红茶种类繁多,起源产地也很广泛。不同地方的红茶也有非常不同的特征,对于红茶爱好者来说,也许他们对红茶了解不多。红茶有哪些品种?哪种红茶适合您?本文将参考红茶的国家标准含义,并带您了解红茶的品种。红茶分类及代表的品种红茶属于全发酵茶,是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。中国的红茶种类多,大致可以分为以下8种。1、祁门红茶:祁门红茶是我国传统工夫红茶的珍品,有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县,与其毗邻... 查看全文>
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昭平红茶,源自中国著名的有机茶产区—广西昭平县。一、广西昭平县地理环境广西昭平县,古称南越地,据考证这里已经有1000多年产茶制茶的历史。昭平象棋山生态有机茶园地处自然原始森林保护区,这里气候温润适宜,降雨量充沛,山脉连绵起伏,森林覆盖率高达90%以上,山顶平均海拔均在800-1000米以上,终日云雾缭绕,土壤层深厚且呈弱酸性,被国内外专家誉为“最适合茶叶生长的地方”。二、昭平红茶的特性昭平红茶分... 查看全文>
湄潭是中国古老的茶区之一,是遵义市重点茶叶生产基地。一、贵州遵义地理环境湄潭位于贵州省东北部,地处大娄山南麓、乌江北岸。湄潭茶叶种植历史悠久,茶圣陆羽在《茶经》中说:“黔中生思州、播州、费州、夷州,往往得之,其味极佳”。当地平均海拔972.7米,年均温15℃,无霜期284天,年日照时数1163小时,年降水量1100毫米以上,森林覆盖率56.5%,是贵州省最大的产茶区。二、遵义红代表茶—湄潭红茶20... 查看全文>
祁门红茶的简称是祁红,祁门红茶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。祁门红茶茶汤一、安徽祁门地理环境历口是祁门红茶发源地,清朝末年祁门红茶的创始人之一的余干臣来祁,最早开了茶号,试制祁门红茶成功之后,名满天下的祁门红茶由此发端,历口成了祁红重要产区。1915年还在巴拿马博览会上获金奖。从品质上说,历口所产祁红向来优异,还生产于安徽省祁门、黟县、东至、石台、贵池,以及江西的浮梁一带。祁红产区,... 查看全文>
石门县境多山,中西部山区山峦起伏,自古道“平地有好花,高山出好茶”。一、湖南石门地理环境 石门,隶属于湖南省常德市,是湘西北门户,北有“湖南屋脊”壶瓶山,群山林立,云缭雾绕;南有九曲澧水,洄漩湍急,奔流洞庭。石门山系,为武陵山脉余支,西北山系以壶瓶山为祖,主峰海拔2098.7米,号为“湖南屋脊”;东北以太清山为集,支脉散出,布于石门、澧县之间;中部白云山孤峰矗立,耸于渫水西岸。全县80%的乡镇位于... 查看全文>
五指山茶叶产区—“云滋雾养出名茶”。一、海南五指山地理环境五指山是我省森林生物多样性保护的核心区和重要的水源涵养区,属典型的低纬度、高海拔的热带海洋季风气候。当地多雨多雾,光、热、水资源丰富,土质微酸、土层深厚肥沃,发展茶叶生产的自然条件得天独厚,是我国最南端的高山云雾茶叶产区。正是依托得天独厚的生态环境和自然气候的滋润,才成就了五指山茶叶的优良品质,深受市场欢迎。二、五指山红茶特性茶风味独特,条... 查看全文>
汉中红茶生产于中国江北茶区的陕西汉中,具有香高味浓耐冲泡的特性。一、陕西汉中地理环境汉中市地处中国版图地理几何中心,属中国西南地区,位于陕西省西南部。北界秦岭主脊,与陕西省宝鸡市、西安市为邻,南界大巴山主脊,与四川省广元市、巴中市毗连,东与陕西省安康市相接,西与甘肃省陇南市接壤。汉中市的河流均属长江流域,在水系组成上,主要是东西横贯的汉江水系和南北纵穿的嘉陵江水系。汉中属于亚热带气候区,北有秦岭屏... 查看全文>
日照市地处山东省东南部,是我国最北的茶叶主产区。一、山东日照地理环境日照市,属暖温带湿润季风气候,雨量充沛、空气湿润、光照充足且漫射光多。东面濒临黄海,境内多山地、丘陵,主要是由甲子山、文山、五莲山、浮来山等山系组成的低山缓坡、丘陵、剥蚀丘陵及岭下平地。土壤呈微酸性,属黄棕壤土,含有丰富的有机质和微量元素。二、日照红茶特性日照红茶制作工艺主要包括采摘、选菁、摊晾、萎凋、初揉、解块、复揉捻、三段式中... 查看全文>
川红工夫产于四川省宜宾等地,上世纪50年代产生的工夫红茶。“川红”与“祁红”、“滇红”并称为中国三大红茶,曾享誉中外。一、四川川红产地地理环境四川地势北高南低,东部形成盆地,秦岭、大巴山挡住北来寒流,东南向的海洋季风可直达盆地各隅。年降雨量1000--1300毫米,气候温和,年均气温 17--18℃,极端最低气温不低于-4℃,最冷的1月份,其平均气温较同纬度的长江中下游地区高2-- 4℃,茶园土壤... 查看全文>
红茶是霍山茶叶的传统产品,“霍山红茶”也成功注册为国家地理标志证明商标。一、安徽霍山地理环境霍红产于安徽霍山等地,霍山的生态环境是很优越的,非常适宜茶树的生长。70年代后,由于茶叶产品结构的调整,霍山红茶生产长时间萎缩。近年来,霍山红茶重新恢复生产,并呈现勃勃生机,霍山县茶叶产业协会2013年开始申报注册“霍山红茶”证明商标,经过一年多的审查,2015年正式获准注册。二、霍山红茶特性霍山县地处大别... 查看全文>
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