中的武夷岩茶和铁观音多次评选都位于中国十大名茶之中。另外福建还有一种茉莉花茶也是闻名于世。 1、福建的白茶有： 白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。主要产在福鼎、政和、松溪、建阳等地区。制作工艺为：萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火。 2、青茶（乌龙茶）： （1）闽... 查看全文>
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