南吕岭茶  2022-10-09 17:30

大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，在晴朗的天气里可以遥望珠穆朗玛峰。当地白天日照充足，但日夜温差大，年均温15℃左右，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。一、印度大吉岭红茶历史大吉岭红茶的前身就是中国福建武夷山的正山小种红茶。1857年英法联军入侵中国，一个英国搞植物学的军官发现了这种茶的价值，受英国政府的旨意，他利用一个叫福钧的苏格兰人帮助，收集茶叶苗...  查看全文>

1月19日，趁着好天气，在商洛市商南县富水镇油坊岭村村民张申强家院子里，一群人正张罗着宰年猪。“马上过年了，咱也热闹热闹。这头猪是我自家喂养的，宰了够我们一家四口吃一年。”张申强喜滋滋地告诉记者，“现在日子好了，我平时在村上的茶园和猕猴桃基地打工，每个月有3000元左右的收入。顺带再养养猪，自家养的，吃着也放心。”临近春节，油坊岭村充满年味。村党支部书记马荣君介绍，近年来，油坊岭村围绕“抓党建、兴...  查看全文>

世界上有百千种茶，百千种滋味，各有各的好，茶客也是各有所好，按理说很难分高低贵贱，但是大禹岭茶确实是名副其实的出身“高”。大禹岭是台湾著名的高山茶区，海拔在2500-2650米之间，是名副其实的世界第一海拔茶区。同样著名的印度大吉岭茶区海拔是2134米，台湾阿里山茶区仅有800-1400米之间。海拔高、茶叶质量优异，因此大禹岭被台湾人公认为“台湾高山茶王”。1950年，为方便交通，台湾开始修建横贯...  查看全文>

夏天偏耳子冬天麻窝子头上一顶草帽子背上一副背架子手持一杆丁拐子为了生存背背子白天背太阳夜晚背星星背上背着家心里揣牵挂一双草鞋一双印一个拐子一个坑坑坑印印印印坑坑千里古道路洒满汗水和酸心背夫，是川藏茶马古道上独有的风景。大石梯上走过的背夫，在雅安黑茶运输的历史上，不过转瞬。古老的道路，淹没在岁月里，夕阳下，甚至已没有人记得那时的悲欢，而那段艰辛却充满使命的历史，那群体符号背后一个个鲜活的生命，已永远...  查看全文>

大吉岭红茶19世纪英国将中国的红茶引入印度，印度开始种植和加工红茶。印度主要的产茶区有：大吉岭、阿萨姆、尼尔吉里。大吉岭红茶的茶树品种是来自中国的小叶种，大吉岭独特的地理位置和自然环境，造就了大吉岭红茶的优异品质，使其被誉为世界三大高香红茶之一。大吉岭红茶年产量较低，在印度茶叶总产量的2％左右，主要以外销为主。大吉岭不同季节红茶的风格：1. 春摘：清新优雅2. 夏摘：具有麝香，葡萄酒的风味，奇异的...  查看全文>

红茶是一种半发酵的茶，不论是在中国还是在国外都有着悠久的历史，也许大多数人认为中国是一个茶叶生产和出口的大国，也只知道中国的红茶，其实不然，世界上的红茶有4大红茶，中国最为出名的红茶为安徽的祁门红茶，而其他三大红茶分别是印度阿萨姆红茶、印度大吉岭红茶和斯里兰卡红茶。据说，红茶最早起源于神农氏。相传在公元前2737年时，他意外地喝到野生茶树的叶子所煮沸的水，觉得神清气爽，从此中国人日渐懂得对茶的药用...  查看全文>

每次探山寻茶都能带给我们惊喜。连日来，赣茶寻茶小分队穿越在江西的莽莽群山、原始森林里，寻野茶树、访老茶人，感受每一道秉承着自然精神的制茶工序，饮上那口众人渴求的纯净茶品。何源镇地处抚州市金溪县东部，距县城32公里，距鹰潭36公里，至龙虎山不到20公里，交通十分便利。天门岭风景区就坐落于何源镇东南，也叫何源太山，最高峰海拔1364余米。这里属武夷山脉，东靠上清天师府和龙虎山，南接资溪大觉山，西连峡山...  查看全文>

白花岭，隐匿于原始密林深处，古六大茶山核心小微产区，年产量非常稀有，少人知，少人识。2021年，彩农茶首次开发此款茶品。白花岭，综合立体生态环境，保存非常完好，这里古树参天，百花争艳，虫鸣鸟语，与世隔绝。这样良好的生态环境，在整个云南顶级茶品中，绝无仅有，无出其右者。古茶树星星点点，间隙生长于茂密的原始森林深入，东一块，西一片，与原始密林完好的融为一体。良好的生态环境，才能孕育出这样优质的鲜叶，每...  查看全文>

生长过程及制造过程.1、阿来萨姆红茶和锡兰红茶产地不同 阿萨姆红茶和锡兰红茶是当今比较受国内欢迎的两种外国红茶，两者也是我国主要进口的外国茶叶。先从产地的不同来讲，阿萨姆红。印度红茶主要产区在阿萨姆，尼尔吉里，大吉岭。印度红茶我认为是阿萨姆红茶比较出名，喝过也是最好喝的，这个好，呵呵印度阿萨姆红茶贵吗世界的四大名茶是：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。 祁门红茶，简称祁红，产于中国安...  查看全文>