资溪白茶最早在清同治年间《资溪县志》就有记载,时称为“白毫”,属资溪重要物产之一,其造茶法为“三月谷雨前采最嫩者一叶一枪(芽)摊干,用锅烧热入叶炒之,乘热搓揉炭火焙干,泡色淡而香味较胜”。古人有云:“茶色贵白”,“茶之佳品色白,若碧绿色者乃常品也”。 储藏方法1、暖水瓶储藏法:暖水瓶是生活中比较常见的工具,密闭性好,温度相对稳定,因而用来储存白茶再合适不过了。用保温瓶保存白茶,只需将白茶茶叶... 查看全文>
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92方砖在业界有着“末代茶王,兰香典范”的美誉,是一款明星茶品。92方砖之后,思茅古茶厂也开始制作思茅方砖。99思茅方砖被公认为92方砖的继承者。这款茶究竟如何?今天将为大家展示这款茶的详细资料。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 92方砖,是国营勐海茶厂在1991... 查看全文>
说普洱是茶人的最后一站在普洱茶行业中这并非自满,而是普洱茶确实具有丰富的品质特性。可能在所有茶叶中只有普洱茶能满足不同年龄、性别、体质、口味等的人群。在这个世界上,其它茶叶都无法复制超越。普洱茶既有新茶的鲜爽,又有老茶的浓香和熟茶的醇厚,外加上不同产区间口感的差异,使得普洱茶的世界充满了奇妙。 在06、07年珠三角大热时,很多云南人陷入了迷茫,他们对普洱茶的真正含义一无所知。一直到有一天,一个朋... 查看全文>
除铁锅腥味:用点茶叶放到铁锅内水煮一下,铁锅的腥味就会除掉。 茶叶去鱼腥 :许多人爱吃鱼,可又不喜欢那股鱼腥味。请试着把鱼放进温茶水中泡洗,一般一条500~1000克的鱼,可用一杯浓茶兑成淡茶水,把鱼放进去泡5~10分钟,鱼就没有那么腥了。 茶叶泡肉:如果买回来的猪、羊、牛肉,暂时吃不完,不妨用淡茶水把它们浸泡上几个小时,捞出来晾至半干,然后再放进冰箱冷冻,据说这样可以使肉像刚买的一样新... 查看全文>
喝茶是一种生活态度,喝好茶,做好人,以茶会友,茶知识可以说是无穷无尽的,我们永远都无法全部都懂得。喜欢喝茶的人都是非常注重自己身体健康以及懂生活的,那接下来我们就一起来了解一下安吉白茶和龙井的区别到底有哪些吧! 安吉白茶和龙井的区别: 一 口味不同:安吉白茶和龙井都是绿茶中的茶种类,不过两者的口感当然是不同的。首先安吉白茶入口是给人顺滑甘甜以及很舒服顺畅的感觉,淡... 查看全文>
普洱生茶是广大茶友喜欢的一种类型,而且它具有清热止渴、降压降脂、防癌、抗癌,可防龋齿等多种作用,随着春天的到来,越来越多的茶友开始选择喝生茶,但是你知道如何挑选一款生茶的品质吗?今天就为大家科普一下。 1 了解下普洱生茶 生茶是新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料,毛料经过筛选分出等级,然后高温蒸压,制成各种形状,以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。 生茶自然转化的进程相当缓慢,视保存... 查看全文>
心静之时最爱品茶,闲来泡上一杯清茶,让身心充分浸泡在幽幽的茶香之中,仿佛时间都已停止。百姓喝茶是一种需要,和尚饮茶是一种禅,道士品茶是一种道,而文人饮茶则是一种文化。对于我来说,不敢以文人雅士自居,但饮茶已经融入了我的生活。 品茶是快乐是消遣是享受。 晶莹透明的玻璃杯内,放入一小撮茶叶,沏上开水,在袅袅升腾的水汽中,那一片片清香的嫩叶缓缓舒展着身躯左右摇摆,上下漂浮,有的迅速沉到杯底,有... 查看全文>
喝茶为什么会上火?这是很多茶友都会提到的一个问题。之前和大家分享过,喝熟茶会上火的原因,那今天就和大家来分享一下,喝生茶会上火的原因。熟茶茶性温和,喝多了会上火,大家较容易理解,可这生茶茶性寒,喝了还会上火,这就让人百思不得其解了。那生茶让人上火的原因是什么呢? 说到新生茶,大家的目光都集中在其稍刺激的口感上,高扬浓厚的香气上,层层变化的滋味上,像足了一个涉世未深轻狂的少年。我... 查看全文>
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