在我国五彩缤纷的民间习俗中，茶与丧祭的关系也是十分密切的。无茶不在丧的观念，在中华祭祀礼仪中根深蒂固。祭祀用茶早在南北朝时梁朝萧子显撰写的《南齐书》中就有记载：齐武帝萧颐永明十一年在遗诏中称：我灵上慎勿以牲为祭，唯设饼果、茶饮、干饭、酒脯而已。 以茶为祭，可祭天、地、神、佛，也可祭鬼魂，这就与丧葬习俗发生了密切的联系。上到皇宫贵族，下至庶民百姓，在祭祀中都离不开清香芬芳的茶叶。茶叶不是达官... 查看全文>
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选具 大凡高档细嫩，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。 观茶 ... 查看全文>
闲静露地，浮世之外；洒落一切，心中尘埃。——这是千利休的一首名偈。偈中所言“露地”，并非指那简单的庭院或是空地，而是世俗之外的茶道境地。 远离喧嚣，远离世俗，静下心来细细品味一杯茶，这才是茶人们所说的喝茶的心境。 没有烦恼，没有杂乱无章的思绪，没有生活的愁苦，有的只有茶，淡淡的茶香氤氲着浮在空中，当你置身于茶中的时候，便是人们常说的禅茶一味了吧。 要说喝什么茶最能静心，在我看来，普洱不... 查看全文>
喝茶的时候我们常说有“甘甜之感”，许多茶友都以为“回甘”与“回甜”是同一种感受，其实不然，通常我们喝茶所感受的“回甘”与“回甜”是不同的两种概念，二者虽似却不同，那么“回甘”与“回甜”之间究竟有什么区别呢？ 回甘是什么？ 要想知道二者的区别，我们首先要了解什么是“回甘”？当茶汤入喉时，茶中的有机酸会刺激唾液腺进行分泌以产生“生津回甘”的感觉，此时喉部有滋润甘美之感，这就是回甘。 其实回... 查看全文>
所谓的班章，指的就是班章村委会。这个村委会位于布朗山乡东北边，距离布朗山乡政府有二十公里，班章村委会所管辖的老班章、新班章、老曼娥、坝卡女、坝卡龙5个自然村。所谓的班章茶就是这五个自然村里面出产的茶叶了。 而在这五个自然村里面，就属老班章、老曼娥以及新班章这五个自然村所产出来的古树茶是最多的，而其中最为有名的其实就是老班章了。 一、简介 班章茶是普洱茶的种类之一，其名称是根据其产地名... 查看全文>
福建有四种茶类，一种花茶。分别是：乌龙茶、红茶、白茶和绿茶，还有茉莉花茶。 一、福建茶叶的种类 1、福建的白茶有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。主要产在福鼎、政和、松溪、建阳等地区。制作工艺为：萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火。 2、青茶（乌龙茶）： （1）闽南乌龙茶：安溪铁观音、黄金桂、本山、漳平水仙、永春佛手、漳州黄芽奇兰、诏安八仙茶。 （2）闽北乌龙茶：武夷岩茶（大红袍、肉桂、水... 查看全文>
花茶即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶，其气味芬香并具有养生疗效，是当今主流的健康饮品，古人有“上品饮茶，极品饮花”之说。 好的花茶配上讲究的泡法才能充分发挥功效，比如洛神花茶！洛神花泡法还有一定讲究的，而且可以搭配其他食材一起冲泡！ 洛神花泡法一 材料：洛神花干品10克，冰糖或蜂蜜适量。 做法： 1、 将适量洛神花放入锅中，加入清水并以中火煮... 查看全文>
百香果红茶是目前十分热门的一道饮品，那么它是怎么做的，又有什么样的功效呢？ 一、百香果红茶的做法 1、首先，准备好原料，我们需要用到一颗百香果，一把水果刀，一个勺子，一个杯子和一个红茶包。 2、将百香果对半切开，取出果肉。 3、将果肉放入乘有开水的杯子里面浸泡。 4、准备红茶包，将红茶包放入泡百香果的水杯里。 5、待3-4分钟后，将茶包取出，可适当加一些糖。 6、最后，一杯红茶... 查看全文>
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