一名茶农家孩子的原创性观察与思考，感悟与分享！微信公众号【义芳君说茶 zpyftea】近日，我国第一产茶大县安溪重拳提振茶产业，向全县下发了红头文件《安溪县茶业管理委员会关于全面禁止使用压茶机压制茶叶的紧急通知》。我们先来看看安溪县主管部门祭出的这一利器，到底都提到了啥：用压茶机代替包揉机进行茶叶塑形,简单地用巨大压力从四周将茶叶压制成形，与国家标准《地理标志产品 安溪铁观音》的技艺要求相违背，所... 查看全文>
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西湖龙井冰火两重天由于炒作，西湖龙井产地反而出现了滞销现象，许多茶农只能降价销售。 今年由于气温低，明前绿茶上市时间被推迟。记者近日在马连道看到，各地绿茶都已上市，价格与往年比有小幅上升，“主要贵在人工上”，京闽茶城的一位茶商告诉记者，“去年采茶工人的工资是100元一天，现在一天150元还不好招人”。 据中国茶叶流通协会秘书长介绍，今年价格比往年涨了15%左右，一是劳动力成本上升较快，二... 查看全文>
茶吧机是近几年兴起的另一种形式的饮水机，对传统桶装水饮水机的功能提升和体验改善；目前，市场主销的茶吧机最大改变，就是将桶装水从上出水的暴露式，改为下抽水的隐藏式，在具备即热烧水功能之外，还拥有煮茶，以及保温、制冷（电子式或压缩机式）等功能。更多是为了解决家庭客厅、办公室等场景的饮水、泡茶、待客等问题。 人的生命之源是水，但是饮水的方式却是多样化的，随着人们生活质量的提高，日常饮用水也变得讲究起... 查看全文>
手工茶其实并不是全手工，只是在制茶时大部分工序都是人工操作，部分工序还是需要机器辅助，铁观音的制作成型过程比较繁琐，而且要时刻把握时间，否则影响茶叶质量。在包揉这个过程极其的重要和辛苦，近几年茶叶价格低，茶农辛辛苦苦制作出来的茶叶卖不回成本价也很常见，导致茶农更加心灰意冷，工序能减省的就尽量减省，甚至一次不包揉，通过压茶机压上10几遍左右，茶叶也可以成型，这样的茶叶发酵不足，质量低，但外形紧结漂亮... 查看全文>
揭西大洋炒茶，先介绍一下我们大洋，一个山卡拉的小地方，但是有一个大洋旅游度假村，在当地也算是小有名气，揭西大洋全村姓邹，其邹姓祖先从福建三明泰宁迁至龙岩连城四堡再迁至五华华阳镇再到大洋。大洋制茶历史悠久，据传有300多年历史，茶园坐落位于广东省揭阳市揭西县五经富镇，五华绵阳镇，丰顺八乡山三界交界处，这里平均海拔800米，年平均气温19℃，冬暖夏凉，空气清新，青山间云海苍茫，是粤东地区得天独厚的避署... 查看全文>
大功率烧水，山泉水效应，健康品茗壶嘴流线设计，出水顺畅，黄铜手把，高贵古朴，立体手绘精美图案以生铁为原料，传统技艺铸造... 查看全文>
两个工科生在一起会有怎么样的碰撞，这不，周博士和方老师就开始聊起了机械。真真是为难我这个“旁听者”。方守龙白茶山人，太姥山的制茶人，守一方净土；信：不能用机器替代的劳动力是落后的生产力。自己改良做茶机，做一杯纯真好茶！00.方老师很喜欢改造和设计机器？方老师：是的！我现在用的提香机之类的，是我之前看到面包的烤箱，突然有灵感改装设计，然后找我朋友帮忙做出来。00.方老师如何看待手工和机器做茶？方老师... 查看全文>
每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴四代压茶机带语音播报功能机市场价：16800元/套 详情请咨询客服：猫猫微信号：1273545925拼团价：14800元/套 扫码拼团三组机器：1.蒸汽发生机2.压饼烘干（热哄）一体机3.打印机烘干（冷哄）一体机（腾讯视频链接）https://v.qq.com/x/page/d03494c6ppn.htmlStep1.用蒸汽发生机蒸毛茶如图1... 查看全文>
国庆节并不平静，“鲇鱼”台风过后，对安溪铁观音秋茶造成了严重的破坏，茶农们都加班加点为秋茶上市做准备，近日，安溪县茶管委 又下发了全面禁止使用压茶机的《通知》，其实这已经不是新闻了，2011年就开始了下发了类似的通知了，为什么压茶机屡禁不止呢？今天，且听铁哥来聊一聊为什么压茶机全面被禁！何为压茶机？“压茶机”的全称是“茶叶压揉成型机”，于2010年开始出现在市面上。其实茶叶压揉成型机就是一种压缩机... 查看全文>
茶叶作为食品行业中的一个特色产业，又系一个民生经济，而茶叶收获和加工具有很强的季节性，存在劳动强度高、效率低、占用农时多等问题，这些问题制约了茶产业进一步发展。因此，依靠科技进步，加强对茶叶生产机械的研发，实现茶叶生产机械化，使茶叶从粗放型向集约型转变，不仅是提高茶叶品质、实现茶叶现代化的关键所在，而且有利于提高生产率、节约劳力和降低劳动强度，提高我国茶业的市场竞争力，促进农村建设、农业增效、农民... 查看全文>
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