天气逐渐升温,一杯鲜爽甘甜的绿茶是必不可少的!说起绿茶,脑海中浮现的是信阳毛尖、西湖龙井、安吉白茶、太平猴魁……数不胜数!今天我们来聊一聊,正值采摘(谷雨前后)的绿茶:安徽黄山•太平猴魁太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名.如何... 查看全文>
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1、安化黑茶天尖茶历史-神农茶祖与安化黑茶。 “茶之为饮,发乎神农,神农得茶始于长沙,长沙茶源自安化。”“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”。“荼”即今日之“茶”。茶树最初是野生,茶祖在湖南,茶源始三湘。湖南是“茶祖之地”,安化独特的地质与生态环境,产茶历史悠久。历史学家和茶叶专家推断,神农尝茶始为安化茶。 2、安化黑茶天尖历史-一篓黑茶,历史前推900年。 湖南安化黑茶 马王堆... 查看全文>
春尖茶是属于绿茶,有绿茶的特性, 是凉性的茶。以下是关于春尖茶的介绍。 一、简介 春尖茶指谷雨前采摘的茶叶。现多出现在普洱茶中。春茶分为春尖、春中、春尾三个等级,以春尖为最佳。 春尖采用一芽一叶及一芽二叶初展,芽长于叶或等于叶的茶鲜叶制作。条索紧细显锋苗,白毫显露,色泽翠绿,香高味醇,汤色清绿明亮。此茶一般选取当年春季优良的烘青毛茶(绿茶)制成茶坯,或为成品,或加茉莉花窖(yin)制。... 查看全文>
安徽省黄山区是中国名茶之乡,也是中国十大名茶之一太平猴魁的唯一产地。太平猴魁以其特殊的工艺、上乘的质量、独特的风格、百年的辉煌,在茶界曾荣揽天下殊荣,拥有许多耀眼光环,太平猴魁,中国传统名茶,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。太平猴魁属于未发酵茶,采用绿茶的制作工艺加工制成,所以太平猴魁属于六大茶类中的绿茶。太平猴魁制作分杀青、毛烘、足烘、复焙四道工... 查看全文>
猴魁不应被埋没中国十大名茶、绿茶茶王这些美誉都来自太平猴魁可现在为什么很多人提到这款茶都无好感呢?主要原因是李逵遇到了李鬼,很多人被‘太平布尖’所蒙蔽,市场上现在主要有猴魁,布尖,野茶猴魁三种。布尖这款茶,名字很接近,也是太平产的,不同就是机器压制(嫩叶之水去除的差不多了),外形扁平宽大(泡出来没有芽头,甜度差),色泽艳丽,价格便宜,不少茶客难以区分,很多人还误以为买到了好看高品质的猴魁,最后自然... 查看全文>
天尖黑茶是湖南安化特产。历史上湖南安化黑茶有“五尖”之说:“天尖、生尖、贡尖、地尖、金尖”属天尖黑茶地位最高,等级最高。明清时就列为了皇家贡品,专供皇室家族品用,故天尖茶为湖南安化黑茶之首。远古时湖南安化天尖黑茶就是专营专运,纵是一般官吏绅士、商贾名流也不能染指。平头百姓自不待言,曾经只有官僚阶层和富庶人家才能品用,民间难得一见。天尖黑茶特有的王者姿态和强者气息,自然属性中彰显着坚韧刚强朴实而不张... 查看全文>
贡尖茶是产自我国湖南安化县的茶叶,也是一种品质上乘的黑茶,其分头黄、二黄两种,头黄用六十四皮篾粗雨筛,二黄用五十二皮篾之四筛筛去,踩制而成大包。清道光年间,曾列为贡品,供皇室饮用。那么,贡尖茶怎么制作呢?下面我们就来了解下贡尖茶的制作工艺。贡尖茶的制作工艺一、杀青首先,贡尖茶的第一个工艺就是杀青,这一步其实还包括两种,一种手工杀青,一种是机械杀青。那么由于黑茶原料比较粗老,为了避免黑茶水分不匀透,... 查看全文>
贡尖茶,是一种黑茶系列,采用二级黑毛茶为原料,经过传统的加工工艺所制,其色泽乌润,香气纯正,口感甘润爽滑,滋味清醇,微带有焦香,汤色红黄明亮,并且还带有一股独特的松烟香味,很多人都爱喝的一种时间健康佳饮,有极高的保健价值。那么贡尖茶价格多少钱一斤?下面小编将为大家带来贡尖茶的功效与作用,一起来看看吧!贡尖茶价格多少钱一斤贡尖茶,市场价格可以说是不固定的,从几十元,到几百元的都有,没有一个固定的标准... 查看全文>
贡尖茶在日常生活中可能有不少人也有接触过,其实它就是一种茶品,生产历史非常悠久,清道光年间曾列为贡品,供皇室饮用。经过精制的工艺制作而成,成茶滋味醇厚、品质稳定。那么,贡尖茶是什么茶呢?下面一起来了解看看。一、贡尖茶是什么茶?贡尖茶产自于湖南省安化县,它其实是属于我国六大茶系中的黑茶类,是一种黑茶饮品,采用的是二级黑毛茶为原料加工而成的,其色泽乌润,香气纯正微带焦香,滋味醇和,汤色红黄明亮。二、贡... 查看全文>
我国的茶叶品种有非常之多,其中黑茶三尖就有不少人群喜欢饮用,而此三尖即为天尖、贡尖、生尖,它们又称为湘尖,一般为篾篓散装茶。三尖茶原料相对较嫩,旧时都作为皇室贡品。天尖茶是以一级原料为主,少量拼入二级原料提升茶;贡尖茶以二级茶为主,少量拼入一级下降茶和三级提升茶;生尖是黑毛茶,较粗老,大多为片状,含梗多。以下我们再来一起详细了解下它们的区别。贡尖茶、天尖茶、生尖茶、捆尖、芽尖、白毛尖、乡尖的区别 ... 查看全文>
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