黑茶类的制作过程一般注重发酵或后发酵，有的紧压成砖茶、饼茶和散茶，黑茶一般选用茶壶茶具冲泡，条将准许下可煮茶， 泡黑茶的水温需控制在100摄氏度以上，饮用黑茶需要很多的步骤，才能泡出一杯好的茶。 一、冲泡步骤 1、取茶 黑茶形态相对来说比较多，紧压茶在取茶的时候要用刀子沿着茶饼的纹路，将茶叶撬下来；散茶因为是零散的直接取出适量就可以了；砖茶因此经过压制，比较紧，用铁锹、铁锤等工具取茶。... 查看全文>
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有位慧海禅师，徒弟问他怎样修行，他说：“我的修行和简单，就是吃饭的时候吃饭，睡觉的时候睡觉。”徒弟说：“每个人都这样，谁在吃饭的时候睡 觉？”慧海说：“我和一般人不同，一般的人吃饭的时候‘百般思索’，睡觉的时候‘千般计较’。”吃饭的时候会想，昨天那一顿真好吃，这一顿会怎样、不会！ 因为你会去比较，明天会有更好吃的，所以眼前这碗饭永远不会是最好的一碗饭。睡觉的时候“千般计较”，希望赚更多的钱，有更... 查看全文>
很多人都知道喝茶，懂喝茶，懂泡好茶，大家也应该清楚说茶道是好东西，按照茶道的要求来饮茶，对我们的身心健康绝对是好处多多的。但是我们老百姓平时因为种种原因的约束，并不可能有多少可能按照茶道在规则来饮茶。我们平时饮茶时可以注意以下这几个方面，列举如下，试做为我们的“凡人茶道”，也就是通常所说的老百姓的茶道： 水与茶的比例。直接的反应就是茶的浓淡 。浓淡要合适才好，使我们能够品赏到茶的色和香，同... 查看全文>
众所周知，茶是健康饮品，吸烟有害健康。当茶与烟相结合会不会产生质变，到底是健康力压还是危害更甚？近日，安吉县有关部门对该县在售的“安吉白茶茶烟”进行了扣押处理，这些“安吉白茶茶烟”不仅涉嫌侵犯注册商标专用权还被判属不合格产品。“网红产品”刚火就歇菜的背后，其实还远不止这些。 茶烟是烟还是茶？ 消费者：好奇买来抽一抽，口感差强人意。据了解，“安吉白茶茶烟”在安吉的市场售价为160至280元... 查看全文>
宋人蔡襄有本《茶录》记载：“候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉......沉瓶中煮之不可辨，故曰候汤最难。”候汤，就是煮水的过程。水煮的时间不够，水温不足，茶的香味出不来，而且茶叶会浮在水面上，喝上一口满嘴茶叶；水煮过了火，水温过高，又会掩盖了茶叶的香味，茶水发涩。 1细嫩的茶说：我怕烫 物语：小时候，我学着祖母喝茶的样子，在杯中丢了一撮茶叶，用滚开的水浇注，她一把揽住我说：... 查看全文>
乌龙茶非常受欢迎，因为它的口感以及养生功效方面都太出色了。那么女生喝乌龙茶好吗？接下来就让小编给大家介绍这个问题吧，感兴趣的朋友们来看看哦！ 乌龙茶是我们日常生活中很常见的一种茶饮，如果你们身边有爱喝茶的朋友，那么相信你应该知道茶文化是我们国家的特色文化遗产了，作为中国人一般对乌龙茶都很了解了。这么普遍常见的乌龙茶其营养价值也是很高，尤其是潮汕人最爱喝茶了。乌龙茶有着很好的硝化作用，并且乌龙... 查看全文>
铁观音茶叶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。 一、铁观音香型 铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。 1、清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最... 查看全文>
大红袍是乌龙之珍品，为武夷山最负盛名的茶树，被誉为“茶中之王”，它具备武夷岩茶的“岩骨花香”之韵，汤色温润，口感顺滑，常饮对身体很好，主要由以下功效。 一、抗衰老 茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。 二、抑制心血管疾病 大红袍所含的茶多酚，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血... 查看全文>
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