英国维多利亚时代公元1840年，英国贝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午时刻就意兴阑珊、百无无聊，心想此时距离穿著正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间，又感觉肚子有点饿了; 就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶。 后来安娜女士邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心,同享轻松惬意的午后时光，没想到一时之间，在当时贵族社交圈内蔚为风尚，名媛仕女趋之若鹜；一直到今天，已俨然形成一种优雅自在的下午茶文... 查看全文>
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茶叶被称为“国饮”，在我国是比较受老百姓喜欢的饮品，现在家家户户多多少少都会存放一些茶叶。就算自己平时不怎么喝，家里来客人的时候也要泡上一杯茶，这是待客的礼节。再加上现在的季节，天气越来越热了，人也会大量地出汗，那么身体就会更缺水，总是觉着口干舌燥的。这时候泡上一壶茶水，静静的品饮，也是一件很惬意的事情，不仅补水还能解暑助消化。 有很多茶友家里不仅有自己买的，还有亲朋送的，各式各样囤了不少茶，平... 查看全文>
都说现在普洱市场一片混乱，茶商的信任度达到了有史以来最低的地步。我认为我们除了不断获取正确茶知识，另外通过实际的品饮，加深对茶的理解外，还应该做好茶商或者茶企的区分，这个方向，其实已经可以让我们相对精准的被匹配。 首先，我们自己要清楚，我们真实的需求是什么？如果你一心想喝，同时还想稍微存一点古树名山，那么能满足你需求的，少之又少。大茶企，完全可以忽律，不可能有真正的名山古树在卖，甚至没有古树头春在... 查看全文>
在《中国普洱茶古六大茶山》(修订版)的前言里，詹英佩说，清政府为了稳固南疆、安抚夷民，把六大茶山作为贡茶和官茶采办地，同时也将这里列为边疆政治改革的实验区。正是在清政府的主导下，六大茶山从封闭走向开放，从冷寥走向繁荣。在内地汉族和边地各民族的努力下，清代中期该地出现了10万茶园以及10 万人众的繁盛景象。 詹英佩回应了梁实秋(公元1903年—公元1987年)在《忆故知》里的发问：“不喝茶还... 查看全文>
"野生"是指"动植物在野外自然生长而非经人工驯养或培植。"茶圣陆羽曾在其著作《茶经》一书中对"野生茶"有这样的记载"野者上，园者次之。"所以，"野生茶"一般是指野外自然生长的茶树，与茶园茶相对应，是一个相对的概念，重要的是茶树的生长没有受到人类干预，没有被大量利用，野生野长且少有涉世，方为野生茶。 野生茶的种类 目前，根据茶树生长方式，又将野生茶分为自然型野生茶和栽培型野生茶。 何为自... 查看全文>
我们知道喝茶有益身心健康，闲来无事可喝茶，招呼宾朋可喝茶，欢欣热闹可喝茶，苦闷忧郁亦可喝茶……喝茶喝健康，品茶品人生!小编在此要特别提醒以下几类小伙伴要记得常常喝茶哟! 1、常喝酒的人 在中国，酒文化源远流长，酒与人的生活息息相关。现代人在交际过程中，酒作为一种交际媒介，迎宾送客、聚朋会友、彼此沟通、传递友情，发挥着独到的作用。 俗话说“无酒不成席，无酒不是宴”，喝酒交际成为每个成年人... 查看全文>
普洱茶是交易延续千年的古老贸易，略读普洱茶的交易史即可证实普洱茶的价值。时间的检验胜过任何言辞渲染。 宋朝，大理政权将南诏时期所设的“步日睑”改为“步日部”。此时宋国与北方的金国连年征战不止，急需战马，大理政权便在“步日部”开设“茶马市场”，以当地的茶叶换取西藏马匹，再将马匹转与宋国，以换取其锦缎与珠玩饰品。茶叶的种植随之扩大。 到了元代，蒙古军队占领了云南，将“步日”改为“普日”，普洱... 查看全文>
乌龙茶之所以名为乌龙，因其茶叶和普通的绿茶不一样，颜色较黑，形状如龙，其深深的颜色原因是因为含有茶多酚，而黑乌龙茶利用特别的制作方法，在不增加咖啡因的前提下提升了茶多酚的含量，因此，黑乌龙茶不会苦涩，还会有回甘味道。 乌龙茶具有神奇的瘦身功效，乌龙茶有能溶解脂肪的减肥效果，因为乌龙茶中的主要成分——单宁酸，被科学证实了它与脂肪的代谢有密切的关系。黑乌龙茶不但具有以上功效还有抑制脂肪吸收的效果... 查看全文>
金银花是我们生活中最为常见的药材之一，能够入药泡茶，在平时的生活中也可以泡茶饮用，对身体有着比较好的作用。一起来看看它的功效吧！ 一、清热解毒 金银花适合用于对付各种热毒疾病，其中清肝热的效果相当显著，用于疮痈肿毒、咽喉肿痛、热毒引起的泻痢便血。 二、美容养颜 女性日常可以多服用一些金银花泡的水，因为其有很好的美容效果。搭配蒲公英效果更好， 三、治咽喉肿痛 以金银... 查看全文>
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