岩韵沱茶 2022-10-09 16:30

深度解析|岩韵冲泡要领,饕餮味蕾尊享

“茶生石缝间,盖精品也。”奇妙的云南岩茶,奇于茶石相遇,茶以石眠,石滋茶荫,甘滑相融,岩韵天成;树龄多在三百年以上,故兼得古茶的滋味和神韵,故名“岩韵”。| 集邦东“三杰”为一体 |滋味酽实饱满,独具岩石韵味为保证「岩韵」品质的稳定,对极致好茶的追求,在选料上我们严格苛刻。精选三百年以上邦东岩石茶区的小曼岗和那罕古树春茶为主料,并加入一定比例的昔归古树春茶,经过传承古法制茶工艺制作而成,全程不落地...  查看全文>

01岩韵单株|大臻春茶纪.进击2021

邦东高山,茶石杂生,云雾缭绕,气象万千, 云海莽莽,数百年古茶树,绚丽斑斓,熠熠生辉,古木参天,根入磐石。今年继续制作岩韵单株,是因为我们认为此能代表邦东茶区高的水平,二是在高端茶中是有性价比的。在前几年的制作积累之上,邦东岩韵2021年的的制作思路是专门挑选单采2公斤以上干茶(鲜叶约8公斤以上)制作,包括更大的三公斤,到五公斤都有可能。我们这么写,肯定是在此茶上有制茶信心。很多茶商或茶友上山收,...  查看全文>

岩韵单株|大臻春茶纪.进击2021

02古域问道邦东岩茶——岩韵兰香

东风不响,三月的春闱不揭!我们的心早已飞向离勐库小镇一百多公里以外的邦东,也就是传说中的岩茶之乡!邦东岩茶,这个普洱茶界的奇观,这个花岗岩和普洱茶树同生共长得地方。普洱江湖传言,邦东岩茶有三大奇观:古树茶根深叶茂与岩石混生视为一奇;奇峰怪石,云蒸霞蔚,山高路险视为二奇;野韵花香,爽口甜美,滋味醇厚视为三奇!这是奇观,当然也是我奇怪的地方……怀揣着对邦东岩茶的好奇之心,从勐库到邦东一百多公里的路显得...  查看全文>

古域问道邦东岩茶——岩韵兰香

03“岩韵”具象化:告诉你岩韵到底是什么?

以前在茶桌上最激动和最烦听到的词都是“岩韵”,但大多数时候都是失望的。听完大家一番描述之后,总觉得是用这个词是在耍高级流氓,这么虚无缥缈的词你给我讲得津津有味,最后得到的结果又似是而非,真是有一手。在国家检测的标准里没有叫做"韵"的指标,颇让人感觉很神秘而抽象。总之,轻而易举感受到岩韵的人给我一种不是天赋异禀,要不就是砸大钱喝了一堆好岩茶的人,他们已然从千万泡岩茶里感悟和提炼出岩韵的共性。一般听到...  查看全文>

“岩韵”具象化:告诉你岩韵到底是什么?

04岩韵背后,“坑爹”的天价岩茶我服

前不久曝出了一张2019武夷岩茶的导购表,说实话,看到那张价格表,龙爷都想上山去当个制茶人了。评上“非物遗”,应该准确称谓是“传承人”,就算不得是大师,大师做的茶,或者大师作,作是作坊里面作出来的。就算是排在表格最末端,做好了,也是日进斗金的主。难怪大家会挥金如土的去搞个身份,可能就是想着把导购表格上的身份集齐20个,就可以把排名向qian挪一挪了。岩茶给人烧钱的印象还是近几年才有的,熟悉历史的朋...  查看全文>

岩韵背后,“坑爹”的天价岩茶我服

05大红袍“韵”说不清道不明的岩韵

我们在形容事物有深度的时候,总喜欢用“意境”或者“境界”来表示,例如说这个人很有境界,就是表示这个人很有深度,可以表现为文化,个人修养以及品德高洁。这首诗很有意境,就是表示这首诗的意象生动,引人入胜。在岩茶里也有这么一个称呼,跟“意境”或者“境界”类似的,就是岩韵,也称岩骨花香。►岩韵这是一个奇妙而富有意境的词,很难准确地给“岩韵”下一个定义,可它又是真实存在的。此中有真意,欲辨已忘言,须得喝茶人...  查看全文>

大红袍“韵”说不清道不明的岩韵

06大臻邦东曼岗|岩韵深厚2019

邦东曼岗|岩韵深厚,澜沧江左侧,邦东之地。伴着巨石,古茶在此生长,沐雨淋风之后,此区域的茶形成了自已特有的风格。邦东曼岗,茶汤高雅但浓郁。绵厚又力道很足。=========喝得起的好昔归韵春茶饱满的茶汤。有厚度的茶底。是十分有价值的好茶。================= 【生产工艺】生茶 【规格】357克 【生产日期】2019年春茶===================口感简单的来说,韵味足,内...  查看全文>

大臻邦东曼岗|岩韵深厚2019

08武夷岩茶的岩韵如何描述(武夷岩茶的岩韵如何解说)

据清朝王草堂在其《茶说》记载,武夷岩茶(乌龙茶)的加工工艺始于明未清初。本文描述的武夷茶加工方法与现代武夷岩茶的加工工艺基本一致。充分说明,经历代的发展沿革,到清代初年出现了岩茶制作的完善技艺,首开乌龙茶制作的先河。武夷山生态环境得天独厚,若茶品质优异。历代帝王将相、文人墨客,留下了数以百计歌咏武夷茶的诗篇,其中有许多关于武夷岩茶品质特征及其岩韵的精辟表述。清代乾隆皇帝曾写了6首歌咏武夷茶的诗。他...  查看全文>

武夷岩茶的岩韵如何描述(武夷岩茶的岩韵如何解说)

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