何谓"茶心"?茶本是无情物，却因了饮者的学养、操守与品位而赋予不同的象征意义;因物赋情，传情见色，便是茶心艺术的真谛。古代有一首《茶诗》云："虽是草木中人(寓\'茶\'字)，乐为大众献身。不惜赴汤蹈火，欲振万民精神。"即把自然界的普通植物升华出一种志存高远的哲学境界，实现了由实用到审美的精神嬗变。 如日本茶道鼻祖绍鸥说："放茶具的手，要有和爱人别离的心情"，这种心情在茶道中称为"残心"、"... 查看全文>
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喜欢茶的人，心是有灵的。茶，是苦修者的良伴，绿茶冲淡，红茶纤秾，黄茶白茶清奇高古。品茶亦如品诗，真正的妙处，是说不出的。一盏青茗，一首好诗，都会让人沉吟良久。 那铁观音，“美如观音，重似铁”，是说那香气和喉韵，舌根未得天真味，鼻观先闻圣妙香。而凤凰单丛，一芽一叶泛着朱砂红晕，让人想起古时候道家饮茶羽化成仙的传说。想来，人生当如泡茶，在于一个不急不燥、舒缓有致、慢慢浸润、冲泡的过程。功夫到了... 查看全文>
茶禅：清真一味悟玄机 茶叶的清淡之性与禅林的疏朗之风有相近之处。茶与禅的关系至少可以从生理学上得到解释：修行人重视坐禅修定，长时间的打坐，使人昏沉疲倦，四肢麻木。为了调济精神、补充营养，又不致违犯戒条，茶水自然成为僧侣们最合适的饮料。 僧侣饮茶之风可上溯到东晋时期，《晋书·艺术传》载，后赵昭德寺的道开禅师昼夜不卧，除日服数枚药丸外，“时复饮茶苏一二升而已”。所谓“茶苏”，是一种用茶叶与... 查看全文>
古人饮茶注重六境：择茶、选水、佳人、配具、环境和饮者的修养，其核心都在把握一个“品”字，十分强调饮茶者的意境，故有“三得”之说：得趣、得神、得味。 一曰得趣。饮茶可清心，能给人以满足和享受，增添生活的情趣。饮茶讲究“活火活水”，水以泉水为佳，因为泉水经过沙石岩土的过滤，吸收二氧化碳，溶解了钠、钾、钙等60多种元素，使水质洁净甘洌，营养丰富；火以木炭为上，火候以状如“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作... 查看全文>
古诗有云：“草木本有心，何求美人折?”又有一《茶诗》道：“虽是草木中人，乐为大众献身 。不惜赴汤蹈火，欲振万民精神。” 智慧的古人早就在杯盏中以茶心观照世相，由茶情推及人情，苏轼《汲江煎茶》中云：“活水还须活火烹，自临钓石取深情”。因此有人断言：酒是诗，茶却近乎哲学，不置一词而心有灵犀，空杯在握却如揽兵戈风云。可见，茶虽本是无情之物，却因饮者之修养品味而富于不同的象征意义，甚至将之升华到一种... 查看全文>
庐山云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。今天，赣茶融媒体寻茶小分队将带大家前往江西省庐山寻访庐山云雾茶，各位，随我一起出发吧。庐山云雾茶是汉族传统名茶，中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。该茶始于汉朝，宋代被列为“贡茶”。此茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡等特征。小小茶语出发寻茶喽01 九江市益君茶叶有限公司寻茶小分队此次寻茶... 查看全文>
澎湃熟茶定位成高端的熟茶。有内质的精品原料。大金毫级别加内外一口料。将整个茶饼品格提升，明显比很多茶好太多。这在用料上表现为高端春茶熟茶长条芽料，茶条不只漂亮，更是内质的一种证明。口感上内质丰富，茶汤浓郁饱满，粘稠度高。大金毫，茶汤甘香，汤不只滑，更有饱满度十足... 查看全文>
爱茶的人，眸生菩提，心生禅意。身边无论有多忙，总有一盏暖心的茶，默默地陪伴着。这样的光阴，是走在心上的，是丝丝缕缕的静好与熨贴。茶，是一味菩提，如你，静静地幽居在心底。你若用心去品，似促膝长谈的闺蜜，又如远近相安的知己，你可以与之倾诉，或者聆听，纵然是独处，亦能如坐草木之间，感受到天地之悠远。于是，将心润在片片叶瓣的起伏里，便可以为人生积淀一份心性，给生活沉淀出一份清澄。佛说，茶是包容的。有茶，便... 查看全文>
一日无茶心生尘。看到这句话时，我心里想，这是达到怎样的一个喜爱才会如此。对于嗜茶如命的爱茶人来说，这句正是最好的写照。而在我看来，这句话已不单单是爱茶了，而是赋予茶灵魂了。我们喜欢拿茶比作人生，因为人生有苦有甜，茶也是如此。在茶中看人生已不是稀奇事情了，更多的人将茶用作修行。泡茶是修行，喝茶是修行，品茶亦是修行。因为茶中有魂，所以才需修行。我们喜欢将茶与禅放在一起，因为禅与茶都能静心。一杯茶，其实... 查看全文>
邦东的岩韵，很多人听过，很多人又可能说不明白。我对邦东从陌生到熟悉到像有家的感觉。这源自心里认可和有归属感。算下来，做邦东也有5年以上了。对邦东几个区域的口感风格认知得比较细。然后也感觉自已有点老了。在邦东，很容易就能看到地壳运动之后的影响力。巨大的比房子还大的花岗石遍布其中。茶石共生，烂石之下，茶树扎根数米之深。使邦东茶内含物质丰富。土壤：邦东土壤为风化岩砖红壤，土壤富含各种微量元素。土层深厚，... 查看全文>
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