喝茶有很多好处，比如可以提神醒脑，舒缓压力，愉悦心情，预防蛀牙，延缓衰老，保护心血管健康等等，那么用热水泡与冷水泡茶，在功效方面是否都一样呢，喝冷泡茶有没有什么坏处？接下来由普茶网告诉你。2011年9月英国著名杂志《英国医学》曾刊登过一篇研究报道，其中提到--饮用70℃或温度更高茶的人群，患食道癌的风险比正常人高出了8倍；饮用65℃~69℃茶的人群，患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍；饮用... 查看全文>
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煮茶和泡茶各有特点，但是一般来说泡茶比煮茶好，原因在于有些茶有农药残留，且煮茶茶汤过浓，对肠胃不是很好，不过有很多人就喜欢用煮的。那么煮茶和泡茶有什么区别呢？一起来看一下！ 1、投茶量的区别 【泡茶】 一般茶叶放3克～6克即可，黑茶、青茶类，则需要多投放一些，约7～10克左右。 【煮茶】 煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3，投茶量不宜... 查看全文>
虽然过了立秋，但南方夏日的天气依旧炎热，且更烦闷，容易引起人们身体的燥热，就是大家常说的“秋燥”，秋燥主要体现有口干舌燥、干咳少痰，容易烦躁。因白茶性清凉，其药效性能好，具有清热润肺、消炎解毒、清热解暑等功效，能有效缓解身体的燥热，所以秋季非常适合来一杯清心祛火的裕颜春白茶。但有部分茶友认为秋天应该喝冷泡茶，另一部则认为秋天应该喝热泡茶，那么你觉得谁才是秋季茶饮的绝配呢？冷泡茶指的是，使用矿泉水直... 查看全文>
俗话说“人走茶凉”，原意为讽刺人情冷暖，也从侧面说明，冷茶自古就是个不好的东西。大家也经常听见别人劝解，茶汤冷了、凉了就不要喝了。但是，近些年又兴起一股“冷泡茶”的风潮，即用温度较低的冷水泡茶。有的直接用过滤后的纯净水、矿泉水泡，有的用晾凉之后的凉白开泡。冷泡茶时间比较长，少则一两个小时，多则足足泡够一天才可以，好多人都是前一天就将茶叶用“冷水”浸泡，第二天才拿出来品饮。 冷掉的茶和冷泡茶有什么区... 查看全文>
最适合夏季饮用的茶饮可能就是冷泡茶，只是一种专门应对夏季高温衍生而来的新型泡茶方式，虽然能起到降温小暑的好处，但也有坏处，那么你知道冷泡茶的好处和坏处是什么吗?跟随小编去了解一下吧。冷泡茶的好处和坏处1. 冷泡茶的好处冷泡茶是一种不需要加热，也不用热水冲泡的茶饮，直接用矿泉水或纯净水就能冲泡饮用，对饮用场景没有局限性，只要有茶叶、有水就能冲泡，因此在室外也能喝到美味的茶饮，而且夏季炎热时饮用冷泡茶... 查看全文>
传统喝茶，都是热水冲泡。茶叶经由热水的浸润，香气、滋味完全释放出来。茶的妙处，也只有热水才能让它展现出来。其实不然，冷泡茶也别有一番滋味，且冷泡茶甚至比热茶更健康。冷泡茶，这种在茶人中逐年间风行的泡茶方式，与传统的热开水泡茶方式相比，冷泡茶的口感特征有着什么不同？在冲泡方式上有着什么样的讲究与科学依据呢？冷泡茶别有一番滋味冷水泡，泡得出香醇么？热水泡茶，茶香瞬间四溢。这是基本的物理学原理，因为温度... 查看全文>
冷泡茶，顾名思义，就是用冷水来冲泡茶叶，最开始这种颠覆传统的泡茶方式从日本、台湾开始流行，近些年来逐渐在中国大陆兴起。冷泡茶的最大优点就是简单快捷，不同于传统泡茶方式所需要的茶具，水壶，茶杯等器具，冷泡茶只需要将茶包直接放入矿泉水中就可以搞定，所以受到一些上班族、旅人的追捧。除了最简单的直接放入水中外，一些人还将冷泡茶放入冰箱冰冻一晚再喝，甚至在冷泡茶中加入蜂蜜、水果等调味。酷热难耐的盛夏时节，一... 查看全文>
很多人接受不了冷水泡茶，冷泡茶与热泡茶之间就像电动车、燃油车一样，总是被拿来比较，整个你死我活，实际上完全是多此一举，因为泡茶用冷水与热水，追求的根本就不是一个目的。冷泡茶和热泡茶有什么区别？通常所说的热水与冷水，是指接近100℃的开水和室温的水。热水泡茶，可以使茶叶内含物最大限度的溶出，风味完整，所以在审评中都是用的100℃的开水。而且，高温有利于香气物质的释放，像乌龙茶的各种香型，红茶的枣香、... 查看全文>
随着天气越来越热，很多人不太想喝热茶。本来天气炎热骄阳似火，再喝一杯冒着热气的茶，身上立刻暴汗如雨。此时如果能来一杯冰爽的饮品，感觉每个毛孔都爽透了。于是，很多茶友夏天都喜欢冷泡茶，冷泡茶既能解暑，而且比其他饮料更为健康，滋味也非常甘甜。如果说到适合冷泡的茶，比如绿茶、乌龙茶或白茶都可以进行冷泡。而其中特别适合冷泡的，就是白毫银针了。白毫银针芽头肥壮、满披白毫，色白如银，清鲜爽口，夏天饮一杯冷泡白... 查看全文>
煮茶和泡茶有三大区别：1、适宜茶类，泡茶适合叶芽细嫩的茶叶，煮茶适合条索较为粗壮的茶叶；2、投茶量，泡茶时一般投茶3-6g，煮茶时仅有泡茶的三分之二；3、口感香气，泡茶时茶香更好，煮茶时味道更好。1、适宜茶类叶芽细嫩的茶叶更适合泡茶，不适合煮茶，否则茶汤会过于苦涩，比如绿茶、黄茶，以及白茶中的白毫银针。煮茶则比较适合选择条索较为粗壮的茶叶，比如乌龙茶、老白茶等等。2、投茶量同一种茶用于泡茶、煮茶的... 查看全文>
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