单丛投茶量  2022-10-09 09:30

作为一个新手，如何在没有称量器的情况下，还能控制好投茶量呢？一起来看看吧。 一、按比例投茶 茶叶冲泡常用茶水比是1:50，也就是1g茶叶，加50ml水（乌龙茶、紧压茶除外，会用到大概1:30的茶水比例）。 但一般人很难估算容器毫升和茶叶克数，可以用体积投茶的方法来计算投茶量。 二、按体积投茶 绿茶和黄茶：所有茶类中最为鲜嫩的茶类，盖碗冲泡的时候，放差不多刚好覆盖满盖碗底部的量就可以...  查看全文>

想要得到一杯好茶，除了优质的茶品之外，冲泡技巧也是关键，而作为冲泡前的第一步投茶，最让新手头痛的莫过于投茶量的确定了吧!投茶多了会使得茶汤浓厚苦涩，投茶少了会使得茶汤清淡没有滋味，最近也有新茶友在微号中留言询问“我们新手在泡茶喝茶时应该怎么掌握投茶量。”下面就为茶友详细解析。1、泡茶容器大小通常可先根据饮茶人数来决定泡茶容器，饮茶人数多自然选择容量大一些的茶器，选好了茶器再根据茶器的容量来决定投茶...  查看全文>

现在喝茶可谓越来越流行，在各种顶级的会面上，最显眼的往往也是那杯茶。于是乎，不少人跃跃欲试。但有人拿到茶时，瞬间傻掉：连投多少茶叶都没个概念。甚至有人因投茶的问题而远离了茶：投多了苦涩，投少了寡淡，对茶的味道留下了坏印象。而许多教法都是直接说绿茶投2-3克，红茶3-4克。这明显不对，因为忽视了杯子或壶的容量。难道一个600毫升的大壶和一个200毫升的杯子也要遵循这个量？今天就和大家说说投茶量（老茶...  查看全文>

泡茶时到底要放多少茶叶？这几乎是每个人都会问的问题！哪怕是泡茶的老手，也只对自己惯用的壶、常泡的茶熟悉，一旦到其他地方使用不同的茶具，泡不熟悉的茶，还是难以把握合适的投茶量。面对不同的茶和茶壶，又没有电子秤，拿不准茶量怎么办？不同的茶，形态不一样，需要投放的茶量“看起来”差别真的很大！今天小誉就和大家说一个办法，可以在没有电子秤的情况下轻松判断放多少茶，那就是“体积投茶法”。为什么要按体积投茶？因...  查看全文>

经常有茶友问我投茶量的问题，在这里看看我的解释，希望每个新手真正知道投茶量到底是为了什么。关于普洱茶的投茶量，我们知道的标准一般有两种，按照茶水比例或者以固定的分量与盖碗投茶。关于茶水比，比较合理的方法是1:20或者1:25，根据浓淡自行调整，1代表茶叶的克数，20或者25代表水的容量，也就是20毫升或者25毫升。在品质同样的茶情况下，泡20毫升水的茶浓度会高一些，25毫升的水浓度低一些，这是我们...  查看全文>

茶放得多，味道就重;茶放得少，味道就淡。有的人爱喝浓，就得投茶多一点;有的人爱喝淡，就得投茶少些。泡茶的时候，自己也要喝茶，自己爱喝浓，如果迁就爱喝淡的人，那就少投一些茶。如果自己爱喝淡，却又要迁就爱喝浓的人，那就多投一些茶。但迁就爱喝浓的人会有些麻烦，因为习惯了喝淡茶的自己在肠胃方面会对浓茶有些许不适应，这样就会少喝一点。但泡茶终究是很有乐趣的事情，经常泡茶，经常要迁就，却也会忘了自己的口味，不...  查看全文>

茶叶的用量是决定一杯茶或一壶茶色、香、味的基础。　　如果茶量过多，冲泡出的茶香很浓郁、茶色浓，茶滋味苦，甚至还出现涩口、麻口、麻舌等状况。相反如果用茶量过少，冲泡出的茶香淡，茶色淡薄，茶汤入口无味，没有明显的回甘。　　红茶的外形有条索和碎红茶之分。根据不同的外形，投茶量的标准也不一样。　　条索形的红茶，在选择适宜大小的茶具后，投茶量掌握在6克左右。碎红茶，在选择适宜大小的茶器具后，投茶量掌握在8克...  查看全文>

标准的投茶量更能将普洱茶普洱茶最好的香气、滋味、耐泡度表现出来！若是不用茶称，随手一抓，投茶量多了茶汤过浓，苦涩物质析出太多，影响整体的品饮体验。投茶量少了，滋味比较淡，水味占大头，耐泡度也会大大削弱，日常可以冲泡15泡的普洱茶，这时候也许只能冲泡到5-8泡左右，品茶的幸福指数就会大大降低了。因此，想要普洱茶有好的口感，可不能偷懒，茶称必不可少！投茶量7-8克是普洱茶投茶量的黄金定数吗？普洱茶标准...  查看全文>

泡茶的水温,是根据饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡。[西湖龙井] 西湖龙井茶是绿茶中最有特色的茶品之一,素有“天堂瑰宝”之称,因产于杭州西湖山区的龙井村一带而得名,历史上龙井茶有”狮、龙、云、虎。祁门红茶的投茶量祁门红茶的冲泡方法步骤一备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘...  查看全文>