好茶的特征是什么样的,怎么辨别? 茶叶特点:②原料:采摘茶树的嫩芽、嫩叶。③主要加工工艺:茶青→杀青→揉捻→干燥→毛茶。④外观颜色:干茶以绿色为主(但因产茶区环境、地理位置不同,茶叶的颜色会有变化,如翠绿色、黄绿色、碧绿色、墨绿色等。⑤茶汤颜色:以绿色为主,黄色为辅。⑥香气滋味:清新的豆香、花香、栗香等,不同品种的绿茶香气也有所不同,滋味淡微苦。⑦茶性:寒凉。 茶叶的鉴赏:①色... 查看全文>
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你自己觉得好喝的,才是好茶!有人觉得这不就是句废话吗?不然,好多人迷失在虚妄中,忘记了茶的根本,它就是让人喝的一种饮料,好喝是茶之所以存在的第一理由。 【世上没有一模一样的人,也没有一模一样的茶】 所谓,萝卜青菜,各有所爱。每一样茶,之所以存在,必然有喜欢它的人。无论,苦、涩、甘、甜、刚与柔;无论,绿、黄、白、青、红与黑。只要有人喜欢,它就会存在。比如我最讨厌的仓味,可能是某人的至爱。一... 查看全文>
茉莉花茶属于花茶,已有1000多年历史。茉莉花茶产于福建省福州市及闽东北地区,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,随时花茶最好的一种,具有很多的功效。 茉莉花茶属于花茶,有很多的种类,市场上面也有很多的茉莉花茶在销售,但是要问什么样的茉莉花茶好,只能从以下几个方面来看: 1、从闻茉莉花茶的香气来判断。品质好的茉莉花茶散发出的香气是浓而不刺鼻,香气很持久... 查看全文>
有人的地方就有江湖,有茶的地方也有江湖,在普洱茶的江湖里更显能耐。有人觉得老茶厚醇,有人喜欢新茶的清爽。无论是老茶还是古树茶本身都是好东西,但是都缺乏一个相对统一的判断标准,围绕茶本身的“故事”太多,围绕茶“文化”的故事太多,所有被消费过度的东西,最后的沦为淘宝九块九包邮的结果。普洱茶是所有茶叶当中知名度最高的茶叶,如今的纯料文化满天飞,山头文化满天飞,古树茶遍地是,每个茶店,每个茶企都是古树茶... 查看全文>
会有特别干净的陈香存放到 一定时间的普洱老生茶的香味会更似于蜜糖香或者是干果香,和什么霉味、枯枝味、廉价脂粉味区别大了,一闻就能区别哪种味道会更舒服一些。绵密厚实,粘稠饱满的汤感普洱茶的美妙和其他茶叶最大的区别就是浓酽、绵密、粘稠、厚实的汤感。汤之于水,较之比喻就是一碗鸡精水对一碗老鸡浓汤。前者也够鲜香,但嘴里一过就知是水,其丰富、饱满、致密比起后者有天壤之别。所以,老生茶的滋味会随着存放的时间,... 查看全文>
易武茶在不断研究与探索中,发现了规律。经过对易武茶区的多年走访调查,将易武茶区从香型上划分为三条香带:花香带、蜜香带、原野香带。花香带 这是以弯弓为核心所呈现出来的一条生长带,与曼撒茶区的重叠度极高。目前知名的小产区,如草果地、凤凰窝、薄荷塘和哆依树等都位于花香带中。 易武花香带具有三个明显的特点: 1、都有着比较强的以花香为主的品质特征; 2、产区分散,产量多数都不高。每个小区域年产量都不过几百... 查看全文>
好茶的标准是什么?一百个人会有一百个答案。或者只是告诉你,不同的茶类特征不一样,好茶的标准不能一概而论。一杯好茶的背后,从茶树种植、茶青采摘、茶叶制作、茶叶冲泡……每一个环节都必不可少。那么我们在品茶的时候,尤其是一些没喝过的种类的茶,有没有什么通用的标准去判断这个茶好还是不好呢?没错,好茶的确是有通用的标准,以下几点就是好茶的共性。一、汤色通透明亮这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿... 查看全文>
好茶的口感是什么样的,醇/滑/润/甘是大家最关心的话题,下面普茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下好茶的口感比较甘醇、顺滑、回甘、润爽。好茶在饮用前就能闻到其香味,纯净、持久。饮用后口腔会有一点点苦涩的刺激感,随后品出甘甜,入喉比较润,顺滑、使的喉咙顺畅,最后回味时还能感受到甜意。好茶的口感好茶在口感上要有醇、滑、甘、润这几个感觉,其中茶的鲜爽要浓烈的盖过茶的苦涩味,使人在入口时感受到的涩味逐渐... 查看全文>
毛尖刚饮用时,会让人感受到一股清香味,即使有苦涩味,也会被清香味所掩盖。当茶汤进入喉咙时,甘醇香浓的口感会迅速俘获人的喉咙,令人心旷神怡。茶汤完全喝进去后,清香以及甘醇的口感还会在口腔中蔓延,让人齿颊留香。毛尖的口感滋味毛尖的茶汤在刚饮用的时候,会让人感受到一股清香味,无论是舌尖还是鼻腔,均洋溢着大自然清新鲜爽的滋味,即使毛尖有苦涩味,也会被清香味所掩盖。当毛尖的茶汤进入喉咙时,其甘醇香浓的口感会... 查看全文>
浓茶是茶叶放的太多,或者冲泡时间过久的茶,对于轻度醉酒者,可以让喝绿豆汤或者吃一些解酒的水果。品茶宜淡,饮浓茶虽然可以提神,但是长期饮浓茶会影响睡眠,对健康有损。浓茶是茶叶放的太多的茶浓茶是茶叶放的太多,或者冲泡时间过久的茶,它的味道偏苦涩,颜色很浓有点浑浊,而且茶凉了以后还有一层茶油飘在上面。失去了茶叶的那种清淡的香甜。酒后饮用浓茶等于火上浇油,浓茶不仅不能解除酒毒,而且还会对人体造成更严重的伤... 查看全文>
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