泡红茶需要注意的要点 2022-11-04 05:30

绿茶分类(绿茶分类及代表的品种)

绿茶是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶,具有汤清叶绿的特点。绿茶的种类按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。一、炒青绿茶由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。代表茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶、金奖惠明等。  二、烘青绿茶烘青绿茶是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再...  查看全文>

0199绿大树的“前辈”,92高山绿大树开汤品鉴,普洱明星的经典

提起绿大树,很多人都知道99绿大树这款90年代末的明星茶品。实际上,勐海茶厂生产的绿大树谱系庞杂,较早可以追溯到上世纪90年代初的“高山普洱茶”系列,其中就包括我们今天要分享的主角,92高山绿大树。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、勐海茶厂绿大树族系 绿大...  查看全文>

99绿大树的“前辈”,92高山绿大树开汤品鉴,普洱明星的经典

02敬茶是国人礼仪中待客的一种日常礼节

中国是一个充满着人文气息和仪态的国家,被称为“礼仪之邦”,客来敬茶更是很普遍的礼仪之一。我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。唐代颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客,代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”,认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。 当今社会...  查看全文>

敬茶是国人礼仪中待客的一种日常礼节

03罗田茶叶的历史(罗田岩的历史)

罗田茶叶的生产历史悠久。王葆心主编的《罗田物产志》云:“吾县产茶起于唐代,大盛于宋代。”《续资治通鉴长编》及《文献通考》亦说,宋时曾在罗田“石桥铺立茶场,造贡茶。”沈括的《梦溪笔谈》对此也有详细记载,说:“石桥茶场是宋仁宗嘉佑六年(公元一0六一年)买卖,凡制茶五十五万斤,卖钱三万贯左右。”较之清光绪年间两县一岁之钱粮还多。 罗田地处大别山主峰南麓,山高林密,气候温和,多为沙质土壤,酸碱适度...  查看全文>

罗田茶叶的历史(罗田岩的历史)

04有种茶,堪比抗生素、感冒药,还能解酒!

白茶不同于一般的茶,它除了具有一般的茶的功效外,还有许多其特殊的功效。比如,抗辐射、抗氧化、抗肿瘤。 这是因为,白茶是一种微发酵茶,它不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工,所以白茶中茶多酚含量远远高于其他茶叶。 而茶多酚是“自由基的克星”,它能避免辐射时产生的过量自由基对人体细胞的损伤;它还能调节相关的酶类,减缓免疫细胞的受损,提高造血功能。茶多酚的多少直接决定了对抗辐射、抗氧化能力...  查看全文>

有种茶,堪比抗生素、感冒药,还能解酒!

05为什么一定要把普洱茶压成饼砖沱(普洱茶为什么一定要煮)

中国的茶叶种类非常的多,而大多数的茶叶都是以散茶的方式存放的,只有普洱茶和白茶(近几年才开始)会以饼、砖、沱的状态存在。 很多朋友都不明白为什么普洱茶要那么独特,不像其他茶叶一样生产加工成为散茶。我们下面就来说一下为什么普洱茶要压成饼、砖、沱状吧。    首先、我们应该先想到的是运输,因为古代交通并不便利,茶叶的贸易全靠着茶马古道上的马帮运送,我国西南地区山地较多,地势...  查看全文>

为什么一定要把普洱茶压成饼砖沱(普洱茶为什么一定要煮)

06绿茶的简单泡法(绿茶的正确泡法)

绿茶是很多人都喜欢的茶饮,不仅口感好,而且美容养颜。 一、上投法先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如银山绿茶、特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投放。...  查看全文>

绿茶的简单泡法(绿茶的正确泡法)

07人参花茶(人参花茶的功效与作用)

人参誉为保健美生第一品,而人参花蕾更显珍稀。人参花茶是由名贵的人参的含苞待放的蓓蕾经人工采集,烘干日晒而成,属人参之精华,是超级天然补品,属世间珍贵药材。 人参花茶,茶汤清澈艳丽呈现出淡淡的翡翠色,有一股馥郁果香溢满四处,绵长幽远。饮之,喉中含香,甘甜中微微带点茶的苦味。 做法:取人参花干品3-5克(约10-20朵)置于杯中,用热开水冲泡4分钟(先洗茶),过滤后即可饮用。(建议每日不超...  查看全文>

人参花茶(人参花茶的功效与作用)

08红巧梅花茶的功效与禁忌(红巧梅花茶的功效与作用及禁忌)

红巧梅花茶是中国花茶的一种,它主要出产在中国新疆的部分地区,是一种色泽鲜艳,香气浓郁,养生功效出色的保健茶,平时可以直接用沸水冲泡以后饮用,能补益气血也能美容抗衰老。 但生活中很多人对红巧梅花茶了解不多,不知道它具体的功效与禁忌都有哪些,今天就给大家专门为大家介绍一下! 一、调节内分泌 红巧梅花茶是最适合女性饮用的健康茶,它能调节女性内分泌,提高卵巢功能,对女性经常出现了月经不调...  查看全文>

红巧梅花茶的功效与禁忌(红巧梅花茶的功效与作用及禁忌)

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