茶叶的种类及泡法  2023-01-03 06:00

西湖龙并茶的茶具 “茶具”一词早在汉代就已出现。西汉辞赋家王褒的《憧约》中有“烹茶尽具，酣已盖藏”之说，这是中国最早提到“茶具”的史料。俗话说：“水为茶之母，壶为茶之父。”要沏泡一杯上好的西湖龙井茶，还得选好与其相匹配的茶具。现代茶具有广义和狭义之分。广义的茶湿具包括制茶工具和泡茶、饮茶的器具；狭义的茶具则指人们泡茶、饮茶的用具。“茶滋于水，水藉于器”。冲泡西湖龙井茶的茶具的选择，主要取决于西湖龙...  查看全文>

你知道老茶头是什么吗？你是怎么理解老茶头这三个字呢？我们都知道，普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中呢，一堆茶的中间就会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，漫漫变成熟茶。在这段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，免得里面温度太高把茶给焖焦了。发酵啊发酵，翻啊翻，茶叶们会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩了。等茶叶发酵完毕后，人们就会把这些一...  查看全文>

夏日里饮柑普，更有疏经通络，暖人脏腑之妙。不少茶人、茶客在品过此茶以后，热烈地给咱们留言，表明相见恨晚。甚至从不喝茶的90后，偶然间喝到此茶，也惊为天味。许多兄弟喝过以后，又接连下单，表明要屯一点长时间品用。 自个享受，与友人同饮，或作为夏日佳礼相赠与人，都是不错的挑选。 或许有些兄弟错过了之前的推送，或许还不知人间有这一种茶，能够伴你度过隆冬，那么如今，咱们再了解一下柑普：自古以来，就有把茶与其...  查看全文>

宋代蔡襄在《茶录》中说：“候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉，前世谓之蟹眼者，过熟汤也。”由此可见古人从很早以前就知晓茶的口味与冲泡的方法息息相关。中国茶文化博大精深，源远流长。我国茶区分布广泛，茶树品种繁多，制茶工艺不断革新，形成了丰富多彩的茶类。各种各样的茶类品种，万紫千红，竞相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国历届十大名茶排名：祁门红茶、武夷大红袍、云南普洱茶、冻顶乌龙茶、太平猴...  查看全文>

滇红茶是云南红茶的泛称。滇红茶外形紧结，条索粗大，饱满厚实，冲泡之后，色泽鲜红透亮，花蜜香馥郁，十分诱人。其冲泡分为温杯洁具、投茶、冲泡、出汤，四个步骤，需要注意冲泡水温为100℃。具体步骤如下：1、温杯洁具将开水依次倒入盖碗、公道杯、茶杯之中，摇晃、旋转杯身，涮洗干净后倒掉。2、投茶使用茶匙、茶则，将5g滇红茶投入盖碗之中，不要直接使用手操作，会影响茶叶的口感。3、冲泡将水温100度的水注入盖碗...  查看全文>

六堡茶，是一种后发酵茶，属于中国六大茶类中的黑茶类。产地范围，主要分布在广西壮族自治区梧州市所辖行政区域。原料采用的是苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树鲜叶为原料，根据特定工艺加工所得，是一种品质独特的黑茶。1、营养功效（1）六堡茶属于是温性茶，内含独特营养成分，除了具备其他茶叶的基本保健功效以外，还有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效；在饭后饮用，可以帮助消化，促进消化，润...  查看全文>

贡尖茶是什么茶 贡尖茶的功效与作用及泡法贡尖茶是采用二级黑毛茶为原料加工制作而成的茶叶，是后发酵的黑茶。贡尖茶性温，适合大多数人饮用。贡尖茶里面的营养成分非常丰富，对身体有极大的好处。贡尖茶的功效极大，但是，也要注意饮用经禁忌，以免给身体带来危害。一、贡尖茶的功效与作用1、控制血压贡尖茶含有一种叫做茶氨酸的㢟，可以活化多巴胺能神经，起到控制血压的作用，同时，贡尖茶里面的儿茶素和咖啡碱可以使血管舒张...  查看全文>

好的菊花茶泡开后，花朵舒展开来，好像活了一样，非常有活力，生气，而差的菊花茶泡开后则死气沉沉的。菊花茶的介绍菊花茶是指我国十大名花之一菊花，全国各地几乎随处可见。菊花的品种多姿。有时也在白菊花中加些茶叶，起到调味的作用。产地湖北大别山麻城福田河的福白菊，浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)比较有名。产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花(四大怀...  查看全文>

桂花茶的功效为有温中散寒，健脾温胃，促进食欲，舒缓郁闷，日常饮用可驱除体内湿气，舒缓心情，同时起到缓解口臭，益气解渴，润肺醒脑的作用，其泡法为：将5g桂花茶投入玻璃杯，然后注入开水（沿着杯壁缓慢注入），注入七分满即可，注水后等待5分钟左右即可饮用。桂花茶的功效与作用：1、止咳化痰咽喉不适的时候同样也可以饮用桂花茶，其也有较好的止咳化痰效果。所以桂花茶具有止咳化痰，养阴润肺的功效，可以舒缓喉咙，改善...  查看全文>