做茶叶一般需要了解什么 2022-11-05 14:15

茶的史话

中国有句俗话“清晨开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶”,说明了茶在人们日常生活中是不可缺少的用品。不仅汉族如此,我国少数民族也有许多独特的饮茶习俗,当今世界上有一半人口有饮茶的习惯,茶已成为世界上最重要的饮料。 中国是茶树的故乡。茶(Camellia Sinensis)属山茶科,常绿灌木。高约1.5—2米,它的叶子长,呈椭圆形,有小锯齿,开五瓣小白花,果实扁圆,成熟时裂开有种子散出,每年春季...  查看全文>

012003年福海茶厂7536经典青饼评测

2003年福海茶厂7536经典青饼,昆明干仓茶,汤色透亮,茶气冲顶,韵长气足,汤质厚重,很经典的勐海味,茶汤有茶油,显陈香。 刚打开的一提茶,包装还算完好,只有少部分包装棉纸被竹虫“侵食”现象。 现在喝也陈化的相当好,口感香醇,汤质饱满。 拆开底部破损较严重的一饼,正面实拍,用料均整细嫩,和勐海经典7542配方相似。 茶饼压制得松紧适度,存放得非常干净,饼面芽头显露。 条索油润,金芽...  查看全文>

2003年福海茶厂7536经典青饼评测

02禅茶一味与哪五事调和

禅茶一味,五事调和。在常人,茶可以健身疗疾,茶可以提神助思;可以待客会友可以人诗兴文。其间好处不一而足。圆瑛老和尚有开示,须将“五事”调得如法,才可将止观调和均等。调“五事”根本在于调六根。调六根,入六尘,理六识。依六识用随根不随尘故,调六根首当其冲。调养眼、耳、鼻、舌、身五根则逾发重要。 “五事之一”是寻一寂静去处,以便将心收摄起来。此与茶道择幽静处,备洁净具毫无二致。于污秽处,向隅牛饮...  查看全文>

禅茶一味与哪五事调和

03喝茶时,如何感知到“茶气”?

茶气是客观存在的,但有些人即使喝了十几年也没感受到茶气,而有些人却对茶气的感觉十分敏锐,因为它的存在形式是抽象的,所以它又有了那麽些玄乎。那麽到底什麽是茶气? 在陈宗懋院士主编的《中国茶叶大辞典》第9页有专门的解释:茶气(Teasteam)1、亦称「茗气」,蒸煮茶叶的热气。2、蒸气辨汤。3、茶味。但这些似乎都不足以解释我们所感受到的「茶气」。在我的理解中是,茶汤中的内含物质愈丰富,其形成的...  查看全文>

喝茶时,如何感知到“茶气”?

04有种茶,堪比抗生素、感冒药,还能解酒!

白茶不同于一般的茶,它除了具有一般的茶的功效外,还有许多其特殊的功效。比如,抗辐射、抗氧化、抗肿瘤。 这是因为,白茶是一种微发酵茶,它不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工,所以白茶中茶多酚含量远远高于其他茶叶。 而茶多酚是“自由基的克星”,它能避免辐射时产生的过量自由基对人体细胞的损伤;它还能调节相关的酶类,减缓免疫细胞的受损,提高造血功能。茶多酚的多少直接决定了对抗辐射、抗氧化能力...  查看全文>

有种茶,堪比抗生素、感冒药,还能解酒!

05白茶价格(白茶价格一般多少钱一斤)

随着社会的发展,越来越多的人都在选择喝一些比较好的茶叶,就像是白茶。白茶是一种轻微发酵茶,是选用白毫特别多的芽叶,用不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地,白茶作为六大茶类之一,价格相对来说还是比较高的,下面小编就给大家简单的介绍一下吧!一般来说,白茶的价格主要是根据白茶的品种和数量来决定的,顶级白茶达到了数千元一斤,而一般高档的白茶每斤800元左...  查看全文>

白茶价格(白茶价格一般多少钱一斤)

06人参花茶(人参花茶的功效与作用)

人参誉为保健美生第一品,而人参花蕾更显珍稀。人参花茶是由名贵的人参的含苞待放的蓓蕾经人工采集,烘干日晒而成,属人参之精华,是超级天然补品,属世间珍贵药材。 人参花茶,茶汤清澈艳丽呈现出淡淡的翡翠色,有一股馥郁果香溢满四处,绵长幽远。饮之,喉中含香,甘甜中微微带点茶的苦味。 做法:取人参花干品3-5克(约10-20朵)置于杯中,用热开水冲泡4分钟(先洗茶),过滤后即可饮用。(建议每日不超...  查看全文>

人参花茶(人参花茶的功效与作用)

07红巧梅花茶的功效与禁忌(红巧梅花茶的功效与作用及禁忌)

红巧梅花茶是中国花茶的一种,它主要出产在中国新疆的部分地区,是一种色泽鲜艳,香气浓郁,养生功效出色的保健茶,平时可以直接用沸水冲泡以后饮用,能补益气血也能美容抗衰老。 但生活中很多人对红巧梅花茶了解不多,不知道它具体的功效与禁忌都有哪些,今天就给大家专门为大家介绍一下! 一、调节内分泌 红巧梅花茶是最适合女性饮用的健康茶,它能调节女性内分泌,提高卵巢功能,对女性经常出现了月经不调...  查看全文>

红巧梅花茶的功效与禁忌(红巧梅花茶的功效与作用及禁忌)

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