茶艺论坛  2022-10-10 08:15

唐人陆羽著《茶经》，从茶的源流、产地、制作、品饮，总结了包括茶的自然属性和精神、社会功能在内的一整套有关茶的知识。由于陆羽第一次对茶学进行了如此详细的总结；同时，又创造了包括茶艺、茶道、茶事在内的一系列文化思想，基本勾划出了茶文化的轮廓。茶艺是茶文化的艺术形式，茶道是以茶艺为外在形式，以精神为内核的的理论阐发；茶事是这种文化在社会生活中的表现。它们共同构成茶文化的总体面貌。所以，我认为，《茶经》...  查看全文>

茶艺，是艺术地泡茶和品茶过程，茶艺的艺术表现过程与个人的艺术修养有着密切的关联。 一、茶艺姿态与行为修养 茶艺所表现出来的艺术姿态，包括几个方面。 1、个人的坐姿、走姿，要显得文雅、端庄、稳重，大方得体。 2、茶艺操作技艺显得高雅、文明、卫生，为高尚的艺术姿态，并且彬彬有礼。如执拿茶具、冲点、斟茶等。 3、品茶的礼貌，接茶要三个手指文雅地端杯，细闻幽香，慢慢地品尝滋味，何等高尚。 ...  查看全文>

茶艺是一种文化，目前已经扩展到文学和艺术等领域，包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略，其中最主要的就是艺术操作手段，那么茶艺茶具是哪些呢？ 一、置茶器 1、茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。 2、茶匙：将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。 3、茶漏（斗）：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。 4、茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、断多寡、闻干香。 ...  查看全文>

这是后疫情时代中原茶行业聚焦”经济战略“服务茶行业的首次大型论坛即将启幕国香茶城 ★聚焦“当代茶市发展”和“营销论坛规划”★资深专家+资深从业者现身说法时间：9月11日14：00——17：00地点：河南国香茶城4楼多功能厅主持人：吴锡端中国著名茶叶专家、原中国茶叶流通协会秘书长、祥源茶业董事长现场将由中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银先生作《茶与美好生活》的主题发言同时现场将邀请6位不同领域的资...  查看全文>

大会首日，全球经济发展与安全论坛博览会也正式亮相，重点展现各知名企业在粮食安全、全球化安保、能源安全、信息安全、生态安全等领域的最新技术和研究成果，助推人类的可持续发展。其中，促进会副会长单位湖南省茶业集团股份有限公司作为唯一茶叶企业及行业代表参加了论坛及展会。“潇湘·茶守艺理想照耀中国” 、“潇湘·臻溪轻轻茶”、“潇湘·翡翠天香”等6款茶被选为大会指定贵宾茶饮，亮相展会的还有潇湘茉莉花茶、潇湘红...  查看全文>

老茶博士：“自从去过茶山看茶农做茶以后每次喝茶我都要洗两遍茶，我想这不是一个特例，全国的茶区应该都差不多吧。”是的，你说的很对。你看到的应该不是特例。问题是，洗了两遍以后你看到的那些都洗去了吗？某些东西是洗不掉的。“洗茶”似乎是我们看得到的“茶道”的一个重要程序，同时也是一个被传播的比较广泛的概念，很多的人都已经被指导过说泡茶时候的第一遍是洗茶，不能喝。因为有一个“洗”的定语，自然就让人想到洁净的...  查看全文>

那些年混迹在茶叶论坛的日子，开始为了玩，之后为了讨论。记忆中，最早看茶语清心的时候是在09年，大一刚入学。2009年是刚入学的的第一年，因为是茶学专业，喜欢关注一些论坛茶语清心，感谢曾经陪伴我三年学茶的青春岁月，从最初的围观到后面的参与，曾争论过武夷岩茶，也曾谈论过普洱茶，也曾为某些观点而隔空大骂过。曾为了一个问题，查阅过几本茶专业的书籍，就为了回复帮人解惑，或者反驳"楼主"从那时候开始就真心的喜...  查看全文>

今日立冬。立冬至，繁华尽藏，意味着天寒地冻的季节开始了。早上沏茶，正踌躇选什么茶时，突然想到那个与冬有关的茶——冰岛。想到冰岛，便有了以下几点随感：1、此冰岛，非彼岛国之“冰岛”，乃喝普洱茶的人心中神圣的“冰岛”。喝茶人都知道！冰岛，原本叫“丙岛”。“丙岛”太难听，有点像我们常说的“张三”，不值钱。为了卖上个好价钱，就改叫“冰岛”了。2、 冰岛，严格地讲，全称叫云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族...  查看全文>

9月16日下午，“2022江西智库峰会—庐山院士创新论坛”茶产业分论坛“江西省茶产业高质量发展暨庐山云雾茶发展论坛”在人文圣山——中国庐山隆重举行。本次“江西省茶产业高质量发展暨庐山云雾茶发展论坛”由中国茶产业联盟、江西赣茶集团有限公司江西省科学技术协会、江西省农业农村厅指导；江西省茶产业联合会、江西省院士专家服务中心主办，九江市农业农村局，庐山市人民政府承办；九江市科学技术协会、九江市茶叶产业协...  查看全文>