阳春三月试新茶,不论你喝不喝茶,都会晓得,这是属于西湖龙井的季节。 对茶客老饕们而言,春日里最好的光景,莫过于煮一壶泉水,泡一杯明前龙井。 沾着江南韵味的龙井,缱绻茶叶与清澈汤水中浮沉。不喝上一杯,简直是春天大遗憾。久负盛名的明前西湖龙井,就连乾隆也曾亲自下江南来围观。 明前茶,贵如金”到底贵在哪? 明前龙井与其他季节的不同,自带鲜活风姿。在清明前完成采摘的才能叫“明前龙井”。 ... 查看全文>
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误解之一:老白茶比新茶好 老白茶和新茶的区别其实在于年份带来的内含物含量的变化 不同年份白茶的主要生化成分比较分析 由上方图片数据可以明显看出,陈年白茶的咖啡碱、茶多酚、氨基酸等物质随着时间的推移缓慢减少,而黄酮的含量则缓慢增加。其实,茶叶中的各种物质有着各自的作用。老白茶和新茶各有各的好处,并不说老白茶就一定比新茶好。大家喝白茶,还是得根据自身的条件和需求进行选择,不可盲目追求年份。... 查看全文>
前些天昆明“听雨轩”董碧莲茶友打来电话,说她今年特意制作了几款普洱茶,很适宜吃长素的茶友饮用,过些日子也给我寄来几饼品尝。我想如果真有这样适宜长素的茶品当然好,不但能消磨茶瘾,还可以补充体能,可谓兼而得之。 打开茶饼封缄,一股幽幽的千年古树特有的气息已经袭人鼻端。茶饼呈褐黑色,兼有黄色、白色茶芽,肌理松散,通体晶莹光润,虽然是今春新茶,却有一种深沉的气象。 敲下一... 查看全文>
现在知识大爆炸,很多东西都能在网上找到。但就是因为知识太多,而且不严谨,不科学,就会导致一些模棱两口、说法相反的信息出现。弄得查知识的人一头雾水,感觉谁都不能信。关于泡茶也有这样的现象:头泡茶到底喝不喝?隔夜茶到底能不能喝? 首先来说说头泡茶。头泡茶又叫洗茶或者醒茶,为的是洗去茶叶上面的灰尘、农残,或者使茶叶舒张,让茶叶中的内含物更好的被泡出。但是头泡茶必须倒掉吗?不能喝吗?今天小编就告诉... 查看全文>
闲暇时,我喜欢一个人静静地坐在家里,用玻璃杯沏上清茶,透过晶莹的杯体,静观杯中变化。随着袅袅飘逸的清茶香气,便不知不觉会陷入一种无边无际的遐想,一种入禅的境界。茶杯里蒸腾氤氲,似一帘迷朦的雨雾,茶的清香气在房间迂回。 举杯品茗,清香扑鼻。细细品味,舌尖微感清苦,稍后,又略感甘甜。杯中,那细针似的茶叶在缓缓地摇曳、舒展,那片片绿芽,姿态万千。喝一口茶,再注入些许水,茶叶在杯中浮了又沉,沉了又... 查看全文>
在中国大西南横断山脉的险山恶水之间,在世界屋脊的原野丛林之中,绵延盘旋着一条神秘古道,这是这个星球上最令人惊心动魄的道路之一。千百年来,无数的马帮在这条道路上默默行走…… “茶马古道”是今天人们为这条绵延千年的古代商路所起的名字,它不是一条路,它只是一个名称,甚至只是一个文化概念。 茶马古道是目前世界上己知的地势最高最险的文明文化传播的古道,是一条完全用人和马的脚力踩出的,用有血有肉的生命... 查看全文>
关于最贵的茶叶排行榜我们从两个方面来叙述,一是中国最贵的茶叶排行榜;二是世界最贵的茶叶排行榜。 一、中国最贵的茶叶排行榜 1、NO.1 武夷山大红袍(拍卖价:1040万元/公斤) 在武夷山的九龙窠景区,只剩下三棵六株的大红袍母树,树龄已经超过了350年。光这几棵树,投保的金额就高达一亿元,可见其珍贵非凡。自然,这种树产出来的茶叶也是天价。 1998年,此大红袍母树茶20克就拍得了15... 查看全文>
玫瑰花是一种珍贵的药材,美容养颜,通经活络,软化血管,对于心脑血管,高血压,心脏病及妇科有显著疗效。但是喝玫瑰花茶也是有一些注意事项的,下面就给大家介绍一下吧! 1、经期女性不宜喝玫瑰花茶 玫瑰花茶最显著的功效是活血化瘀、疏肝理气,如果经期喝多了玫瑰花茶则会造成经血过多,尤其经期量多的女性,长期饮用玫瑰花茶或导致贫血。 2、便秘患者不宜喝玫瑰花茶 玫瑰花茶具有一定收敛作用,平时... 查看全文>
安化黑茶是六大基本茶类之一,近年来越来越多的人喜欢喝黑茶,其中的安化黑茶就得到更多朋友们的青睐,那安化黑茶好不好呢?对于安化黑茶你知道多少呢?下面我们就一起走进安化黑茶的世界看一看吧! 一、生长环境好 安化黑茶产自安化境内最高峰——芙蓉山,素有(自古芙蓉出贡茶)之美誉。香木海的芙蓉山贡茶基地位于北纬30度这条茶叶生长的黄金纬度,海拔1428米,是安化黑茶一级原料的核心产区。最好的茶树... 查看全文>
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