东风路与红旗路是湖南邵阳市的脸面,只有在这两条路上才能看到霓虹灯光兑水掺成的光鲜脂粉。城北路是我们这个城市的脊背部位,徜徉在城北路,你可以看到这个城市略显苍老的背影。识一个城市不能认其闹市,要认只能看他的小巷。把长沙的招牌挂到广州的繁华路上,你不知道到底是到了长沙还是到了广州。 城北路是我们这个古老城市的胎记,这里依然可见古色古香。偶尔,还可以看到灰褐色的木板楼。这个地方天生是做茶馆的,只... 查看全文>
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茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。 通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的... 查看全文>
爱喝茶的人,对于泡茶时浪漫优雅的外观,多半有特别的情感及充满绮丽的遐想。找一个宁静的下午,暂时忘掉都市的喧闹和生活的烦恼,泡上一杯自己喜欢的花茶,欣赏花叶及果实在热水中舒展开来的样子,享受一下回归自然的那份清新,是一种多么美好的意境。 花茶是诗一般的茶叶,融茶味之美、鲜花之香于一体的茶中艺术品。茶味与花香巧妙地融合,构成茶汤适口、芬芳的韵味,两者珠联璧合,相得益彰。要想泡出一壶好茶,首先要... 查看全文>
中国是茶树的原产地,然而,中国在茶业上对人类的贡献,主要在于最早发现并利用茶这种植物,并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。 中国茶业,最初兴于巴蜀,其后向东部和南部逐次传播开来,以致遍及全国。到了唐代,又传至日本和朝鲜,16世纪后被西方引进。所以,茶的传播史,分为国内及国外两条线路。 1.茶在国内的传播 茶树是中国南方的一种“嘉木”,所以,中国的茶业,最初孕育... 查看全文>
关于茶叶的药用功效,早在2000多年前已被公认。但由于科学技术水平的限制,茶在药用上很大程度还属于经验性质的。20世纪后期以来,茶叶生物化学研究的不断深入以及医学研究的参与,使得对茶叶的药用有效组份及其药理功效有了进一步的了解。 茶的药用成份,目前已经证实,茶叶中和人体健康关系密切的组份,主要有以下几类。 (1)咖啡碱 咖啡碱是茶叶中一种含量很高的生物碱,一般量为2~5%。每杯150毫... 查看全文>
坦洋工夫红茶,是福建三大工夫红茶之首,久已闻名于国内外茶叶市场。其主要品质特点为:外形条索紧细匀直,叶色润泽,净度良好,毫尖金黄,香气高锐持久,滋味浓醇鲜爽,醇甜、有桂圆香气,汤色红亮,叶亮红明。“坦洋工夫”红茶的制作过程,将注重保留其传统“坦洋工夫”红茶的品质特征,在此基础上经过技术创新,提高产品档次,以适应市场对高档红茶的需求,提高企业经济效益。“坦洋工夫”红茶的生产工艺主要包括鲜叶采摘、萎... 查看全文>
喝茶和品茶本质上没什么区别,都是把茶水吃到肚子里。喝茶是一种行为,是针对口渴时补充水分的行为,这时的茶是一种饮料!品茶是一种文化,是一种高境界的艺术;能够在茶中找到更多的领悟和享受;这时的茶是文化、修养。 喝茶主要是为了解渴,满足人类对身体水分的补充,往往人们在喝茶的时候都选择“牛饮”,把茶当作“过路的水”,注重的是数量,而不在乎口感。主要体现为劳动者、工作者等。 喝茶和品茶... 查看全文>
世间最好的默契,不是有人懂你的言外之意,而是有人懂你的欲言又止。茶可以天天都在喝,但喝茶的心情不是天天都有的,匆忙的脚步,浮躁的心,当有一杯茶来涤荡阴霾,重塑情怀。 这就是茶,一片普通的树叶,却有着不普通的意境,平凡中显示超俗,淡雅中不乏激情,它让你更加清醒,也让你更加从容。一杯好茶需要配上一个好意境才能体现茶的魅力,人们在喝茶时所体现的一面才是最自然的。茶的意境是相伴茶而来的,给人以清新、淡... 查看全文>
有很多的爱壶之人,但不是每个爱壶之人都懂得保护自己的紫砂壶的,紫砂壶的保养尤为重要,因为它不仅有收藏之作,更重要的是要有实际的用处,所以要好好爱护你的紫砂壶。 一、怕摔 紫砂壶特别怕摔。对于陶瓷类产品来说,一旦摔坏就无法恢复到原来的样子——即使是用锔瓷或金缮等方式对摔坏的紫砂壶进行修复,留下的也只有残缺美了。那么如何防摔呢? 倒茶水时要将另一手指按在壶钮或壶盖上,动作不可过大。倒茶的过... 查看全文>
千年古树茶是指从千年古茶树上采摘并加工成型的茶叶,目前我国的千年古茶树有5棵,分别是:锦绣茶王(3200年)、千家寨1号古茶树(2700多年)、勐库大雪山1号古茶树(2700年)、邦崴过渡型茶王树(1700多年)、玉溪元江野生古茶树王(1700年)。 1、锦绣茶王(3200年)锦绣茶王位于云南省凤庆县香竹菁,是世界上发现的最粗大古茶树,它的胸围——树干直径足有1.84米,8个人才勉强围得... 查看全文>
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