茶很慢。更讲究的人还要选水，并非什么水都泡得了茶的，古人为了喝茶而远足去找水的不是没有。 水沸，泡茶，茶叶慢慢地散开，叶瓣一片片张开，像向下伸展的树。要等到茶色出来，水稍凉，品一口，而不是一口喝光。“品”字有三个口。更慢的是，一杯两杯茶喝下去，身体没什么反应，舌尖上有点味道而已。什么道?非常道，说不出来，品吧。 茶喝上10年，天天喝茶的结果是看不见的。也许你的面色看上去很红润，那也说不上... 查看全文>
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茶叶按照季节划分的话，可以分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶四种。对于很多爱茶之人来说，鲜嫩清香的春茶，一定是最不可辜负的春光。而在众多的春茶中，明前茶最为珍贵，素有“明前茶，贵如金”的美名，备受市场追捧，是茶叶中的极品。那么，明前茶凭什么获得大家的喜爱甚至追捧，它到底好在哪里？ 一、何谓明前茶明前茶，顾名思义是指在清明节前后采摘的茶（当然不同的地方采摘时间也会略微有所差异），这个时候采摘的茶叶，往往就... 查看全文>
红茶性温，有很好的包容性，是很多爱茶认识的选择，那购买红茶时应该怎么挑选呢？ 按照品质优劣的程度，将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。购买红茶时需要借助手、眼、鼻、口等感官系统进行综合判断选择。 （1）摸：用手感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。捏起来优质茶很紧致，较为干燥，有刺手的感觉，易断。 （2）看：优质茶芽含量高，条形细紧（小叶种）或肥壮紧实（大叶种），色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛... 查看全文>
工作之余，泡上一杯茶，或是读书，或是写字，这样的情景如画如诗。若是栖身之处有几竿翠竹，几丛菊花，窗外还有几棵芭蕉，那自是妙不可言。当然，若要真说起起居之美妙怕是无法一一尽述的。 于我而言，我生追求的无非是心之宁静，视觉之静美，听觉之流畅，一切如清流涓涓，如竹风盈耳。 这就像一杯茶，茶讲究茶叶之来历及焙制，讲究水之来源，也讲究茶具，更是讲究人之品质。茶本雅，如若泡茶之人不谙茶趣，... 查看全文>
中国茶道是修身养性，追寻自我之道。静是中国茶道修习的必由途径。如何从小小的茶壶中去体悟宇宙的奥秘？如何从淡淡的茶汤中去品味人生？如何在茶事活动中明心见性？如何通过茶道的修习来澡雪精神，锻炼人格，超越自我？答案只有一个——静。 老子说：“至虚极，守静笃，万物并作，吾以观其复。夫物芸芸，各复归其根。归根曰静，静曰复命。”庄子说：“水静则明烛须眉，平中准，大匠取法焉。水静伏明，而况精神。圣人之心... 查看全文>
爱茶之人常常会在乎所喝的茶好不好，饮茶的环境好不好，却未曾发现，其实和谁一起品才最是重要的。世上好茶数不胜数，有些茶，你或许此生无份，有些茶你可能避而远之，由此便产生“好茶”、“坏茶”。然而，任何一种茶，都各有其佳处，茶无好坏，只有喜欢与不喜欢，适合与不适合。 选茶就如择人一般。请珍惜每一杯茶与你相遇的茶，因为相遇也是人生中的一种缘。这份茶缘是任何金钱与名望都换取不了的。择善人而交，得益一... 查看全文>
中国人最先发现和利用茶，茶最早是作食用和药用，茶作饮用则晚于食用、药用。饮茶始于何时?中国的饮茶普及于何时?如何饮茶?下面略加论述。 一、饮茶始于西汉 关于饮茶的起源，到目前为止是众说纷坛，争议未定。大致说来，有先秦说、稀罕说、三国说。 (一)先秦说 陆羽根据《神农食经》"茶茗久服，令人有力悦志"的记载，认为饮茶始于神农时代，"茶之为饮，发乎神农氏"。(《茶经·六之饮》)神农即炎帝，... 查看全文>
我们每个人的体质都是不同的，有着燥热、虚寒体质的区别，因此在喝茶方面也要根据体质选择。因为每一种茶的茶性同样有分别，由于茶的制作工艺不同，就有着凉性及温性之分。所以我们喝茶都要根据自己的体质对应选择不同茶。那么，如是夏季喝茶的话，我们就来了解下夏天喝什么茶比较好。 夏天可以喝的几款茶如下： 1、绿茶 绿茶是最常见的一类茶，我国有许多名茶都是绿茶。夏天喝绿茶能消暑... 查看全文>
喝茶可以促进消化吸收，可以提神醒脑，所以很多人都喜欢茶，可是对于女性来说，有很多时候是不能喝茶的，或者说应该少喝茶，否则不仅不能带给自己健康，还会有一些健康的隐患。 比方说女性生理周期来临的时候不能喝茶，因为茶水中有高达50%的鞣酸，这种鞣酸会影响肠胃对铁质的吸收，可是这个时候女性失血正需要铁质，所以不能喝茶，应该多补充一些富含铁的蔬菜水果，如菠菜、苹果、葡萄一类。 在怀孕期间的妇女也不... 查看全文>
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