铁观音受到很多茶友的喜爱，它也有很多口味，那么铁观音是凉性还是热性?铁观音有什么营养价值呢?今天我们来一起了解一下吧。 铁观音是凉性还是热性 很多朋友都知道，茶的凉性和热性是根据茶的加工方式有关，铁观音既是凉性也是热性，市场上的铁观音有清香型、陈香型、浓香型、炭焙型的几种铁观音。因为加工方式的不同所以导致了清香型和陈香型这两种铁观音是偏凉性一些的。而浓香型和炭焙型的铁观音是偏温性一些的。... 查看全文>
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前天做完茶，和一朋友去茶庄喝茶，和一茶艺小妹聊天，聊着聊着，就聊着关于冲泡武夷岩茶的一些，她突然说了一句，你泡的茶就是没我泡的茶好喝。 这个问题不仅是我朋友疑惑，更是国内茶友的疑惑。为什么就是在别人那泡的茶就是好喝呢？ 很多茶友都有一个共同的感受：在别人店里喝的岩茶都很好喝，到自己回家后，冲泡出来就不是这个滋味，我们都常常在怀疑是不是老板把花给换了呢？ 其实换茶这事的概率真的是不大的，... 查看全文>
夏季也快到来，不少患有“三高”、糖尿病等“老人病”的老年人开始担心自己的身体。如何避免身体里的“地雷”，不至于在炎热的夏季提心吊胆？专家指出，安化黑茶“祛脂减肥，降三高”效果明显，或黑茶是帮老年人轻松度夏、排“雷”的好帮手！ “三高症”是老年人常见疾病。随着生活水平的提高和生活节奏的改变，“三高症”的发病率越来越高，是50岁以上中老年人的常见病，全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500... 查看全文>
一个人喝茶，好像是与沉默有关。坐在宁静而有淡淡阳光洒入的角落，品一杯香茶，可以沉思，让人安然。怎么说呢?有时候我喜欢几个人一起聚会喝酒乱侃。可是，永远无法拒绝对安静的向往。人前的热闹是表面的，本质里的一些性情，却被深深掩藏。 看着一朵朵茶叶，像云儿在安娴的悠荡，化凡俗为清淡;像鱼儿在欢快的游畅，变尘嚣为悠然，花的心在氤氲的气息中渐渐溶化，化为不着痕迹的云淡风轻。我独坐案前，心思也浸泡成一杯... 查看全文>
人生如茶，轻轻缀饮，于茶的意韵必寻找生命的乐章。浮浮沉沉，总是难以把握自己的尺度。人生如梦，恍如一盏茶的工夫。 沧海桑田，尝遍世间甘苦。如梦初醒，昨天成为忘却的过去，今天谱写希望的进行曲，明天生活在美好的幢憬里。慢慢咀嚼，却忘了是怎样的开始。不得不感慨人生是一本太仓促的书，既然所有的结局已写好，追问也好，重读也罢，只有品尝的人，才能体会。 抿一口，再苦，也有咽下去的理由。梦里梦外，渴望的... 查看全文>
很多人过多的饮用浓茶后会出现“茶醉”现象，其症状是心慌、头晕、四肢无力或站立不稳，同时伴有饥饿感。导致茶醉的物质是茶叶中的咖啡碱和氟化物。如果空腹或茹素的人饮大量浓茶，就容易引起“茶醉”。 茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，过浓和过量都容易“茶醉”：血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱。 发生茶醉原因 1、平日很少喝茶... 查看全文>
安吉白茶，属于绿茶类，因而其冲泡方法与其它绿茶大同小异。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久，滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津；叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。当然，要冲泡出这样的安吉白茶，除了拥有知名品牌的安吉白茶茶叶外，还需掌握一定的冲泡技巧。接下来，将与大家分享下安吉白茶的冲泡方法。 主要用具：“器乃茶之父”... 查看全文>
白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”。白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，滋味清淡回甘的的品质特点。要问白茶怎么样这样的问题的话就需要从白茶的味道、外观和功效来看了！ 一、味道 白茶没有苦涩或涩味，就像过量的绿茶一样；不强酸性，如黑色茶或咖啡；不草地/草药味道像绿茶。然而，由于味道非常细腻... 查看全文>
古树红茶是近年才兴起的，原料是选用古树茶发酵。古树红茶几十一两、三五百、上千的、上万的都有。古树红茶的口感饱满、丰富，耐泡。这也是茶友喜欢的原因。 再者由品质和产地区分价格从几百到几万都有。一般市场上中低端大概在200到5000是比较常见的，当然也有产地正宗品质优秀的老树，价格在5000至几万左右。 古树红茶价格受到哪些因素的影响： 1、古树红茶价格受到很多因素的影响，供求关系影响... 查看全文>
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