日月潭红茶跟阿萨姆红茶 2022-11-04 16:45

乌龙茶(乌龙茶属于什么茶)

乌龙茶,亦称青茶,是一种半发酵及全发酵茶,是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶叶。属于六大茶类中的一种。代表品种主要有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙和乌龙红茶等等。 一、历史沿革 乌龙茶的前身——北苑茶,乌龙茶起源于福建,是最早的贡茶,至今已有1000多年的历史。唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶,初为研膏茶,宋太宗太平兴国二年(97...  查看全文>

012006年黎明八角亭明日之星黎明贡饼评测

2006年黎明八角亭明日之星贡饼,茶汤醇厚饱满,茶香清甜,现在喝汤色已经开始转红,汤水细腻柔滑,但茶气仍然十足,此茶优点甚多,所以后面大家决定命名为明日之星。 200g每片小饼,一提5片,竹筐装,带有完整原件大票及合格证,印有“601”批次、茶厂等信息。 书上有记载,每一饼茶附有检验报告,绿色食品证书。 茶品背面则有净含量、执行标准、保质期等信息。 饼形周正匀整,选用勐海布朗山乔木大叶...  查看全文>

2006年黎明八角亭明日之星黎明贡饼评测

02西藏茶文化的起源和现状

西藏茶文化起源于吐蕃时期(7~9世纪),唐朝的文成公主、金城公主与吐蕃赞普的两次和亲促进了唐朝文化向藏区的传播,加大了贸易交流往来,为茶及茶文化在藏区的广泛传播提供了有利条件。此时,在统治阶层内的王室及僧侣当中,茶已经作为饮料出现。   公元842年,吐蕃王朝因王室内讧和部族间的混战分裂瓦解,出现众多割据势力,使战争连绵持续了四百余年。1247年,萨迦派高僧班智达·贡嘎坚赞同蒙古汗...  查看全文>

西藏茶文化的起源和现状

03普洱熟茶的渥堆发酵流程(普洱熟茶渥堆发酵的过程)

熟茶的根本诉求就是:人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的   普洱熟茶的渥堆发酵流程   渥堆发酵流程   熟茶的发酵时间一般在45天左右   1、晒青毛茶湿水   这个湿水量一般是毛茶总重量的30%—40%,茶叶的细嫩度越高,湿水量也会高一点   2、堆放   这个高度一般是70厘米左右   3、盖上...  查看全文>

普洱熟茶的渥堆发酵流程(普洱熟茶渥堆发酵的过程)

04乌龙茶的特点(乌龙茶属于什么茶)

乌龙茶又名青茶,属半发酵茶。程度在50%左右,其品质既有绿茶的清香和花香,又具有红茶醇厚回甘的滋味。乌龙茶按外形分:颗粒、条索;按产地分:闽北、闽南、广东、台湾。 1、闽北乌龙茶:主产在福建北部的武夷山、建阳、建欧一带,闽北乌龙以山脉划分,其中以小气候品质的为最优;闽北乌龙以武夷岩茶为最出名;武夷山因其地理气候特殊,形成了岩茶的优异品质,它是典型的丹霞地貌的特征,土壤大部分由风化岩、红砾岩...  查看全文>

乌龙茶的特点(乌龙茶属于什么茶)

05红茶的功效(红茶的功效对女性的好处)

(1)红茶能抗氧化保护皮肤红茶含有能去除活性氧的茶黄素和茶红素,体内活性氧增多会导致老年斑的出现以及黑色素的增殖,并会诱发癌症、高血压、中风、糖尿病等所谓“生活习惯病”。从这点看,红茶也可谓是美容健康方面的“救世主”。(2)红茶能抗感冒和流感茶黄素和红茶儿茶素具有杀菌作用,能抑制感冒病毒活性,防止感染;并且还能抑制流感病毒的活动和增殖,有研究发现每天用红茶漱口,可预防感冒和流感。(3)红茶...  查看全文>

红茶的功效(红茶的功效对女性的好处)

06茶里人生(茶里人生苦中自有清香在全诗)

时值清明,我和蔡想到茶山采一缕春绿,慰藉连日来的疲惫。绵绵的春雨飘洒在山野、在林间、在茶园……细细的、柔柔的、润润的,渗入我的心田。一路的春雨呢喃,一山的绿意盎然,一身的神清气爽……山里,心中的乐园。 入夜,凉意阵阵。走进制茶室,一股青茶的幽香伴随着烘茶的温热徐徐送入我的鼻尖、我的大脑、我的全身。当周身弥漫着茶香阵阵,我倦意顿消,伴随而至的是那让人无法抗拒的温暖———茶的温暖。 我踩在烘...  查看全文>

茶里人生(茶里人生苦中自有清香在全诗)

07一辈子如一杯茶(生活如一杯茶)

活了半辈子,本人没有什么特殊的喜好,只是偏偏喜欢喝茶,喜欢在工作累了或闲了的时候,泡上一杯喜欢的茶慢慢地饮。不管到了哪里,就是茶杯不离手,似乎真的是个懂茶之人一样。 我这个人生活得很简单,只需要一撮茶叶,一壶开水就足以让我开心。习惯于捧着手中的茶杯,望着茶叶愣神,当然并不是真正的愣神,是想从茶中悟出点道理来,结果却只可意味,不可言传。 其实,细细地想一想,我们的一生就如茶一样。开始的时候...  查看全文>

一辈子如一杯茶(生活如一杯茶)

08买茶叶,最怕遇到的三个问题

1,农药残留超标茶叶农残,即是茶叶生产过程中的农药残留。是农药使用后一个时期内没有被分解,而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。 中国茶叶的质量安全问题,80%是因为农药残留超标。  2,添加香精人喝茶的第一感官体验是寻香,让人喝起来感觉有醇香的茶是好茶。但是添加香精的茶是低档茶,成本低。有些品种的香精还会引起慢性中毒,甚至能致畸、...  查看全文>

买茶叶,最怕遇到的三个问题

09桂花贡茶是什么茶(桂花贡茶是什么茶系)

桂花贡茶是中国古代专门进贡皇室供帝王将相享用的茶叶,同时也是历代皇朝强加给茶农百姓的一副沉重枷锁。 贡茶初始,只是各产茶地的地方官吏征收各种名特茶叶作为土特产品进贡皇朝,属土贡性质。自唐朝开始,贡茶有了进一步的发展,除上贡外,还专门在重要的名茶产区设立贡茶院,由官府直接管理,细求精制,督造各种贡茶。 但无论是土贡,还是官营的贡焙,无疑都是对茶农的残酷剥削与压迫。贡茶制度实质是一种变相的“...  查看全文>

桂花贡茶是什么茶(桂花贡茶是什么茶系)

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