我们知道，云南普洱茶的制作原料是云南乔木大叶种，其寿命可达成百上千年，芽叶肥壮，内含的茶多酚、咖啡碱、儿茶素等物质比一般的小叶种茶树丰富。因此，尽管不同山头，普洱茶呈现出不同的品质特征，有的香更高，有的水更具甜感，但初入口时的苦涩感则是共性特征。茶，苦荼也，苦中带涩乃是本味。但是，优质茶与普通茶的区别主要就在于，优质茶往往入口稍苦涩，但不凝滞，转化回甘、生津快，饮后齿颊留香、舌底鸣泉般舒畅感。 ... 查看全文>
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夏季来临，天气也越来越热，很多人出现食欲下降、疲乏的现象，其实这主要是受季节影响造成的。夏季气温升高，身体排汗容易丢失大量的水分，顺带带走身体的部分电解质，其次，夏季时节人们还容易出现心情烦躁等情况。 为了缓解因为季节变化带来的不适，很多经验丰富的人就会选择在夏季时节去饮茶，因为茶叶不仅营养物质丰富，还能有很好的提神作用。尤其是中老年人，体力和精力都不如小年轻，所以平时就会更加留意身体健康，也更... 查看全文>
现在茶叶加盟店是最火爆的项目的代表，实力也超强并且发展趋势日渐良好和稳定，更多的创业者也加入其中，但是你是否知道茶叶加盟店需要注意哪些事项呢，要知道投资茶叶加盟店专业的知识也是不可缺少的一部分，每一个创业者都需要掌握，下面一起去看看吧! 1、茶叶加盟总部有没有诚信 加盟商在选择茶叶店加盟的时候，应该着重考虑到这一点，看看加盟总部在对加盟商的支持或者各方面的承诺上有没有真正做到。当然，这一... 查看全文>
爱喝茶的人注意了！被你丢掉的茶叶渣，可是居家一宝，它的妙用功效让你吓一跳！ 清洁妙用 喝完茶后，一定要记得用茶漏杯将茶叶渣收集起来。日常家居清洁打扫，可少不了它帮忙！ 洗 碗 去 油 将泡完茶的残渣，用来洗碗，比洗洁精更健康，还不伤手。 没用完的茶叶渣，加点柠檬汁，兑上热水泡一会。用剩下的残渣汁水做成天然清洁剂，用来清洗餐具、擦洗厨房灶台，既省钱又干净。 拖 布 除 臭 将茶叶... 查看全文>
茶入馔是这样一件神奇的食物，当你靠近它，用尽全力去品味它的时候，扑入你鼻间脑海里的，竟然不是关于这种食物的油盐酱醋气息，而是一幅清新绿意的画面，随之而来的扑鼻的茶香，这就是春天的味道，是季节馈赠的礼物。擅长料理的大厨绝不会错过采用春茶来做菜，提鲜去腥，其滋味清新又自有一股馥郁的茶香，由口入心。难怪苏东坡诗云“从来佳茗似佳人”，而佳人，正是这一时节春茶带给我们的美好体验。 以茶入馔，古已有之... 查看全文>
安吉白茶也是一款容易受到名字误导的茶，看到安吉白茶可能有很多人会认为它是白茶，可实际上它却属于中国六大茶类之中的绿茶。安吉白茶是绿茶，除了名字和白茶有关外，它其实是彻头彻尾的绿茶。那么关于安吉白茶的功效，有多少人了解呢？ 保护神经细胞 安吉白茶有保护神经细胞的功效，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助，安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有... 查看全文>
中国的茶文化源远流长，但要说茶文化的博、奇、异，则当数素有“二十六个民族二十六朵花”之称的彩云之南——云南。在这里您不仅可看到品饮到传统的中国茶，而且还可看到、品饮到如布依族的打油茶、彝族的腌茶、苗族的虫茶、傣族的竹筒茶等特色各异的少数民族茶。可以毫不夸张的说，生活在红土高原上的36个民族历经几个世纪的演变，几乎个个民族都形成了自己自成一体的茶俗，它们以茶为药，以茶为菜，以茶作民族文化的载体。2... 查看全文>
福州茉莉花茶所谓“春茶”指的是春季采制的茶胚，通常是选用明前或雨前茶青采制而成，尤其是明前茶胚是质量安全系数相对最高的，其鲜爽度也是最高。 明前优质绿茶富含多种营养物质和香气成分，这些生物活性物质除了具有良好的保健功效之外，也是形成茶叶品质风味的主要原因，其优质的茶胚品质足够保障了福州茉莉花茶“鲜、浓、纯”品质特色的基本要素，这些优质的烘青绿茶茶胚，是彰显福州茉莉花茶的法宝之一。 加之福... 查看全文>
金银花茶，也是人们常见的用于清热解毒的花茶，金银花茶不仅针对上火的人有很好的舒缓作用，对咽喉干涩，口干舌燥，外感风热也有一定的作用。它的性质寒凉，并不适合体质虚弱或者寒性体质的人，不适合长期饮用。 提醒：只有在当身体出现上火等情况的时候才开始服用金银花，每次选择大约10克左右用开水冲泡，最好不要每天喝，否则对于脾胃的负担还有伤害比较大。 此外，服用金银花时应避开生理期、孕期、哺乳期，不... 查看全文>
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