饮茶是人生一乐。从古至今,茶文化已成为中华民族的一种历史文化和现代保健必需。鲁迅说过:“会喝茶,喝好茶,是一种幸福”。 一杯茶可以穿透人生,让你看到生命素雅的本质。喝茶,讲究的是心境,更多的是一种对茶的玩味与赏析,一种心情,一种景致,似在椰林海边,看天高云淡,听风声涛声,一杯清茶,几个知己,把茶思化为缕缕清香,茶的意趣就出来了。或是“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红;寻常一样窗前月,才有梅花... 查看全文>
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2004年吉幸牌班章生态砖茶,每片砖重1000克,茶气韵足,山韵、蜜韵、香韵,气韵满载,汤感扎实,浑身力量源源不断。 天然竹笋壳外包,一件24片。 中茶云南省公司从2003至2006年已经停用“中茶”商标,期间出品的茶都为“吉幸”牌,所以2004年生产的这一批班章生态砖使用的是吉幸商标,唛号407。 班章野生茶原料压制,有强烈的山野气韵,喝起来很浓醇,经过十多年的转化,口感已经变得非常醇... 查看全文>
很多朋友在泡茶时,发现会有泡沫浮在茶汤表面,然后就把它刮掉,认为这个泡沫是杂质,会影响茶的口感。对此有了解的人会告诉你,没事的,这是茶皂素引起的,放心喝吧。 那么,茶皂素是什么呢? 茶皂素,又名茶皂甙,一种微细柱状结晶体,在茶树体的根、茎、叶及种子中均有分布,其水溶液在震荡时能产生持久性的、似肥皂溶液样的泡沫。它是一种表面活性物质,起泡力强,在20°c~90c°水温范围内,起泡力呈直线上... 查看全文>
你是否想过,在你出生的那天,你就与其中一种茶结缘,而且可能这种茶就是你的幸运茶?茶其实也有其自己的性格,接下来就一起看看你的生日那天属于什么茶? 出生于1日:金骏眉 很多人品尝金骏眉的第一口就会喜欢上这种茶,滋味甘清圆润。但是对原料和制造工艺的要求都非常高,且优质的茶叶成品率也只有70%。性格:有独立精神的野心家。因为包容心强又喜欢照顾别人,身边会围绕许多仰慕者。 出生于2日:凤凰单枞... 查看全文>
判断龙井茶品质的好坏,除了理化检验外,还依赖于感官审评进行评判。本文从茶叶审评五因子——外形、汤色、香气、滋味、叶底5个方面,讨论龙井茶产品常出现的几种品质缺陷,分析生产环节中存在的问题,以改进加工工艺,提升产品品质。 一、外形 茶叶审评中的外形因子主要包括干茶的形状、整碎度、净度和色泽4个方面。品质优良的龙井茶扁平光滑、挺秀尖削、嫩绿鲜润、匀齐洁净。在生产过程中往往因为加工制作不到位而... 查看全文>
1、忌饮久泡茶 任何品类的茶叶都不宜放在水中浸泡过久。因为久泡后的茶汤浓度过高,或者有一些不易溶于水的物质也会浸出,对身体产生不好的影响。 2、忌饮隔夜茶 冲泡过的茶叶久置后多半滋生、繁殖了大量的细菌,如同腐败的食物一样对肠胃会造成刺激,引发炎症。确切来说,放置了一段时间的茶都不建议喝。 3、忌饮冷茶 茶宜温热而饮,冷茶有滞寒... 查看全文>
黑砖茶产于湖南安化,是安化黑茶的一种,属于全发酵茶。黑砖茶选用黑毛茶作原料,将传统工艺结合现代科技结合通过筛分、压制、干燥三道工序制成。 黑砖茶色泽黑润,成品块状如砖,每片重约两公斤,具有砖面黑褐,平整紧结,花纹清晰;汤色褐黄,香气纯正,滋味醇厚的特点,存放时间越长,品质越加,风味更醇。 黑砖茶过去分为洒面茶和包心茶两种,洒面茶品质好,包心茶品质差。压制时把差的茶叶压在里面,较好的茶叶... 查看全文>
金银花属多年生半常绿缠绕及匍匐茎的灌木,小枝细长,中空,藤为褐色至赤褐色。卵形叶子对生,枝叶均密生柔毛和腺毛。它性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪。 1、金银花性甘,寒,归肺,心,胃经,清热解毒,凉散风热。具有清热解毒,凉血化淤之功效,脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服。 2、金银花泡水喝的功效有解暑、醒酒、清脑、解渴、清除体内有毒物质,降脂、减肥、美容洁肤、预防衰老、延年益寿... 查看全文>
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