中国茶道形成于唐代中期,陆羽是中国茶道的创始人。陆羽所著《茶经》三卷,不仅是世界上第一部茶学著作,也是第一部茶道著作。陆羽《茶经》所倡导的饮茶之道包括鉴茶、选水、赏器、取火、炙茶、碾末、烧水、煎茶、酌茶、品饮等一系列程序和规则。中国茶道即饮茶之道,也就是饮茶的艺术,说白了就是饮茶的正确方法――在饮茶的同时修身正心。中国古代有关茶道的著作除《茶经》外,尚有宋代蔡襄的《茶录》、宋徽宗赵佶的《大观茶论... 查看全文>
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爱华镇位于云南省临沧市云县的西北部,东接晓街乡,南与头道水乡接壤,西邻凤庆县洛党乡、雪山乡,北接茂兰乡。总面积500.88平方千米 。为县城所在地,是全县政治、经济、文化中心。镇政府驻延平街,平均海拔1063米,属亚热带气候。海拔最高3098米,最低1039米。年平均气温19.5°C,降雨量905.6毫米。 ... 查看全文>
茶礼是我国古代婚礼中一种隆重的礼节。原来出于古人对茶树习性的认识,以为茶树只能从种子萌芽成株,不能移植,因此把茶树看作是一种至性不移的象征。所以,民间以茶作为男女订婚的茶礼。 “三茶礼”旧时多流行于江南汉族地区,一般有两种说法。一种是订婚时的“下茶”,结婚时的“定茶”,同房时的“合茶”。另一种特指婚礼时的三道茶仪式,即 第一道百果;第二道莲子、枣子;第三道才是茶。吃的方式也有讲究:第一道、... 查看全文>
浅浅的一段缘,消逝在风中。心蒙蒙,思蒙蒙,窗外月蒙蒙,心捧这清幽,醉梦月思语。淡淡的一杯茗,清香飘忆中。叶幽幽,浅浅的一段缘,消逝在风中。心蒙蒙,思蒙蒙,窗外月蒙蒙,心捧这清幽,醉梦月思语。 淡淡的一杯茗,清香飘忆中。叶幽幽,雾幽幽,清茗意幽幽,浅酌这清悠,清茗解心愁。 月皎洁,茗清幽,缘起缘落,滑过流星,无际的惆怅。缘落了,疼痛的是心,茗清了,拉长了思念的河,一个人,一杯子,一缘分。 ... 查看全文>
自古以来,四川就是我国栽培茶树最早的地区,三千多年前的西周初期,就以盛产茶而著称于世。蒙顶山为蜀郡种茶的发源地,也是我国名茶的发祥地。峨眉山、青城山、鹤鸣山盛产名茶,并与宗教结缘,民间流传着很多名茶的传说。 1.“仙茶”的传说 相传西汉末年,邑人吴氏理真,在蒙顶山即上清峰,栽了七株茶树,“高不盈尺,不生不灭”。采制成茶泡饮能治百病,七株茶被人称为“仙茶”,后来取名为甘露茶,茶树历经一千多... 查看全文>
袋茶是一种成品茶,也叫茶包或袋泡茶,是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中,上面连一条线,冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯,逐渐在宾馆、宴会等场合普及,那么袋茶有怎样的历史呢? 1908年6月,美国纽约茶商托马斯·沙利文为了降低生意成本,便决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子,寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子后,疑惑的客户无从下手,便尝试着把它们浸泡到... 查看全文>
如何冲泡出一杯好普洱,你真的会吗?生普和熟普的冲泡方法有所不同,你知道吗?新茶和老茶,哪种更适合煮泡,你了解吗? 1、留根泡法留根泡法是什么?留根,直白点说,就是留下部分茶汤在壶(或盖碗)中,不要将茶汤全都倒出来。留根泡法适合哪种普洱?熟普可以尝试一下用留根泡法。不少人在喝熟普时,由于技术问题,前两泡可能会冲泡出“酱油汤”(茶汤浓醛),这样的茶汤小年轻是喝不入口的。而留根泡法在一定程度上可以... 查看全文>
黑茶凉喝也有好处,凉喝黑茶是可以降低烟酒对身体的伤害,还能助于消化,可以调节脂肪代谢,在夏天饮用黑茶是可以解渴降温。 1、可以降低烟酒危害黑茶里面的咖啡碱对利尿有作用,咖啡碱对膀胱的刺激,可以协助排尿,可以醒酒,解除酒毒的效果,黑茶的茶多酚是可以让烟草的尼古丁产生沉淀,可以通过小便排出的,能去除烟气里面的自由基,减轻烟对人体的伤害。2、可以减肥消脂黑茶可以消脂肪,解油腻,坚持饮用黑茶对于血糖... 查看全文>
茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。 一、制作工艺 (一)古代制作工艺 历史上中国对茶的专著中,首次出现“膏”始于茶圣陆羽所著的《茶经》,但是这仅仅是出现一个字,距离我们今天所能看到的茶膏还十分遥远。直到南唐时期才真正出现茶膏“金缕耐重儿”,到宋朝又出现了“玉蝉膏”,而后续随着制... 查看全文>
桂花主要分三种,其中金桂浓香馥郁,银桂清新淡雅,而丹桂则甜润饱满,所制成的茶口感略有区别,但功效差不多! 一、醒脑提神 桂花茶这能提神醒脑、缓解压力。另外,由于桂花具有一种独特的芳香,将桂花茶拿来漱口或饮用,不仅能齿颊留香、口气清新,还可以消除牙龈肿痛。 二、保健作用 桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分,性温,具散寒、去积、化痰等功效,并能强化绿茶的保健作用,同时... 查看全文>
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