宋代流行点茶法,点茶所使用的茶具也受到文人重视,宋代凡是涉及茶具的书,一定会夸一遍建盏。 建盏,意指建窑烧制的黑釉茶碗,即建窑黑釉盏,它是黑瓷的代表,产于福建北部的建阳窑,宋代八大名瓷之一,是汉族传统名瓷、宋代皇室御用茶具。 一、建盏特点 “建盏”釉料独特,在烧制过程中能产生不同的筋脉和色彩,因而成品的釉面呈现兔毫状、油滴状或曜变状,温润晶莹,瑰丽悦目,具有典型的中国民族风格和浓... 查看全文>
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茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。 茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。 茶艺起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术... 查看全文>
准备一只盖碗或紫砂壶,取出5g普洱茶(茶水比例为1:20),先用开水将盖碗以及茶具清洁一遍,然后将5g普洱茶投入盖碗中,注入开水快速出汤,第一泡为洗茶不饮用,再次定点注水后,盖上碗盖子,等待7s左右的时间,将茶汤滤入公道杯,最后分倒至茶杯即可品饮。 ... 查看全文>
一、秦巴雾毫的保质期 秦巴雾毫的保质期一般是在18个月左右,通常秦巴雾毫的保质期是不超过一年半的。根据包装的不同,保质期也是不一样,一般密封包装的秦巴雾毫保质期是在12到24个月左右,散装的秦巴雾毫保质期是比较短的。 二、秦巴雾毫的存放方法 1、石灰保存:用纸将秦巴雾毫包成0.5公斤一包,放入底层铺有块状石灰的缸中加盖密封收藏。 2、木炭保存:将1... 查看全文>
不知从何时开始,喜欢上了茶,喜欢上了那盏淡淡的茶香,喜欢上那喝过之后唇舌间残留的那股味道。 一个人的时候,冲上一盏茶,斜靠在藤条椅上,细看那嫩绿的茶叶在水中悄然舒展上下起舞,带上一份闲散的心情,静静地去读一本诗书。故事随着时间在悄悄地展开,心情也随着故事而跌宕起伏,往往一个细小的情节都会唤起共鸣,忽悲、忽喜、忽笑、忽哭,凭的是自己看书的心情。或者在一个安静的角落,冲上茶,放上一段轻柔的音乐... 查看全文>
几天前,广东一位收藏界大咖侯先生给我发来一些“茶界泰斗”陈国本的资料,从而让我萌发了为陈先生写点东西的感觉。茶界泰斗茶人“陈国本”,1934年9月3日出生于从医的基督徒家庭。他自小生活、就学于村镇。1952年7月8日,广东省普宁县二中学毕业,1960年8月毕业留校,在茶树栽培教研室任教,并长期与陈兴琰教授协同工作。 1964年,陈国本承担“茶树良种引种驯化及品种选育”科研项目。1965年,他配合... 查看全文>
茶大爷是台湾、台中的一个很著名的品牌。 一、简介 茶大爷是香港华伟达企业有限公司旗下的目主督饮连锁品牌,贫属深圳美林集团,专营高档品质的外带茶饮品。茶大爷鲜茶饮起源于台湾台中,由来目台湾的专业师傅赋予店铺以茶会友的精神。 成立至今,茶大爷凭借“健康、新鲜、口感”的品牌定位和良好的店面服务,茶大爷奶茶连锁赢得众多茶饮爱好者的青睐,连锁规模也迅速放大,从东北的哈尔滨市到华南的香港特区,茶大... 查看全文>
众所周知,茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结、抗菌消炎、排毒养颜等一些功效,并且可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。但是大家所不知道的是茉莉花茶虽然好,但是也有一定的禁忌。 1、影响消化:过度的饮用茉莉花茶会使人感到饥饿严重着会出现头晕的症状。 2、引起贫血:过量饮用茉莉花茶会引起缺钙及缺铁性贫血。 3、影响内分泌:对于女性朋友来说严重着会影响内分泌混... 查看全文>
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