茶叶起源于中国,早在3000年之前我们的祖先就开始将茶树的叶子放入水中饮用了!那个时候没有好喝的饮品或者果汁的概念,人们日常生活中只能靠寡淡无味的清水来解渴。当茶叶的饮用价值被发现之后,无疑是塑造了“饮料”这个概念。 因此,说绿茶是饮料的“始祖”一点也不过分!最开始人们只是将茶树的嫩叶放入水中,这就是最原始的绿茶,这样的喝法放到现在来说显然是不好喝的。时间在推移,人们对于“味欲”的探索一刻也没有... 查看全文>
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勐海茶厂2004年以前的沱茶,分为“甲级沱茶”、“勐海沱茶”、“普洱沱茶”三种,规格有50克、100克和250克之分。今天“藏品普洱”掌柜将给大家详细介绍下2004年甲级生沱,并分享此茶的评鉴情况。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、茶品简介 品名:甲级沱... 查看全文>
普洱茶怎么选购才能避坑?网上买茶还是实体店买茶好?有哪些选茶技巧?经常有很多茶友给我们留言这些问题,相信这也是大家的困惑所在。作为刚入门的普洱茶爱好者,怎样为自己选择一款合适的好茶?旗舰店“藏品普洱”掌柜建议:选购普洱茶,一定要选合适的渠道,这是买对茶的关键。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公... 查看全文>
有些茶以鲜以嫩为妙,有些茶以醇以老为好一般茶叶之制造,不论是不发酵茶(如绿茶)或部分发酵茶(乌龙茶)或全发酵茶(红茶),从茶菁原料采摘进厂后,开始加工,以至最后一步骤经干燥完成,所形成之毛茶或粗制茶,其含水量之变化,约从75%急速降低至约5%左右,经干燥或再烘焙后之毛茶或商品茶系一含水量甚低之干燥成品。所以一般以鲜嫩为主的轻发酵和部分发酵的绿茶.黄茶以及青茶,茶叶含水量都高,茶多酚也多,因为制作过... 查看全文>
1975年夏季的一个傍晚,崇安县(今武夷山市)绿茶的作用收购站里,23岁的陈郁榕已经跟着老师忙碌了一天。当送茶来的茶农渐渐稀少时,她的眼前出现了这样的一泡茶样——量不多,只有8两,干茶嗅香时感觉香味不俗,冲泡后品啜,更觉得香味奇特,滋味醇厚甘滑鲜爽,茶汤中带花香,岩韵极显。 “当时那种感觉,我至今都找不到。”34年后陈郁榕说。事实上,那8两茶叶就是摘自九龙窠高岩峭壁上那几棵大红袍母树,当时站... 查看全文>
传统的生活茶饮,我们多以热开水来冲泡,既可享受茶叶散发的悠悠茶香,亦可品尝茶汤的甘甜味醇,为生活增添一丝惬意。但在炎炎夏日最渴望的是有杯冒着凉气挂着冰珠的饮品,喝下去清爽畅快,于是连茶在夏天也掀起了一股冷泡的潮流。随着人们生活节奏的加快,冷泡茶这种饮茶方式开始逐渐被大众所接受。于是,今天决定跟大家分享,冷泡一盏清茶拂去夏日的烦躁。 一、什么是冷泡茶 冷泡茶,即以常温的冷水泡茶。茶叶放入... 查看全文>
我们每个人生活在大环境中,有的人选择按自己的方式生活,有的人选择按部就班,本本分分的生活,不管是人去适应社会,还是社会适应人,认真生活的人,活得都不会太差。哪怕生活苟且,还有茶和远方抚慰我心。 远方是灯,不标给你实际的路径,只告诉你大概的方向,告诉你那里可能有什么。最后你发现灯到手后,和你想象中不太一样,但回头看看,会发现已经走过一条路,远方就是这么盏灯,不能包治百病,但有它就有方向,别高... 查看全文>
人到世上走一遭, 总会遇到一些喜欢的人和不喜欢的人。有些人,和他相处得很累,就不要继续相处了,和谁在一起舒服,就和谁在一起! 你一定有过这样的体验: 与有些人聊天,总是觉得兴致勃勃,意犹未尽,哪怕心中有再多的烦恼,也仿佛跑到了九霄云外,时间总是一下子就过去了,真盼望着下次再和他聊天。 与有些人聊天,却是一直无奈地听对方不停抱怨,从工作说到生活,从朋友说到家庭,从过去说到现在... 查看全文>
很多关于如何正确喝茶,如何喝茶如何选茶,在长期和朋友交流的过程中我发现很多错误的喝茶方法,不但品尝不好喝茶的美好,不能起到养生的作用,反而会对身体造成伤害,这几个喝茶的错误方法,大家要小心。 最常见的错误方法1:一把茶叶一个大杯子,喝一天!在北方这种方法特别常见,在单位工作的人会拿一个大的搪瓷缸,老师上课的时候会拿一个太空杯泡满茶叶,开公交车的老师傅手边也总有准备一个大茶杯,带盖的那种。从早... 查看全文>
四川是茶叶的故乡,四川茶叶种类有名优茶40多种。在颇负盛名的川茶中,以工夫红茶、峨眉茶、红碎茶、竹叶青、蒙顶茶等最为著名,成为深受人们喜爱茶叶种类。今天我们就来了解一下比较出名的五种茶叶吧! 一、川红工夫 川红工夫产于四川省宜宾等地,是本世纪50年代产生的工夫红茶。茶条紧细有锋功、色泽乌润,汤色红润,香气醇爽。川红问世以来,在国际市场上享有较高声誉,多年来畅销苏联、法国、英国、德国及... 查看全文>
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