岩茶两生花 2022-11-04 10:15

白茶的泡法,五种泡法品饮白茶醇香

要想品出好茶,不仅茶叶非常重要,茶的泡法也比较讲究。白茶的泡法有哪些呢?小编将介绍白茶的五种泡法。 白茶的泡法1、杯泡法用杯子泡白茶,可以选用一个约200ml的透明玻璃杯,先用90度开水洗茶,待温润闻到香后,就直接用开水进行冲泡,茶叶3-5克即可。杯泡法非常简单又省时间。白茶的泡法2、盖碗法先把白茶放进盖碗,用90度开水洗茶后,用功夫茶泡法来泡,第一泡约30-45秒,再每次递减。有人比较喜欢...  查看全文>

01什么样的普洱茶值得收藏?满足这4个要求,就闭眼入吧

如今市场上的普洱茶品牌、山头、形制可以说是多种多样,茶友在买茶、藏茶时难免挑花了眼。 ▲藏品普洱掌柜部分珍藏 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、来自优秀高山产区,内质丰厚 茶树对生长环境的要求十分苛刻。优越的自然环境,包括了温度、光照、水汽、空气和土壤等等,为...  查看全文>

什么样的普洱茶值得收藏?满足这4个要求,就闭眼入吧

02新茶友如何建立正确的口感体系?以805批7542开汤品鉴为例讲解

7542是国营勐海茶厂的经典唛号茶,自诞生之日起,每年都有稳定生产,在市场上畅销不衰,是大益的黄金主打牌子。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一般来说,我们非常建议茶友喝一些大品牌的经典配方茶,当然喜欢小众品牌高端茶的不在讨论范围内。大品牌的经典配方茶,如勐海茶厂...  查看全文>

新茶友如何建立正确的口感体系?以805批7542开汤品鉴为例讲解

03回甜与回甘你分得清吗?

回甜并不是回甘。 茶中含有单糖、多糖、果糖等物质,喝茶之所以会有甜味主要归功于茶汤中的单糖、双糖等可溶性的糖类物质,而茶中呈现甜味的糖主要有葡萄糖、半乳糖、果糖等糖类物质,这些糖类物质含量越高,浸出量越高,茶的味道就会显得越甜醇,这是喝茶回甜的原因之一。 除此之外在茶中蕴含有很多茶多糖,这些多糖类本身没有甜味,但在品饮过程中在口腔中会有滞留,而唾液里面含有唾液淀粉酶,可以催化淀粉水分解为...  查看全文>

回甜与回甘你分得清吗?

04普洱茶区之景谷,景谷古树普洱茶的口感特点

景谷古称“勐卧”,傣语“勐”为地方、“卧”为井,意思为有盐井的地方。是以傣族、彝族为自治民族的多种民族聚居的自治县,素有“林海明珠、芒果之乡、佛教圣地”的 美称。景谷是位于云南省普洱中部偏西的一个县,是典型的南亚热带地区。东与宁洱接壤,南及东南以小黑江、威远江为界,与宁洱、普洱一水相连,西沿澜沧江与澜沧县及临沧市的双江、临沧两县隔江相望,北和镇沅县毗邻。景谷傣族彝族自治县下辖威远镇、永平镇、民乐...  查看全文>

普洱茶区之景谷,景谷古树普洱茶的口感特点

05瑞草魁的制作方法

1、瑞草魁于清明至谷雨间开采,开始采一芽一叶,芽长于叶,制一等茶;中期采一芽二叶初展,芽叶基本等采摘鲜叶长,制二等茶,后期一芽三叶,制三等茶。要求不采鱼叶,不采病虫为害叶,不采紫色芽叶,不采不符标准的芽叶。采茶时应轻采轻放,防止损伤芽叶。   2、一般上午采,及时送回,摊放4~6小时即可付制。   3、瑞草魁的制造分杀青、理条做形、烘焙三道工序。 4、理条做形:锅温70...  查看全文>

瑞草魁的制作方法

06在沉默中品茶味

喝茶这样寻常的事,如今在我的生活里已经不能完全或缺。这大约是在高考之后养成的习惯,于是不经意间就有了饮茶的癖好。我始终回忆不起最先喝茶的情形了,就像是在夜间赶路的人,天明之后忘记来时的路一样。这反而使我对茶的意味有了永无停息的记忆。在清气萦绕于身边的时候,那茶味的气息总能带给我最为美妙的感觉,这就是茶的奇妙之处。 平时我并不会对茶的品质有什么要求,只是随便喝喝。用更诗意的话说,寻求的是那种...  查看全文>

在沉默中品茶味

07宋人饮茶的艺术(宋人如何饮茶)

中华民族历史悠久、博大精深的茶文化,到宋代已经发展到了极致。在浩如烟海的宋词中,与茶相关的作品不计其数,从采茶到制茶,从茶的功用到烹茶之法,及茶礼、分茶、斗茶、点茶、试茶、茶百戏等都有描述。其中,明确以咏茶为主旨者有61首,这61首词中以茶为题者42首,以茗为题者1首,无题者18首,具体而形象地反映出宋人的饮茶习尚。 首先,宋人饮茶重水质,极其讲究烹茶用水。在茶的烹制过程中,水质对茶水的质...  查看全文>

宋人饮茶的艺术(宋人如何饮茶)

08什么人不适合喝绿茶 这几类人要主意

绿茶大家都喜欢喝,绿茶防辐射,清热解毒,但是并不一定是个所有人,到底哪些人不适合喝绿茶呢?今天,小编就给大家盘点一下,快和小编一起去看看吧。 营养不良的人营养不良的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶具有一定的分解脂肪的功能,影响身体对于营养的吸收,营养不良的人喝绿茶会使身体更加缺营养的。肝胃不好的人肝胃不好的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激,同时咖...  查看全文>

什么人不适合喝绿茶 这几类人要主意

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