发霉茶有害健康，不宜饮用，我们都知道。但在有些时候，有茶友表示难以区分发霉茶、“金花”、“白霜”。发霉茶与“金花”、“白霜”到底有什么不同呢? 发霉茶 茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛，闻之带有霉味，严重霉变的茶叶会腐烂结块，上面长出绿毛，普洱茶还会有黑色的霉变。但有些名贵品种如碧螺春、毛峰、云雾茶、滇红、沱茶、普洱等，茶叶上有白色茸毛，这是因为茶叶细嫩的缘故，并不是茶叶发霉后长的白毛。 ... 查看全文>
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好的茶具可以直接提升茶水的品质，所以在选购茶具的时候要好好的选择。泡茶所必须的主要茶具有茶壶、茶盘、茶匙和花荷、炉和水壶、茶杯、茶罐。以下是几种茶具的选购技巧： 1、茶壶 茶壶出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶，完全泡开时的出水)，多了少了都难控制。 2 、茶盘 最好用宽，平，竹制茶盘，木制茶盘皆可，最好不用塑料的，有异味。茶盘提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺。 3 ... 查看全文>
近日，有网友总结出了喜欢喝茶的100条理由，并将其分为七部分，分别是茶代表生活、茶味让味蕾愉悦、不同的茶有不同的美、茶能带来健康、文人们都爱茶、世界人民都离不开茶、茶会让你的圈子变得更广。你是因为什么而喝茶的呢?喜欢喝茶真的需要理由吗? 我每日皆有饮茶，没有确定的时间与原因，有时是因为口渴难耐，有时是因为一个人百无聊赖，有时是因为有客到访。明代冯正卿归纳出在以下十三个情况下喝茶者最多，即“... 查看全文>
袋茶是一种成品茶，也叫茶包或袋泡茶，是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中，上面连一条线，冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯，逐渐在宾馆、宴会等场合普及，那么袋茶有怎样的历史呢? 1908年6月，美国纽约茶商托马斯·沙利文为了降低生意成本，便决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子，寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子后，疑惑的客户无从下手，便尝试着把它们浸泡到... 查看全文>
刚刚进入夏季，天气时冷时热，早晚温差大，很多人的身体容易出现一些小毛病，比如：过敏、头痛，痢疾等症状，严重者甚至会影响身体健康。平时大家就需要注意合理的进行身体保健，那么，进入夏季容易出现哪些疾病呢？ 入夏后，5种疾病高发，需警惕 ⒈ 夏季头痛 夏季刚来，闷热、雷雨、大风、天气骤变等天气原因，常常会诱发或加重头痛。 应对夏季头痛＞＞可通过清淡饮食、补充水分，注意休息等手段进行保守治疗... 查看全文>
所谓茶，就是山茶科木本植物茶的芽叶，又称苦荼、茗、荼、腊茶、茶芽、芽茶、细茶。茶在中国的历史悠久，茶叶的种类也有很多，主要是包括绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶和花茶几个大类。茶于咖啡、可可并列称为世界三大饮料。在众多茶叶中，以红茶的数量最大，其次是绿茶，最少的是白茶。当然，茶叶的功能也有很多。 茶叶的营养成分：无机矿物元素、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类... 查看全文>
绿茶山楂开胃，绿茶降火，合在一起对身体是很有好处的绿茶和山楂泡水的功效有很多，降压降血脂的作用比较明显。 一、做法 1. 山楂干洗净，控净水分备用。 2. 锅里放水，放入山楂干，水开以后煮上五到十分钟。 3. 放入准备好的绿茶，煮上一到两分钟就关火。 4. 放入冰糖，完全融化以后放凉。 5. 将做好的特饮放到冰箱的冷藏室里玩全冰凉。 6. 即解渴又防暑降温的绿茶山楂饮就可以了，... 查看全文>
黄茶是中国的六大茶类之一，是中国的传统名茶，但是黄茶在我们的生活中国却不是很常见，那什么茶是黄茶？ 黄茶是我国特产茶类，生产历史悠久，在唐朝时就成为了贡品。黄茶属于部分发酵茶，品质特点是黄汤黄叶，名茶代表有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽等等。 黄茶是中国特产，按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶，主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶，如沩山毛尖、平... 查看全文>
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