太平猴魁茶叶发黑怎么补救 2022-11-03 21:30

一杯茶的温度(一杯茶的温度感悟)

人世间许多事,或“好事多磨”或“久旱逢甘霖”,或“祸不单行”或“塞翁失马”,都来自“等待”二字。 然,本能的等待,与积极的参与,结果可能大相径庭。譬如这一杯茶,我们总是怀着期待,等待茶叶的潮起潮落。几乎没有一个喝茶人用的是冷水泡茶,或者茶叶未被舒展就开始孤注一掷地喝茶。所以,我们多少讲点茶文化。我们要等待的,是茶叶的温度,由滚烫到适于味蕾,然后如饥似渴般地饕餮。然,这就是茶叶应有的温度吗?...  查看全文>

01普洱茶最重要的几个年份

普洱茶被誉为“可以喝的古董”,其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。 普洱茶经一定时间的存放后,汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度,滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少,可溶性糖增多。收敛性降低,苦涩味消除,甜味增加,呈现出特殊的陈香。一般来...  查看全文>

普洱茶最重要的几个年份

02以茶立德·徽派茶道

徽州茶道讲究以茶立德,以茶陶情,以茶会友,以茶敬宾。注重环境、气氛,以求汤清、气清、心清,境雅、人雅、器雅。近年来黄山有关部门把古代饮茶的礼规编成一套程序,进行“茶道表演”,深得游客的青睐。这种表演有四个或八个姑娘进行,大致分以下几道程序: 1、静气,即排除杂念,静下心来,营造一种安详的气氛; 2、烹汤,即取泉水(或河水)烧沸烹气一般用瓦器、锡壶,要洁净无异味,火须旺炽无烟,文武相宜; ...  查看全文>

以茶立德·徽派茶道

03不同的人群如何选茶?

1、常用脑喝绿茶。据报道,绿茶有助抗癌防癌,能降血脂、防动脉粥样硬化。绿茶适用于经常接触有毒害物质、或处于空气污染严重环境中的工作人员,对这些人群,绿茶中的有效成分可起到保护作用;适用于嗜烟酒者,有利于解烟毒、醒酒;适用于发育旺盛期的青年人;适用于脑力劳动者,可提高大脑的敏捷程度,长时间保持头脑清醒、精神饱满,有利于增强思维能力、判断能力和记忆能力;适合于阴虚体质的人群;适合于有减肥美容需...  查看全文>

不同的人群如何选茶?

04做到这些,你的白茶才有收藏价值

近年来,白茶的价格在不断递增,证明白茶已经得到人们的广泛认同。“一年茶、三年药、七年宝”是白茶随时间变化最真实的写照。白茶越陈越香,同时兼具品饮价值、药用价值和收藏价值。众所周知,白茶的价格是会随着年份的变化而增长的,因此,也越来越多的人开始自己存白茶。但是,存白茶也不能盲目。选哪种白茶存、怎么存、存多久?杯小茶来为大家解答疑惑吧! 一、收藏哪种白茶更好? 白茶的分类,一般按照嫩度分为白...  查看全文>

做到这些,你的白茶才有收藏价值

05大红袍的来历传说(武夷山的来历和大红袍的传说)

大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者,产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙;以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等;以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。 大红袍的来历传说很多。传说古时,有一穷秀才上京赶考...  查看全文>

大红袍的来历传说(武夷山的来历和大红袍的传说)

06小茶叶与大历史(茶叶的起源与历史)

在许多个阳光明媚的午后,我静坐在窗口,一壶茶,一本书,如许多人一样,打发着昏沉的懒散光阴。在某一个时刻,我留意到桌子上的饮品的变化,咖啡去了酒来,酒退出后茶登场。但似乎只有茶,更能助长消磨、对抗时间的功用。 的确,我一直对茶叶的观念变化有兴趣,这有着日常生活的经验,也有来自阅读、交谈与考察的启发。但有一个问题是,茶叶的知识似乎是零碎与被遮蔽的,历代茶叶的书写者,承袭的较多,且是发散性的,并...  查看全文>

小茶叶与大历史(茶叶的起源与历史)

07如茶,沉时坦然,浮时淡然(人生如茶,沉时坦然,浮时淡然)

如茶,沉时坦然,浮时淡然人生如茶,时光亦如茶,饮下后,总会留下独特的韵味,给人以无穷的回味。 人生若只如初见,何事秋风悲画扇。人与茶相遇,犹如人与人的缘分。初见,或苦或甜,而后,渐渐有了丰厚的韵味,三两杯之后,魂归尘土。 相遇,很美,擦肩而去,如烟花的瞬美,已悄然而逝。一杯茶味已淡,至此所寄托的也只有这此。谁未珍惜?谁会犹悔?在芸芸浮生千万里,缘起缘灭。 每一段山水相逢的交错里,总会...  查看全文>

如茶,沉时坦然,浮时淡然(人生如茶,沉时坦然,浮时淡然)

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