绿茶和红茶利用了什么酶  2022-11-04 14:30

秋冬季节的环境其实不利于普洱茶的收藏存放，因为这期间的温度、湿度、通风度等，都与挑剔的存茶环境格格不入。那么，秋冬季节存放普洱茶，都有哪些注意事项呢？旗舰店“藏品普洱”掌柜，就和大家聊聊关于普洱茶的存放问题。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 我国幅员辽阔，南北气候...  查看全文>

茶叶历史悠久，在很久以前就被使用，只不过那个时期使用不是很广泛，也还没有普洱茶一说，如今，普洱茶深受广大茶友们的喜爱，那普洱茶为什么那么受青睐呢？文字内容仅供大家参考： 茶不仅是一种饮品，更是一种保健饮料。在李时珍的《本草纲目》中就有记载：“茶叶，味苦、甘、微寒、无毒”主治瘘疮，利小便，去痰热，止渴，令人少睡，有力悦气，小气消食，作饮等等。随着生物科学的发展，人们发现了更多的关于茶的保健效...  查看全文>

茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶叶消失，陈味渐露。因此，掌握茶叶的储存方法保证茶叶的品质是生活中必不可少的。 一、茶叶储存的要点 引起茶叶劣变的主要因素有︰一、光线。二、温度。三、茶叶水分含量。四、大气湿度。五、氧气。六...  查看全文>

我国茶叶冲瀹技法经历了由粗到精、由精入微、又复归于自然的一个过程。唐以前都属于粗放式煮饮法，即煮茶法。陆羽在《茶经》里总结说：“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者。乃斫、乃熬、乃炀、乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉，谓之痷茶。或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。”针对这种饮茶习俗，陆羽在《茶经》里极力提倡煎茶法，他的煎茶法不但合乎茶性茶理，而且具...  查看全文>

越陈越香，越老越好的说法近年在茶友圈中盛行，而且黑茶中屡屡爆出老茶拍出价格不菲的高价，以致业内追老茶成风，部分人甚至把购买老茶当成了升值渠道。但是并不是所有的茶都越老越好，“土豪”茶友购茶前还应多学习茶知识，才能避免“赔了夫人又折兵”。 重金购买老红茶被指“被坑”了陈先生是位新茶客，在接触普洱茶、六堡茶、湖南黑茶之后，发现圈子里的茶友都在追求老茶，而且茶的年份越久越值钱，谁能拿出10年、20...  查看全文>

大家好，今天带给大家的是下关近期重磅茶品，纪念中国尼泊尔建交65周年的礼佛茶——智慧之眼。这是在18年罗布门巴礼佛茶后又一重磅茶品。智慧之眼，下关在这款茶品的概念上就很有营销性，加上非常精致的产品包装及开合方式的特殊性。很有纪念意义。从厂家文案上看，智慧之眼甄选云南六大古茶山乔木大叶种晒青茶为原料，并以传统工艺压制成蘑菇型的紧茶形质。下面我们来看看这款重磅茶品表现如何？ 包装特别有设计感...  查看全文>

白毫银针属白茶，被称作“茶中美人”，其茶芽肥壮，茸毛密披，银光闪闪，宛如身上蒙了一层厚厚的白霜，分外诱人。它的故乡是福建政和、福鼎，一般采用春茶头一、二轮的顶芽，只取一芽一叶，用料可谓高端。 冲泡过后的白毫银针更是给人优雅动人的感觉，随着清水的注入看着白毫银针在水里舞动的优美舞姿，这其中的视觉效果简直不要太让人享受了。 每种茶都有其特定的冲泡方法，如果因冲泡方法不得当，而不能将茶性更好...  查看全文>

茶叶作为世界三大饮品之一，得到很过国人的喜欢，很多的人都喜欢饮茶同时也喜欢卖茶，但是在很多的时候大家在买茶叶的时候因为价格的关系都会买很多，并且一放就是很多年，那茶叶放了五年还能喝吗？下面小编就给大家简单的介绍一下吧！ 1、应确认茶叶是否霉变，可将茶叶放置手中，在光亮处看或轻嗅即知，若有霉味就不可喝。 2、看什么茶，如果是重发酵，重焙火的茶，是不怕放的，时间长的味道更特殊。 3、看在...  查看全文>

随着经济水平的提高，近年来，人们吃的好了，随之出现的就是血糖的问题，血糖问题一旦出现就很难预制，所以平时的时候大家就应该吃一些降血压的东西，茶叶就是其中的以中国，那什么茶叶降血糖呢？ 1、绿茶 绿茶中含有的儿茶素，能延迟小肠对糖分的吸收，从而抑制餐后血糖的上升。 2、红茶 红茶能够刺激胰岛素的分泌，降低餐后血糖的峰值。且红茶中富含的黄酮类化合物，能消除自由基，具有抗酸化作用，能降...  查看全文>