菊花入茶,谓菊花茶;菊花入酒,为菊花酒。 饮菊花茶,不由地平添几分温雅、几分秀逸、几分安闲、几分醉意。试想,那一片片融入水中的花茶,或沉或浮,或聚或散,或静或动,无论是清香的花,抑或是新味的茶,都在全力以赴地释放自己,把馨香散发到那个小小的人生天地中。 悠闲的秋日里,撮一朵干菊花轻轻放入茶杯,冲上热腾腾的开水,那干菊花就久旱逢甘露似的,在开水中兴奋地旋转、起舞。一... 查看全文>
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2012年福今珍藏青饼,汤体劲道,茶气茶味足,茶汤稠厚不失细腻,穿透力强。福今茶业制茶多年,不断追求生产出更高品质的普洱茶产品,其中市场上广为标榜的前勐海茶产『大白菜』『孔雀』系列,均出自福今之手。 还有30多片茶茶,保存完好,开茶试喝,顿感惊喜。 选用云南西双版纳勐海高山茶区乔木大叶种为原料,饼面油亮光洁。 条索大而肥长,比较壮硕,干茶色泽乌润,条索紧结,昆明干仓存储茶,香气出色。 ... 查看全文>
平常大家常喝的绿茶或黄茶都是值得推荐的茶种。 绿茶中的儿茶素能够延缓肠道的吸收速度,抑制饭后血糖上升。 紧张之时喝口茶淡定解围、精神不济喝口茶提神醒脑、吃太油太腻喝口茶去油解腻,喝茶除了有这些功效之外,事实上对身体健康,还有莫大帮助! 根据法国的研究指出,茶里除了有丰富的抗氧化剂,可预防心血管疾病,日本的研究更指出,常常喝茶的老年人,罹患痴呆症的风险,更是较常人低了30%以上,有此可见,天天喝茶对... 查看全文>
元代,我国的茶文化继续向前发展,元诗中有关饮茶习俗的大量诗句充分反映了这一点。人们早已认识到茶有提神的功效,张弘范(述怀冲说广闷上心来须赖酒,愁驱睡去胜如茶。"行端仙居二首〉也云睡少每知茶有验,病多常怪药无灵:于是,饮茶往往贯穿于人们平时的曰常生活之中,马祖常《淮南田欧三首卿说:“借钱买盐茶”,张渥《和西湖竹枝词》云黄衣少年不相识,白日敲门来索茶”,可见茶与盐一样重要,在生活中必不可缺#黄复圭在... 查看全文>
龙井茶品质的好坏,固然在很大程度上取决于鲜叶原料,但茶叶的色、香、味、形在制作过程中变化很大,所以,同样的鲜叶,由于炒制人员的技术熟练程度不同,做出来的龙井茶的品质差异会很大,有的相差可达一个级。 以下是龙井茶炒制的火候和手法手势介绍。 一、龙井茶炒制的火候 龙井茶炒制,火候掌握是否恰当,关系重大。火力过高,茶叶易出现焦边、爆点,产生焦味,有损品质;火力过低,茶... 查看全文>
过年,回到阔别已久的故乡,变化太大了。曾经那熟悉的路口,栽着一棵大榕树,见证了无数的儿时欢乐时光。如今这里变成了高楼与大厦,洋气极了,但这样的故乡,却令人感到疏离和陌生。曾经的故乡,是再也回不去了,只能在梦里,才能回到儿时那温情的老家。到乡翻似烂柯人,自己明明不是那个顾着看仙人下棋的樵夫,怎么故乡就回不去了呢? 1、一阵感叹过后,转念一想,若真的有时光加速器,能作用在白茶身上就好了。 时... 查看全文>
顾县有着一条老街。老街虽然保存较好的不多,主要有一条纵穿南北的长街,长约一千多米,以及与长街相连的小街小巷不下五六条。还有沿河的一些老街。顾县的老街都是木板房,与其他许多古镇不同的是,这些木板多是楼房,有的两层,有的三层。有的楼房上还有长长的楼廊,更显示老街的大气。老街的楼房不少是明清建筑,铭门镂窗,雕梁画栋,透着精湛的工艺。 在这条老街上有一些很有特色的茶馆。和其他的四川老场镇一样,顾县... 查看全文>
茶人,原是指直接从事茶叶采制生产的人,继而又发展为从事茶叶产制贸易教育科研事业的人。“茶人”两字,最早见之于唐代诗人皮日休、陆龟蒙《茶中杂咏》诗中。 随着社会的发展,茶的传播和茶文化的弘扬,茶人队伍不断扩展,茶人的内涵也在扩大。茶人的概念在更新。 从狭义和广义的不同层面来划分,茶人似乎可分为三个层次: 一、专事茶业的人,包括专门从事茶叶栽培、采制、审评、检验、生产、流通、教育、科研人员... 查看全文>
叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为"中国绿茶新贵"并素称"北方第一茶"。日照绿茶具有干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇。 其香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。 洞庭碧螺春是中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇"四绝"闻名于中外。 信阳毛尖具有"细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿"的独特风格,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香... 查看全文>
世人不知,陕西的茶文化有很高的历史地位,在唐代及唐代之前算得上是“茶界”的“龙头老大”,江南茶文化的发育与陕西茶文化的繁荣密切相关。 第一,居住在陕西南部的古代巴人是中国最早种茶、用茶的民族 巴蜀茶文化在中华茶文化中的历史位置已有定论,“巴先蜀后”也已为学界认同。在不晚于西周时代,陕南的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。因此,巴人种茶历史可追溯到3000年前这是不争的事实。 第二,汉唐时... 查看全文>
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