在茶的世界中，茶叶的品质与天气是息息相关的，一年四季气候变化不定，制作出的茶叶自然各有异同，如何区分不同季节的茶叶?不同季节的茶叶有何区别呢?下面一起来看看关于一年四季中不同季节的茶叶各有何特性。 春茶(三月中旬至五月上旬采收，乌龙茶叫头春、二春) 每年十二月至翌年清明节前，是春茶生长的季节。茶树在冬季至休眠状态，生长速度缓慢，自春天起才开始萌发新芽。经过冬季的休息，入春后雨量充沛，温度... 查看全文>
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佛教有大乘与小乘之分，按照我的理解，大乘是渡人，小乘是渡己，禅茶一体，我始终认为茶道更加倾向于小乘佛教，应该专心渡己。 每个人都应该专心做好自己，不要总想着拯救世界、普度众生一类虚无缥缈的话题，没有谁是完美的，要专心于雕琢自己。雕琢反省自身需要环境，饮茶正是最理想的环境。 人只有安静下来才能真正认清自我，正如一杯茶只有当茶叶全都沉淀才能有鲜亮的汤色。生活节奏很快，带动尘烟四起，人极容易在... 查看全文>
静下心来，品一壶佳茗，静思生活，你会突然发现：为什么要活得这么累，其实，像这样，眼前一席，席上一茶盘，盘中一壶一杯子，杯里一茶水，茶水里见世界，世界就在你眼前。 茶，让人灵静。茶，让心真正的悠闲。不要再去追求生活上毋需必要的物质生活，知足者，才会发现，悠闲才是真正的生活必需品。悠闲才是真正的生活必需品，挣钱、从政、置办产业只不过是生活的点缀。在这里，我敢坦率地承认，我今天的忙碌，是为了日后... 查看全文>
经过数百年的战乱分裂，中国在隋〈581〜617〉、唐〈618〜906〉时期终于 统一起来。隋代极为短暂，因此在“茶汤”发展史上不具有重要地位，今略而不 书。历史上曾有过许多辉煌业绩的唐代，是植物性饮料发展最为重要的时期。其 间茶饮逐渐发展，形成了一个高峰。 茶饮盛于唐代，可见于唐^陆羽《茶经丨六之饮》：“滂时浸俗，盛于国朝”。 意思是在汉晋以来，饮茶的风气逐渐扩展，成为时尚与习俗，最后兴盛... 查看全文>
茶政是指行政管理的政策和措施，也可以说是茶叶经营的立怯。我国的税茶、榷茶、贡茶、茶马市制度均始自唐代。从茶法也可以窥视唐代茶叶商品经济的发达了。 初唐执行“去奢省费”勤俭建国的方针，政府全年开支不到三百万，中宗登基之后，渐兴奢侈之风。玄宗后期，政府开支每年竟达一、二千万。赐安禄山宅第，令不限财力，务求壮丽，以上银为厨具。安史之乱，军费开支浩繁，而且藩镇割据，截留中央税赋。致使中唐时期出现了... 查看全文>
绿茶是中国的主要茶类之一，是不发酵茶，较多的保留了鲜叶内的天然物质。常饮绿茶能防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。不过如果没掌握泡茶技巧，就会泡出一杯带草青味儿、苦涩又或太浓的茶，失去了绿茶的功效和特色。 1、茶具 绿茶讲究"形态美"而且不宜闷泡，器具应选择玻璃器皿或者白瓷材质的，更利于观察茶汤与茶叶在水中的形态。 2、水质 冲泡绿茶选用洁净的优质矿... 查看全文>
说到小孩能不能喝茶的问题，一部分家长认为小孩不能喝茶，一部分家长认为小孩可以适量的喝茶，那到底小孩能喝茶吗？安化黑茶婴儿可以喝吗？我们就一起来看一下吧！ 黑茶是全发酵茶，不像绿茶等为寒性，喝多容易伤胃，更不像饮料添加了许多化学制剂，黑茶是真正的纯天然饮品，小孩可以适当的喝一点黑茶，但是婴儿的话需要具体问题具体分析，不能强制性的给婴儿喝黑茶。 小孩喝黑茶能助消化、顺肠胃的同时还能补充膳食... 查看全文>
在我国众多的名优茶当中，太平猴魁和六安瓜片可以说是各有千秋，各自以其独特的色、香、味、形蜚声海内外。太平猴魁和六安瓜片都属于绿茶，那他们有什么区别呢？ 六安瓜片 特点：六安瓜片主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗，可谓是瓜片中的极品，具有色泽宝绿，起润有霜，形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。 制造工序：六安瓜片采摘标准以一... 查看全文>
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