砖茶图片  2023-01-03 01:00

花砖茶又称“花砖”“安化花砖”，为我国特有，是安化黑茶黑的代表性产品之一，按加工方法属于紧压茶。花砖茶是由“花卷茶”（旧称“千两茶”）演变而来，“花砖茶”是它的前身，可以说“没有花卷茶就没有花砖茶”。 花砖茶诞生于于1958年，花砖茶最初为了提高生产效率，用花砖茶替代了花卷茶，这也是工艺上一项创新。其品质最大限度接近了花卷茶，保持了花卷茶的黑毛茶等级用料，将花卷茶长时间日晒夜露的干燥产生的...  查看全文>

茯砖茶属黑茶、也称发酵茶始祖。据史书记载第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县。制作茯砖茶最早原料来自陕西、四川，由于后期消费需求猛增，陕西、四川原料以无法满足加工需求，才引进湖南的黑毛茶作为茯砖茶的原料。茯砖茶历史发展茯砖茶在明朝初问世，采用陕南、四川等茶为原料，手工筑制，因原料送到咸阳泾阳筑制，称“泾阳砖”；因在伏天加工，故称“伏茶”。以其药效似土茯苓，就由“伏茶”美称为“茯茶”或“福砖”。茯砖茶香...  查看全文>

编者按: 采访曾瑞华老人家时，他跟我说：我很早就开始宣传安化黑茶(益阳茯砖茶)，并出示了这篇作于1986年12月，由湖南省人民广播电台播放的科普散文《益阳砖茶万里香》，当时他任湖南人民广播电台主任记者。尽管当时由于史料所限，文中的一些表述欠妥，但毕竟是30多年前文章，现将原文刊发出来，供参考。 益阳，是湖南的茶叶生产基地。茶园有三十万亩，每年除了加工四万担绿茶，七、八万担红茶，其余的就加工成黑毛...  查看全文>

我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。 米砖茶产自我国砖茶之乡的湖北赤壁。又名为红砖茶是一种紧压型的红茶。米砖茶是用红茶片或者红茶末为原材料再经过蒸压而成的。米砖茶根据原料和加工制作的不同又分为特级米砖茶和普通米砖茶两种。 米砖茶规格及工序 米砖原分“72米...  查看全文>

茯砖茶是一种在我们的生活中受到大家广泛关注的茶叶品种,因为茯砖茶是金花特有的一种的茶叶,但是茯砖茶,很多的人却不是很了解,很多的人会误以为茯砖茶是红茶,但是事实上,不是的,茯砖茶属于黑茶,下面小编就来为你介绍一下。 茯砖茶属于黑茶茯砖茶,是黑茶中独一无二的的特色产品,是后发酵茶,也是全发酵茶。属于是边销茶之一,因在伏天加工,又紧压成砖,所以得名为茯砖茶;因茯砖茶是用官引制作的,交由官府销售,因此历...  查看全文>

砖茶主要功效数百年来，砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效，与奶、肉并列，成为西北各族人民的生活必需品，被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。因此，历年来我国生产的砖茶以边销为主。 大量临床试验证明：经过渥堆过程微生物的参与所形成的茶，因其内含成分与红、绿茶有极大差异，所表现的功能也不同。在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。研究表明，黑茶的特殊...  查看全文>

茶砖都是压制而成，而且有些压制很紧，茶砖可以通过茶刀、茶针撬开。在拆茶时多数情况下(比如茶友的日常品饮)并不需要将茶品全部撬开拨散至散茶。只需将茶品撬成散块，每次取茶后再撬散出一泡的量留待下次使用。这样每次冲泡时取用的都是拆散醒茶到位的茶品，而余下部分又不至于过度醒茶。砖茶的撬法：1、首先仍然要强调拆茶的原则，即在确保安全的前提下，尽量保持茶品条索的完整性，避免条索破坏过度，同时又能省时省力。2、...  查看全文>

简单来说，黑砖茶与茯砖茶有四点区别：1、黑砖茶产地为湖南益阳，茯砖茶产地为陕西咸阳。2、黑砖茶选用2~4级黑毛茶原料制成，而茯砖茶为3~4级黑毛茶制成。3、黑砖茶不需要发花，而茯砖茶有发花工艺。4、黑砖茶砖面均匀，色泽黑褐，有松烟香，而茯砖茶外形黄褐色，砖稍松，有金花菌，且菌花香浓郁。（下图为黑砖茶）那么具体体现在哪些方面呢一、产地不同黑砖：用晒青绿茶渥堆发酵，（经后发酵成黑茶）原产地在湖南。茯砖...  查看全文>

黑砖茶：又称“八子”，所以湖南黑发茶是用压制原料制成的。外形为长方形砖形，尺寸为35*18*3.5厘米。砖面平整规整，四个角分明，厚薄一致，花纹清晰，光彩呈黑褐色;内香纯正，略带松烟，汤色红黄相间，叶底老嫩。涩。每块净重 2 公斤。花转茶：产于湖南省，由历史上的“千两茶”——花转胡须制成。茯砖茶外形为长方形，尺寸为35*18.5*5厘米。砖面平整，棱角分明，花纹清晰，光彩暗沉光滑;内香纯正，略带松...  查看全文>