武夷肉桂,亦称玉桂,由于它的香气滋味有似桂皮香,所以在习惯上称“肉桂”。 玉桂是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。 肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区,最早是武夷慧苑的一个名枞,另一说原产是在马枕峰。 玉桂的花期:6~8月,果期10月至次年2~3月。 玉桂的功效:温而不寒,久藏不变质,味厚不苦不涩,香胜白兰、芬芳馥郁,提神消食,下气... 查看全文>
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普洱茶要如何存放?冲泡普洱茶有哪些技巧?普洱茶应怎么闻香?相信大家在接触普洱茶的过程中,经常会遇到这些问题。 ▲普洱茶冲泡 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、关于普洱茶存放 1、紫砂罐,真的适合存放普洱茶吗?紫砂罐并不适合存放普洱茶。紫砂罐在高温烧制的过程中,... 查看全文>
我常说,中国人喝茶,其实是人生的一种相遇,一种必然,更是一种福报。 一个人的喝茶经历,通常有三个字,能够表达三个层面:一是喝、二是品、三是悟。 你看,从呱呱落地到懵懂少年,从年轻气盛到沉默中年,很多的年轻人是不喝茶的。后来呢,到了藐视尝尽世间百味的某年某月某一天,居然鬼使神差地拿起一碗苦味的茶来喝了,很有一种自找苦吃的味道。而其间的各种机缘巧合,实在令人莫名其妙,又其实是在情理之中,更是... 查看全文>
根据季节来区分,茶可以分为春茶、夏茶和秋茶。古人有云:春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。古人认为秋茶是最好喝的,但其实秋茶的滋味和汤色介于春茶和夏茶之间。但是秋茶的香气非常浓郁,尤其以铁观音为代表。 秋茶香气为何浓郁? 由于秋天降水量少,气候也比较干燥,泥土和空气中的水分减少,使得茶叶在成长、采摘和制作的过程中能够最大程度地保持茶叶的香气。因为在干冷的温度下制成的茶叶,不仅能完整地保持茶叶... 查看全文>
奋斗的路上是辛苦的,一盏清香的茶,氤氲趋向静柔的夜色,流苏的月光在一杯茶里渐渐模糊,朦胧的月色,朦胧的茶香,朦胧的人儿,茶烟浩淼,一杯水与一盏茶来的宛然,来的清幽,来的轻柔..... 陈年的茶、陈年杯或者是陈年的水还有那颗陈年的心,茶烟袅袅,快要老去的记忆在一片澄静的茶色里,仿佛忆起了一些已逝的时光,若红的脸有了一丝静谧,一些恬恬的笑,子夜悠摇着藤椅,待风起吹散了茶香连同那些快要记忆起的事... 查看全文>
我们都知道喝茶有益身心健康,而在当今繁忙的社会中还是有很多喝茶的机会,如招呼宾朋喝杯茶,工作谈话喝杯茶,苦闷忧郁亦可喝杯茶,因为喝茶即为喝健康,品茶即为品人生!而下文介绍的这些人更应该常喝茶,是那些呢?一起来了解一下。 1、常喝酒的人 在中国,酒文化源远流长,酒与人的生活息息相关。现代人在交际过程中,酒作为一种交际媒介,迎宾送客、聚朋会友、彼此沟通、传递友情,发挥着独到的作用。 俗话说“... 查看全文>
峡州碧峰茶历史悠久,属半烘炒条形绿茶,其汤色黄绿明亮、香高持久,并且峡州碧峰茶有延缓衰老、醒脑提神等功效。下面我们一起看看峡州碧峰茶的冲泡方法吧。 峡州碧峰茶的泡法如下所示: 1、茶具:饮用峡州碧峰茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤。 2、水质:泡峡州碧峰茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处... 查看全文>
中国人上茶馆喝茶可谓历史悠久,而四大“茶门”的说法就是对那些茶馆风气最盛的城市的简称。如果现在要在中国找出茶楼文化最为丰盛的城市,那东有杭州,西有成都,南有潮汕,北有北京。类似太极茶道、老舍茶馆、圣陶沙、五福茶艺馆等等大品牌,都属出自这些“茶气”极盛的城市里。 杭州的茶,喝的是精致文化 “青梁湖山供慧眼,藤索茗话契禅心”,西湖边上的青藤茶馆,已成为杭州上千家茶馆的代表。中国美术学院设计的... 查看全文>
黑茶 黑茶属于一种胃动力双向调节的茶饮,经常服用能够很好的调节身体中的胃肠道,并且对于一些由于气虚所引起的食欲不振、腹胀等等情况具有很好的调理作用。 黑茶性温热,所以非常的适合气虚体质患者服用。中医方面认为,气虚的换应该多吃一些具有补气作用的食物,而且要营养丰富容易消化,这样身体才会越来越好,黑茶就是一个非常不错的选择。 黄芪茶 这种茶饮具有很好的消除身体疲劳以及提神还有止汗的作用... 查看全文>
我国的茶具,品种繁复,造型美好,既有适用价值,又富艺术之美。所以,举世闻名,为历代吃茶喜好者所喜爱。在中国吃茶的开展史上,无论是吃茶风俗,照样茶类加工,都阅历了很多转变。作为吃茶用的专用东西,必定也有一个开展和转变的进程。 1、陶土茶具陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具,紫砂壶其里外都不够釉,采用本地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。因为成陶火温高,烧结密致,胎质细腻,既不渗漏,又有肉眼看不见的... 查看全文>
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