黄金桂是什么茶  2023-01-03 02:00

提到中国茶叶大县——安溪，人们往往会想到中国十大名茶之一的铁观音，却鲜有人知道黄金桂，它是安溪茶“四大花旦”之一，有着“透天香”的美誉。 黄金桂属于青茶，外形“黄、匀、细”，内质“香、奇、鲜”。成品茶条索紧细，色泽润亮金黄。品馀精品黄金桂，汤色金黄明亮，轻啜满口生津，滋味醇细甘鲜，令人心旷神怡。 一、抗衰老 医学研究表明，罗岩黄金桂的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分...  查看全文>

说到黄金桂，想必很多的人都认为黄金桂是桂花茶，但是其实黄金桂属于乌龙茶，是用早芽种八仙“又名大叶黄旦”茶树品种鲜叶为原料制作而成的乌龙茶，下面我们就具体的来了解一下吧！ 1、产地 黄金桂茶，属半发酵乌龙茶类，产于广东省兴宁市名茶示范场。 2、营养成分 三峰黄金桂茶，内含物丰富，据分析水浸出物40.58%，茶多酚31.58%，氨基酸2782.91mg/100g，醚浸出物2.09%...  查看全文>

相传清咸丰安溪罗岩茶农魏珍到福洋探亲，回来时带回两株奇异的茶树，经过采制后请邻居品尝。此茶奇香扑鼻，众人赞其为“透天香”，并取名黄金桂，流传至今。黄金桂也称作“黄旦”或“黄金贵”，也是青茶中的优质品种，在现有乌龙茶品种中是发芽最早的。黄金桂是乌龙茶中风格有别于铁观音的文一极品。制作工艺　　黄金桂的制作工艺分别为凉青、晒青、摇青，炒青、揉捻、包揉、烘焙、筛分、风选、拣剔、匀堆、包装。最佳产地　　福建...  查看全文>

黄金桂黄金桂原产于安溪虎邱罗岩村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高，所以在产区被称为“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之誉。黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂。叶为椭圆形，先端梭小，叶片薄，发芽率高，芽头密，嫩芽黄绿，毫少。黄金桂历史故事清咸丰年间（１８５０－１８６０），安溪罗岩茶农魏...  查看全文>

黄金桂,又叫做黄旦、黄金贵、透天香,属于是乌龙茶系列,是目前为止乌龙茶中发芽最早的一个品种,因汤色金黄,有奇香似桂花味,所以得名为黄金贵,是乌龙茶中风格独特的极品茶。 黄金桂,外形条索紧细匀整,色泽金黄油亮,香气高锐鲜爽,带有桂花香,汤色浅金黄明亮,滋味浓爽,叶底嫩黄明亮,回味无穷。 《黄金桂的泡法》 1、茶具 准备黄金桂干茶、盖碗、茶盅、品茗杯等茶具。2、赏茶 取适量金萱乌龙干茶置于茶...  查看全文>

黄金桂不是金桂，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高，所以在产区被称为“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之誉。黄金桂的品质特征：条索紧细，色泽润亮金黄，香气带桂花香，滋味醇细甘鲜，汤色金黄明亮，叶底中间黄绿，边缘朱红，柔软明亮。黄旦植株小乔木型，中叶类，早芽种。树姿半开展，分枝较密，节间较短，叶片较薄，叶面略卷，叶齿深而较锐，叶色黄...  查看全文>

黄金桂归属于闽南乌龙茶(青茶)，历史名茶，创制于清光绪年间，是以黄棪(黄旦)品类鲜叶制成的一种乌龙茶茶名，毛茶多称黄棪或黄旦，黄金桂是成茶商品名称。源产地地为福建安溪虎邱乡(一说罗岩乡)，因其茶汤颜色金黄有奇香似桂花而得名，又因其香气高强清长，亦称“透天香”。曾于1985年被农牧渔业部评为全国名茶，荣获“金杯奖”，1986年被商业部评为部优产品和全国名茶。喝乌龙茶不但能尽享甘美和情调，而且还是对健...  查看全文>

黄金桂的香气特别高，黄金桂开汤之后，汤味香甜，色如蜜糖。茶汤金黄明亮，闻之，芬芳优雅，品饮时入口含香，生津止渴。茶汤香气四溢，带有规划、栀子花与梨花的香气，沁人心脾，令人心旷神怡。黄金桂的香气判断：黄金桂香气高扬，高浓鲜爽，因而在识别茶叶的时候，可以通过黄金桂高香的特征辨识是否是纯正的黄金桂。黄金桂叶形较大，香气高扬，因而在拼配铁观音的时候，很多人会选择加入一定量的黄金桂来增加茶叶的香气。作为乌龙...  查看全文>

黄金桂的价格在80~800元一斤左右，属于中档茶，具有一早二奇的美誉。黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因为香气类似于桂花的缘故，并且回味甘甜，故此得名。黄金桂的叶片为椭圆形，嫩芽黄绿，看上去柔软明亮，有着黄、匀、细、香、奇、鲜的特点。黄金桂的价格在80~800元一斤黄金桂的价格在80~800元一斤左右，属于中档茶。黄金桂原产于安溪虎邱罗岩村，是现有的乌龙茶品种中发芽最早的一种，也是有别于铁...  查看全文>