黑茶（Ｄａｒｋ ｔｅａ），因成品茶的外观呈黑色，故得名。属后发酵茶，传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶；各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等日常生活的必需品，有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说。黑茶主要产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、... 查看全文>
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黑茯茶指的是黑茶茯砖茶，黑茯茶属于黑茶，黑茶中含有多种对人体健康有利的有效成分，中国西北民众素有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。黑茶一般具有消食去腻、降脂减肥、降三高、解酒、暖胃、安神的功效，另外，还有补充膳食营养、抑制动脉硬化等的作用。黑茯茶的功效与作用是： 1、消脂减肥 黑砖茶在韩国被人们称为瘦身茶，在台湾则被称为消食茶，这种茶叶中含有丰富的多酚类成分和多种天然抗氧化... 查看全文>
陕西茯茶出自于陕西咸阳泾阳，距今已有近千年历史，她兴于宋，盛于明清和民国时期。茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。手筑茯砖安化黑茶功效是： 1、补充膳食营养 茯砖茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质，对主食肉、奶酪，饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言，长期饮用，可补充以上物质，故而有“生命之茶”之说。 &nbs... 查看全文>
茯砖茶茯砖茶约在1860年前后问世。当时用湖南所产的黑毛茶踩压成90公斤一块茯砖茶的篾篓大包，运往陕西泾阳筑制茯砖。茯砖早期称“湖茶”，因在伏天加工，故又称“伏茶”。茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有“发花”工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。黑... 查看全文>
茯砖、黑砖、花砖都属于安化黑茶紧压茶中的砖茶类，都经过后发酵过程，但它们又各有特点：1原料不同黑砖、花砖原料要求高于茯砖；而黑砖与花砖相比，花砖的原料品质稍优于黑砖。茯砖茶：茯砖分“特制茯砖”（简称特茯）和“普通茯砖”（简称普茯）两种，特制茯砖全部采用三级黑毛茶原料，考虑到春、夏茶和地区品质差异拼配部分四级黑毛茶。普通茯砖原料以四级黑毛茶为主，拼配部分三级黑毛茶。黑砖茶：黑砖茶原料过去分“洒面茶”... 查看全文>
这是2021年全国第一场大型茶业展会，也是四川省重点培育打造的茶业盛会。作为黑茶领导品牌、国家级茯茶非遗制作技艺传承保护主体的湘益茯茶受邀参加此次盛会！展会现场炎炎夏日阻挡不了四川人民爱喝茶的热情，湘益茯茶展位现场依旧人声鼎沸，观众纷纷落座品茗，折服于杯中浓浓的湘益味。成都经销商周松华、刘娟夫妇坚守四川10年，从最初成都茶客只知绿茶到现在喜爱湘益茯茶经历不知多少艰辛。在公司和经销的共同努力之下，湘... 查看全文>
9月7日至9日，省政府研究室二级巡视员孙军率联合调研组，赴湖南省益阳市安化县调研学习“安化黑茶”产业发展情况，考察学习“安化黑茶”在质量建设、品牌打造、市场拓展、茶旅融合等方面的经验做法，研究探索推动湖北赤壁青砖茶高质量发展的有效途径。省政府研究室四处罗久煌处长、王克四级主任科员和省农业农村厅种植业处副处长陈迪林、赤壁市农业农村局局长杨昆明、副局长孙永平及省相关茶企负责人参加了调研。图一 参观白沙... 查看全文>
黑砖茶是呈长方形砖状安化黑茶产品，采用机械压制，有1公斤、2公斤重等规格。1、历史足迹抗日战争时期，交通阻塞，安化黑茶运销西北十分困难。1939年8月，国民政府湖南省茶叶管理处派副处长彭先泽在安化江南坪，租赁德和庆记（行主王昆山）、德和俊记、德和云记茶行，总结前人经验制法试制黑砖茶成功，1941年元旦“湖南省砖茶厂”成立（省营）。一是为缓解抗日战争时期西产急需安化黑茶的状况（时称边销），二是又适值... 查看全文>
“ 黑茶之源 四川雅安这里不仅是世界上人工种茶最早的地区也是第一位种茶人和贡茶的诞生地今天，我们继续扭到雅安不放摆一摆黑茶的由来 做老茶 © 朱浩先脑补一条信息——四川是中国黑茶的发源地。对此，《中国茶叶大事简记》也作出了说明：“明洪武初年，四川开始生产黑茶，并逐渐扩大到湖南产区。” 但是，在很久以前，黑茶源头雅安一直出产的都是绿茶。这中间究竟发生了什么？！ 最早的黑茶有很多外号这要从雅安黑茶... 查看全文>
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